獺祭
我們的所追求的不是在大量販賣的理論下所催生出來，只要讓人醉或賣得好就好的酒，而是好喝、帶來歡樂的酒。在這樣的目標之下，旭酒造成為了白米平均精碾度41%，所釀的酒都是精碾50%以上的純米大吟釀釀酒廠。這都是因為我們希望能成為持續為消費者提供帶來日常歡樂美酒的釀酒廠。我們希望所釀造的「獺祭」能成為日常生活中帶來歡樂的道具之一。當然也不打算讓它成為就算賣不好也沒關係，單純只是”堅持”下的「夢幻美酒」。
獺祭 純米大吟釀 磨き三割九分 花冷え酒 - 720ML (禮盒裝)
人氣銘柄「獺祭」春季限定「花冷え酒」包裝！每粒米只取 39% 最精華部分去釀造！這款「獺祭」春季限定清酒作品使用了酒米之王「山田錦」，精米至最低的39%，每粒米只取 39％ 精華部分，故名為「三割九分..
獺祭 純米大吟釀 磨き三割九分 2025 - 720ML
以酒米之王「山田錦」釀造的「獺祭」恒常酒款，散發怡人的瓜果香氣，米味溫和，味道平衡！「獺祭」是日本的世界著名的清酒品牌，享譽全球並受到世界各地的頂級廚師推崇。整個系列均使用酒米之王「山田錦」，並按照純..
獺祭 純米大吟釀 磨き三割九分 寒造り早槽 生酒 2024 - 720ML (季節限定)
「獺祭」的冬季限定季節生酒！「獺祭」是日本的世界著名的清酒品牌，享譽全球並受到世界各地的頂級廚師推崇。整個系列均使用酒米之王「山田錦」，並按照純米大吟釀標準釀造。而這款作品是冬季限定生酒酒款，「寒造早..
新生 獺祭 純米大吟釀 磨き二割三分 - 720ML (禮盒裝)
神秘的獺祭新品，香氣口感比一般獺祭更有層次！這款「獺祭」全新神秘作品，除了精米度和酒精度外，其餘資料一律沒有公開。 香氣帶點水果蜜瓜香，口感細滑，微甘口帶好些水果甜味，收結帶些苦澀辛辣感讓整體感覺..
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 - 720ML (木盒裝)
這款「獺祭」清酒作品使用了酒米之王「山田錦」，精米至最低的23%，整個磨米工序總共花168小時才完成，可謂粒粒皆辛苦！每粒米只取 23％ 精華部分，故名為「二割三分」，香氣濃鬱而甜美，帶有花香而不是水..
獺祭 純米大吟釀 二割三分 花冷酒 - 720ML
具有新鮮醇美的花果香的香氣！春季限定「花冷え酒」！這款「獺祭」清酒作品使用了酒米之王「山田錦」，精米至最低的23%，整個磨米工序總共花168小時才完成，每粒米只取 23％ 精華部分，故名為「二割三分」..
獺祭 磨き三割九分 槽場汲み 無濾過純米大吟釀生酒 - 720ML (季節限定)
一年只出兩回限定版夢幻酒款！「獺祭」是日本的世界著名的清酒品牌，享譽全球並受到世界各地的頂級廚師推崇。整個系列均使用酒米之王「山田錦」，並按照純米大吟釀標準釀造。每年的3月，10月才出品的數量限定作品..
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 - 720ML (禮盒裝)
這款「獺祭」清酒作品使用了酒米之王「山田錦」，精米至最低的23%，整個磨米工序總共花168小時才完成，可謂粒粒皆辛苦！每粒米只取 23％ 精華部分，故名為「二割三分」，香氣濃鬱而甜美，帶有花香而不是水..
獺祭 純米大吟釀 磨き三割九分 - 720ML
「獺祭」是日本的世界著名的清酒品牌，享譽全球並受到世界各地的頂級廚師推崇。整個系列均使用酒米之王「山田錦」，並按照純米大吟釀標準釀造。而這款作品就是精米39%的純米大吟釀，是「獺祭」中階作品。精米至3..
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 - 720ML
這款「獺祭」清酒作品使用了酒米之王「山田錦」，精米至最低的23%，整個磨米工序總共花168小時才完成，可謂粒粒皆辛苦！每粒米只取 23％ 精華部分，故名為「二割三分」，香氣濃鬱而甜美，帶有花香而不是水..