厚岸蒸溜所於2016年投入生產,於2020年6月推出丹頂鶴單一麥芽威士忌第二版,略帶泥煤口味,口感細膩、豐富而複雜。 於2016年蒸溜,在波本桶、雪莉桶和水楢桶熟成了3年半,比第一版熟成時間多了半年。
聞香時散發出紅色水果、烤麥芽和焦糖布丁的香氣,加上蜜餞櫻桃、柚子、苦橙的果香。入口有榛子朱古力布朗尼,還有一點點辣味的尼基肉桂和山椒。 柔和而持久的餘味,伴隨著白胡椒和橙皮的香氣消失。
酒款資料:
產區 | 日本 |
酒廠/品牌 | 厚岸 |
年份 | 3年半 |
蒸餾日期 | |
裝瓶日期 | 06.2020 |
桶號 | |
桶型 | 波本桶, 雪莉桶, 紅酒桶, 水楢桶 |
裝瓶數量 | 10000 |
酒精濃度 | 55% |
容量 | 200ML |
產品資料 | |
Distillery | 厚岸 |
Origin | 日本 |
Cask Type | 波本桶, 雪莉桶, 紅酒桶, 水楢桶 |
Volume | 200ml |
ABV | 55% |
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標籤: 厚岸