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根 據 香 港 法 律 ， 不 得 在 業 務 過 程 中 ， 向 未 成 年 人 售 賣 或 供 應 令 人 醺醉 的 酒類 。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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The Mellow Wines｜純酒舍

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日本威士忌

日本威士忌酒的生產始於1870年左右，但日本第一家蒸餾酒廠山崎在1924年開業，第一次進行商業生產。 從廣義上講，日本威士忌的風格與蘇格蘭威士忌的風格更相似，而不是其他主要風格的威士忌。
現在日本有多家生產威士忌的公司，但是三得利和Nikka是兩家最知名，生產多個品牌的威士忌。 這兩家公司均生產單一麥芽威士忌和混合麥芽威士忌。

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秩父 Vintage 2011 桶號#1402 - Spirits Shop 限定

秩父 Vintage 2011 桶號#1402 - Spirits Shop 限定

來自秩父酒廠的日本單一麥芽威士忌。於2011年蒸溜，在美國橡木桶熟成了5年，並於2016年裝瓶，專為台灣 Spirits Shop Selection 裝瓶。限量推出270支。酒款資料：產區日本酒廠／..

HK$6,880.00 HK$9,600.00

秩父伊知郎 20週年 Malt & Grain 調和威士忌

秩父伊知郎 20週年 Malt & Grain 調和威士忌

「Venture Whisky」公司成立於2004年9月，到了2024年，剛好慶祝成立20週年。成立之時，威士忌市場正處於寒冬，市場逐年萎縮，但伊知郎先生相信，將父親留下的原汁原味威士忌帶入世界是他的..

HK$1,399.00 HK$1,880.00

The Lucky Cat "May & Hana" 調和威士忌

The Lucky Cat "May & Hana" 調和威士忌

另一款雙貓做主角的「The Lucky Cat」作品！Mars The Lucky Cat May & Hana 是一款來自著名的 Mars 信州蒸溜所的美味調和威士忌，該蒸溜所坐落在風景如畫..

HK$499.00 HK$800.00

Nikka Grand Age Art of Blend (無包裝盒) Nikka Grand Age Art of Blend (無包裝盒)

Nikka Grand Age Art of Blend (無包裝盒)

來自Nikka 旗下兩家酒廠 - 余市和宮城峽的均衡調和威士忌，屬於「Art of Blend」系列。由一款單一麥芽威士忌與一款在雪莉桶中熟成的威士忌調和而成，酒精度為45% ABV，容量為660ML..

HK$2,099.00 HK$2,680.00

秩父 2015 波本桶#4335 - MMWM 限定

秩父 2015 波本桶#4335 - MMWM 限定

特別使用了Concerto 大麥進行蒸溜，專門為 Modern Malt Whisky Market 的秩父限定版作品！來自秩父酒廠的限量酒款，於2015年使用 Concerto 大麥蒸溜，..

HK$3,980.00 HK$6,000.00

秩父 2010 Sherry Hogshead#2651 - 日本伊勢丹限定

秩父 2010 Sherry Hogshead#2651 - 日本伊勢丹限定

秩父酒廠的單桶裝瓶，日本伊勢丹百貨獨家發售。 於2010年蒸溜，在雪莉木桶編號#2651 中熟成，在2017年裝瓶，日本秩父粉絲一定不可錯過。酒款資料：產區日本酒廠／品牌秩父 / 伊知郎年份6年蒸餾日..

HK$6,880.00 HK$9,200.00

竹鶴 NAS 舊版 (已停產)

竹鶴 NAS 舊版 (已停產)

這款令人興奮的新竹鶴威士忌將取代以前的竹鶴NAS 純麥芽威士忌。 NIkka把新版竹鶴NAS 純麥芽威士忌的成份調整了，將余市酒廠所用的麥芽比例比以前的版本提高了，可以使威士忌更濃，更飽滿。 鑑於竹鶴..

HK$700.00 HK$880.00

明石3年 鬼魅系列第18版 - 重泥煤裝瓶 明石3年 鬼魅系列第18版 - 重泥煤裝瓶

明石3年 鬼魅系列第18版 - 重泥煤裝瓶

這款明石3年的限量版酒款，使用明石酒廠的 50ppm 泥煤麥芽，由 Stefan Van Eycken 和山岡秀雄先生共同挑選的原酒， 在 1st Fill Bourbon 酒桶中熟成了3年。之後由 ..

HK$2,280.00 HK$4,280.00

秩父 2012 Port Pipe#1825 - 日本伊勢丹限定

秩父 2012 Port Pipe#1825 - 日本伊勢丹限定

這款秩父 2012年是一款令人驚嘆的單桶單一麥芽威士忌，來自日本發展最快、最受歡迎的酒廠之一，於 2012年蒸餾並在Port Pipe酒桶號1825熟成，專門為三越伊勢丹推出。 只限量推出300支。酒..

HK$4,580.00 HK$6,800.00

三得利 碧 調和威士忌

三得利 碧 調和威士忌

三得利的新調和酒再次提供了一個突破威士忌行業的界限的發布，從而激發人們的興奮。 這款威士忌被命名為“ Ao”，日語意為“藍色”，是根據七海而命名的。 海洋連接著世界上五個最大的威士忌產區，正是..

HK$360.00 HK$650.00

三得利 Aging 15年 調和威士忌 (已停產)

三得利 Aging 15年 調和威士忌 (已停產)

三得利15年陳年威士忌是一款稀有的、已停產的日本調和威士忌，最初由三得利於1989年推出。這款歷史悠久的年份調和威士忌由至少陳釀15年的麥芽威士忌和穀物威士忌調配而成，甄選自山崎、白州和知多酒廠的優質..

HK$1,880.00 HK$3,280.00

秩父 2012 水楢木桶#1718 - 日本伊勢丹限定

秩父 2012 水楢木桶#1718 - 日本伊勢丹限定

秩父酒廠的單桶裝瓶，日本伊勢丹百貨獨家發售。 於2012年蒸溜，在水楢木桶編號#1718 中熟成，在2018年裝瓶，日本秩父粉絲一定不可錯過。品飲筆記：聞香桃子和蘋果醬的香氣，略帶甜美的青葡萄汁的味道..

HK$6,999.00 HK$9,380.00

余市 Manzanilla Wood Finish

余市 Manzanilla Wood Finish

來自日本 Nikka 集團的余市蒸溜所，西班牙  MANZANILLA 雪莉桶熟成的限量作品！這款 Nikka 余市 Manzanilla Wood Finish 於 2018 年發布，好評..

HK$2,499.00 HK$3,880.00

三郎丸 III The Empress 日本單一麥芽威士忌

三郎丸 III The Empress 日本單一麥芽威士忌

「三郎丸 III The Empress」是一款大膽而獨特的日本威士忌，由位於日本富山縣的歷史悠久的三郎丸蒸溜所釀造。「The Empress」展現了三郎丸蒸溜所標誌性的重泥煤風味，並融合了精湛的日本..

HK$1,299.00 HK$1,480.00

山崎 NAS 單一麥芽威士忌 (無包裝盒)

山崎 NAS 單一麥芽威士忌 (無包裝盒)

來自山崎的新鮮果味威士忌，充滿紅色水果和淡淡的雪莉酒桶風味。還使用了一些水楢木桶成熟威士忌，散發出複雜的辛辣味。是日威粉絲入門必試的酒款。酒款資料：產區日本酒廠／品牌山崎年份NAS蒸餾日期裝瓶日期桶號..

HK$678.00 HK$1,050.00

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