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The Mellow Wines｜純酒舍

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Douglas Laing

Douglas Laing

獨立的裝瓶商和調酒師Douglas Laing負責一些最令人興奮的裝瓶和Blended 酒款，包括Timorous Beastie, Big Peat和Rock Oyster。

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Old Particular Craigellachie 'Intensity' 2006 14年 桶號#14023

Old Particular Craigellachie 'Intensity' 2006 14年 桶號#14023

由 Douglas Laing 裝瓶的 Old Particular Spiritualist 系列的第三款，也是最後一款出品，來自 Craigellachie 酒廠的14 年單一麥芽威士忌，被稱為“..

HK$1,080.00

Old Particular Aultmore 2006 14年 桶號#14402

Old Particular Aultmore 2006 14年 桶號#14402

來自獨立裝瓶商 Douglas Laing 出品的2006年 Aultmore 單一麥芽威士忌，在單一 Refill Barrel 酒桶中熟成了14 年，於2020年10月作為其 Old Partic..

HK$880.00

Old Particular Port Dundas 16年 桶號#14564

Old Particular Port Dundas 16年 桶號#14564

來自 Port Dundas 酒廠的單一穀物威士忌，由 Douglas Laing 為 Old Particular 系列獨立裝瓶。 於2004 年7月蒸餾，並在 Pedro Ximénez 雪莉酒桶..

HK$880.00

Old Particular Talisker 9年 桶號#13728

Old Particular Talisker 9年 桶號#13728

來自獨立裝瓶商 Douglas Laing 的2010 年 Talisker 單一麥芽威士忌，在單一的 Refill Hogshead 中熟成了9年，然後於2019年11月作為其 Old Partic..

HK$1,280.00

Old Particular Mortlach 12年 桶號#14562

Old Particular Mortlach 12年 桶號#14562

來自獨立裝瓶商 Douglas Laing 的2008年 Mortlach 單一麥芽威士忌，在單一的 Refill Hogshead 中熟成了12年，然後於2020年12月作為其 Old Partic..

HK$599.00 HK$890.00

Big Peat 桃太郎特別版 - 日本限定

Big Peat 桃太郎特別版 - 日本限定

來自 Islay 的調和威士忌。 包括來自 Caol Ila、Bowmore、Ardbeg 和 Port Ellen 的原酒。 日本市場限定品，酒標設計上為泥煤大叔穿上日本民間傳說人物 - 桃太郎的服..

HK$599.00 HK$750.00

The Dram Club - Scallywag 冬季限定版 2021 (30ML)

The Dram Club - Scallywag 冬季限定版 2021 (30ML)

來自Speyside 的 Scallywag 冬季版是單一麥芽威士忌的2021限量版，以 53.1% 原桶強度裝瓶，沒有著色或冷藏過濾，這款令人著迷的深色、濃郁和果味的雪莉酒帶來冬季的溫暖。Scall..

HK$40.00

Scallywag 10年 雪莉桶

Scallywag 10年 雪莉桶

小批量出品的 Douglas Laing Scallywag 10年調和威士忌，在雪莉酒桶中熟成了十年，在味覺上創造出層次分明的水果和香料。 酒款資料：產區Speyside酒廠／品牌Douglas L..

HK$680.00

Old Particular The Midnight Series - Craigellachie 2005 15年

Old Particular The Midnight Series - Craigellachie 2005 15年

這款 15 年的 Speyside 單一麥芽威士忌於2005年10月在 Craigellachie 酒廠蒸溜，並於2020年12月裝瓶，Douglas Laing 為其 Old Particular ..

HK$880.00 HK$1,280.00

Old Particular Asian Friendship Series - Inchgower 1995 25年

Old Particular Asian Friendship Series - Inchgower 1995 25年

來自 Speyside Inchgower 酒廠的陳年單一麥芽威士忌，由 Douglas Laing 獨立裝瓶！ 在1995年，這款單一麥芽威士忌就在單一雪莉酒桶中度過了 25年。 最終於2021年2..

HK$3,299.00

Old Particular Asian Friendship Series - Ledaig 2002 18年

Old Particular Asian Friendship Series - Ledaig 2002 18年

Douglas Laing 的單桶系列，Tobermory 的泥煤出品，原桶裝強度過濾的鹹味 。 為他們的“亞洲友誼系列” 裝瓶。 充滿煙熏培根和甜泥煤的香氣，開髮乾土、醃肉並以鹹味收尾。 只限量推出..

HK$1,650.00

Old Particular CHEERS TO BETTER DAYS - Bunnahabhain 2008 12年

Old Particular CHEERS TO BETTER DAYS - Bunnahabhain 2008 12年

The Old Particular Cheers To Better Days Bunnahabhain 2008 12年，是一款由獨立裝瓶商 Douglas Laing 為其 Old Partic..

HK$699.00 HK$920.00

Old Particular The Midnight Series - Glenrothes 2005 15年

Old Particular The Midnight Series - Glenrothes 2005 15年

來自 Glenrothes 酒廠的雪莉桶單一麥芽威士忌，於 2005 年 9 月蒸餾，並在單一雪莉酒桶中熟成了 15年。 最終由 Douglas Laing 於2020年12月為 Old Partic..

HK$1,280.00

Scallywag 冬季限定版 2021

Scallywag 冬季限定版 2021

來自Speyside 的 Scallywag 冬季版是單一麥芽威士忌的2021限量版，以 53.1% 原桶強度裝瓶，沒有著色或冷藏過濾，這款令人著迷的深色、濃郁和果味的雪莉酒帶來冬季的溫暖。Scall..

HK$450.00 HK$780.00

Timorous Beastie 12年 - 中秋限定版 2021

Timorous Beastie 12年 - 中秋限定版 2021

2021年中秋節限量版 Timorous Beastie 12年調和威士忌，由多間著名的Highland 酒廠原酒勾選而成。 100% 波本桶熟成的 Timorous Beastie 帶出了經典的Hi..

HK$500.00 HK$780.00

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