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The Mellow Wines｜純酒舍

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Thompson Bros

Thompson Bros

Dornoch酒廠由Simon and Philip Thompson兩位兄弟所創立，其家族因在蘇格蘭經營多諾赫城堡旅館（Dornoch Castle Hotel）和藏酒豐富的威士忌酒吧而聞名，兩兄弟為了生產他們心目中理想的威士忌與琴酒而建立了該酒廠，同時致力於挑選品質優異的單桶威士忌和蘭姆酒。

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Thompson Bros Dornoch 4年 桶號#108

Thompson Bros Dornoch 4年 桶號#108

一款令人興奮的 Dornoch 酒廠出品，於2018年7月在 Thomson Bros 的 Dornoch 酒廠進行蒸溜！ 這款單一麥芽威士忌由有機農場 plumage archer 大麥蒸溜而成，在..

HK$2,280.00

The Dram Club - Thompson Bros Dornoch 4年 桶號#108 (30ML)

The Dram Club - Thompson Bros Dornoch 4年 桶號#108 (30ML)

一款令人興奮的 Dornoch 酒廠出品，於2018年7月在 Thomson Bros 的 Dornoch 酒廠進行蒸溜！ 這款單一麥芽威士忌由有機農場 plumage archer 大麥蒸溜而成，在..

HK$160.00

Thompson Bros Speyside Distillery 1989 31年

Thompson Bros Speyside Distillery 1989 31年

一款出色 Speyside 單一麥芽蘇格蘭威士忌，來自獨立裝瓶商 - Thompson Bros。這款威士忌於1989年在 Speyside 的一家未公開名稱的酒廠蒸溜，在 Refill Bourbo..

HK$2,980.00 HK$4,200.00

Thompson Bros Tobermory 1995 27年 - 英國限定

Thompson Bros Tobermory 1995 27年 - 英國限定

一款出色的 Tobermory 單一麥芽威士忌，於1995年蒸溜，並 Refill Hogshead 酒桶中熟成 27 年，酒標上印有雄偉的鯨魚英姿，由蘇格蘭威士忌裝瓶商 Thompson Bros...

HK$2,680.00

Thompson Bros Dornoch Distillery 2017 桶號 001

Thompson Bros Dornoch Distillery 2017 桶號 001

Dornoch 酒廠的第一款威士忌出品！ Philip 和 Simon Thompson 以及 Dornoch 團隊推出的備受期待的威士忌，採用有機大麥和啤酒酵母製成，並在 1st Fill ex-O..

HK$14,800.00

Thompson Bros Auchroisk 1994 27年 - 英國限定

Thompson Bros Auchroisk 1994 27年 - 英國限定

來自 Speyside Auchroisk 的獨立單桶版本，於1994年蒸溜，在 Refill Hogshead 酒桶中熟成 27 年。 由蘇格蘭威士忌裝瓶商 Thompson Bros. 裝瓶，酒精..

HK$2,480.00

Thompson Bros Linkwood 2008 13年

Thompson Bros Linkwood 2008 13年

這款令人興奮的 Linkwood 單一麥芽威士忌於2008年蒸溜，在 Refill American Oak Butt 酒桶中熟成了13年。 由獨立裝瓶商 Thompson Bros 裝瓶，限量636..

HK$800.00 HK$1,180.00

Thompson Bros Orkney 2000 17年 Thompson Bros Orkney 2000 17年

Thompson Bros Orkney 2000 17年

這款獨立裝瓶威士忌來自Orkney島上一家未公開的酒廠。 酒液陳釀了 17 年，從一個豬頭桶中提取，由Thompson Bros 獨立裝瓶只生產了350支。考慮到Thompson Bros 說威士忌不..

HK$1,680.00

Thompson Bros Caol Ila 2010 10年 Thompson Bros Caol Ila 2010 10年

Thompson Bros Caol Ila 2010 10年

來自 Caol Ila 的單一麥芽蘇格蘭威士忌，由 Thompson Bros. 獨立裝瓶。 2010 年蒸餾並熟成了10 年，只限量生產了 500 支。 標籤上有一個明亮的眼睛印章，大概是在Isla..

HK$1,350.00

Thompson Bros Bimber 2017 3年 Thompson Bros Bimber 2017 3年

Thompson Bros Bimber 2017 3年

一款獨立裝瓶的 3 年 Bimber 酒廠出品，由 Thompson Bros 裝瓶，於 2020 年以原桶強度進行裝瓶，只限量推出250支。酒款資料：產區London酒廠／品牌Bimber / Th..

HK$880.00 HK$2,080.00

Thompson Bros Islay Single Malt 1993 27年 (Laphroaig) Thompson Bros Islay Single Malt 1993 27年 (Laphroaig)

Thompson Bros Islay Single Malt 1993 27年 (Laphroaig)

Thompson Bros推出了一款神秘的Islay單一麥芽威士忌，於 1993年蒸溜，27年後裝瓶。 一共推出了 536 支，酒標上有海岸風光，特徵是……嗯……是一隻偽裝成海鷗的貓，還是一隻大口吞下..

HK$4,390.00

Thompson Bros Invergordon 1972 48年 單一穀物威士忌 Thompson Bros Invergordon 1972 48年 單一穀物威士忌

Thompson Bros Invergordon 1972 48年 單一穀物威士忌

很棒的單一穀物威士忌，Thompson Bros從Invergordon酒廠拿到了相當不錯的原酒！ 這款酒於 1972 年蒸餾，熟成了 48 年，然後由 Dornoch Distillery 背後的團..

HK$3,980.00

Thompson Bros Carsebridge 1973 46年 單一穀物威士忌 Thompson Bros Carsebridge 1973 46年 單一穀物威士忌

Thompson Bros Carsebridge 1973 46年 單一穀物威士忌

來自Carsebridge的單一穀物威士忌！ 於1973年進行了蒸溜，放在單一的雪莉酒桶中已經半個世紀，在46年後最終由Thompson Bros裝瓶，限量推出了437支。酒款資料：產區Lowland..

HK$3,980.00

Thompson Bros Carsebridge 1973 45年 單一穀物威士忌 Thompson Bros Carsebridge 1973 45年 單一穀物威士忌

Thompson Bros Carsebridge 1973 45年 單一穀物威士忌

這個色彩豐富的酒瓶是Thompson Bros.的作品，1973年在現已關閉的Carsebridge蒸溜。這款單一穀物威士忌在一個單獨的酒桶中保存了近半個世紀，然後以45年高酒齡裝瓶。 只推出了349..

HK$3,880.00

Thompson Bros Glen Elgin 10年 Thompson Bros Glen Elgin 10年

Thompson Bros Glen Elgin 10年

來自獨立裝瓶商Thompson Bros的2010年Glen Elgin 10年單一麥芽威士忌，在香氣中散發出蘋果派，黑麥麵包和烤紅糖的香氣。 口感中有蘋果，橙子，梨和烤堅果的香氣，最後還有淡淡的黃李..

HK$800.00

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