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根 據 香 港 法 律 ， 不 得 在 業 務 過 程 中 ， 向 未 成 年 人 售 賣 或 供 應 令 人 醺醉 的 酒類 。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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The Mellow Wines｜純酒舍

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雪の茅舎 純米吟醸 生酒 2024 -720ML

雪の茅舎 純米吟醸 生酒 2024 -720ML

榮獲2015年南部杜氏自釀清酒鑑評會第二名！來自秋田縣「齋彌酒造」的「雪の茅舎」，其最大特色即所謂「三無釀造」:不使用欋棒、不摻水、無濾過。酒造杜氏「高崎先生」被稱作酵母魔術師。這款作品選用了秋田縣內..

HK$80.00 HK$320.00

風の森 Challenge Edition 2024 - 720ML

風の森 Challenge Edition 2024 - 720ML

2024年由「風の森 」杜氏展開的大膽挑戰，盡情發揮露葉風酒米的特性！來自近年在日本熱賣的銘柄「風の森 」，酒造首次展開一項大膽的挑戰，集結所有釀酒師，不限年資、不設界限! 讓每位釀酒師自由發揮，盡情..

HK$99.00 HK$299.00

阿部 あべ 純米吟釀 生原酒 PINK 高嶺錦 - 720ML

阿部 あべ 純米吟釀 生原酒 PINK 高嶺錦 - 720ML

SAKETIME 新潟排名第一銘柄「あべ 」的春季限定作品！入口柔嫩的酸度愉快的包覆！「阿部 あべ」為 SAKETIME 中的新潟縣排名第一位，亦是全日本排名十六位，是一家於2015年成立新進酒藏，主..

HK$299.00 HK$420.00

聖 Hizirizm 酒母活性酒 薄濁生酒 - 720ML

聖 Hizirizm 酒母活性酒 薄濁生酒 - 720ML

「聖 HIZIRIZM」超限定品，酒母活性酒薄濁生原酒！來自群馬縣聖酒造少量釀造企劃《HIZIRIZM》試釀產品系列，去年超人氣的販售HIZIRIZM 酒母酒再入荷，今年推出活性的感本，日本酒度-10..

HK$360.00 HK$420.00

黑龍 吟風50 純米大吟釀 2025 - 720ML (季節限定)

黑龍 吟風50 純米大吟釀 2025 - 720ML (季節限定)

「黑龍」春季限定的特別品！採用北海道「吟風」酒米釀造，微妙的辛口和宛如柑橘皮的韻味！來自黑龍酒造的夏季限定酒款！以春天萬物萌發的季節為靈感，採用北海道「吟風」酒米，並且精米步合達 50%，香氣淡雅柔和..

HK$278.00 HK$380.00

風の森 秋津穂 807 笊籬採り 無濾過生原酒 - 720ML

風の森 秋津穂 807 笊籬採り 無濾過生原酒 - 720ML

使用「風の森 」獨有的「笊籬採り 」釀造方法的作品！甜味與酸味平衡，口感複雜豐富！近年在日本熱賣的銘柄「風の森 」！，這款作品採用油長酒造的旗艦米「秋津穗」！雖然被稱為不易溶解的酒米，但通過酒藏的低精..

HK$80.00 HK$299.00

風の森 山田錦 807 真中採り 純米 無濾過生原酒 - 720ML

風の森 山田錦 807 真中採り 純米 無濾過生原酒 - 720ML

使用「真中採り 」非常奢華的過濾方法提取酒液！近年在日本熱賣的銘柄「風の森 」！這款作品使用精挑細選的兵庫縣山田錦酒米，精米至80%，並且採用「真中採り 」非常奢華的方法提取酒液，這種方法只收集滴下的..

HK$80.00 HK$288.00

獺祭 純米大吟釀 磨四割五分 發泡濁酒 2025 - 720ML

獺祭 純米大吟釀 磨四割五分 發泡濁酒 2025 - 720ML

獺祭「四割五分」所釀造的發泡濁酒！加入「瓶內二次發酵」技術！氣泡口感如香檳般綿延！這款「獺祭」純米大吟釀 發泡濁酒45，純米大吟釀獨有的華麗香氣、和山田錦特有的米的甘甜，完美融合瓶內二次發酵的二氧化碳..

HK$250.00 HK$360.00

AKABU 赤武 SEA 純米酒 2025 - 720ML

AKABU 赤武 SEA 純米酒 2025 - 720ML

來自「AKABU 赤武」大海為概念所打造的夏酒！清爽的口感搭上微微氣泡的柑橘香！「AKABU SEA」是「赤武酒造」夏季的限定酒款。為「赤武酒造」年輕天才杜氏以大海為概念所打造的作品，細緻口感與充滿層..

HK$250.00 HK$450.00

九頭龍 貴釀酒 - 720ML

九頭龍 貴釀酒 - 720ML

「黑龍」全方位酒款，甘酸豐富的貴釀酒！採用福井縣酒米「五百万石」釀造！香氣華麗，口感細緻！來自黑龍酒造的限定酒款！使用福井縣產五百万石酒米為原料，精米步合 55%。在貴釀酒的類別中，屬於淡雅細緻的口感..

HK$250.00 HK$350.00

風の森 25周年記念 未来予想酒III 時之重疊三重奏 - 720ML

風の森 25周年記念 未来予想酒III 時之重疊三重奏 - 720ML

「風の森 」延續I、II的精神,本作以「重現造自創業以來的釀造軌跡」為主題！近年在日本熱賣的銘柄「風の森 」！來自風の森的未來預想酒。將三項象徵性元素融入釀造流程:1.水端酒母:首次採用室町時代寺院釀..

HK$299.00 HK$450.00

Eldvatten Bruichladdich 2007 17年 桶號#977 Leppard

Eldvatten Bruichladdich 2007 17年 桶號#977 Leppard

這款 Bruichladdich 17年單一麥芽威士忌，由瑞典裝瓶商 Svenska Eldvatten 裝瓶。於 2007年蒸溜，在單一波本酒桶中陳釀足足17年，並於2024年由 Svenska E..

HK$1,099.00 HK$2,380.00

口說上手 くどき上手 Jr. ジューシー 辛口 出羽之里48 純米大吟釀 生詰 2026 - 720ML

口說上手 くどき上手 Jr. ジューシー 辛口 出羽之里48 純米大吟釀 生詰 2026 - 720ML

超難入手的山形縣人氣清酒系列「くどき上手 - Jr.」！風格獨特的「ジューシー 辛口」作品！帶甘甜的香氣！這款「くどき上手」清酒作品是「亀の井酒造」六代目藏元今井俊典先生主理作品，使用山形酒米「出羽之..

HK$278.00 HK$348.00

口說上手 くどき上手 純米大吟釀 初榨生原酒 2024 - 720ML

口說上手 くどき上手 純米大吟釀 初榨生原酒 2024 - 720ML

SAKETIME 山形縣排名第二「龜之井酒造」新米新酒初搾限定酒款！初榨酒帶有獨特的微碳酸感！這款「くどき上手」清酒作品是「亀の井酒造」六代目藏元今井俊典先生主理作品，使用兵庫縣產山田錦來釀造，揉合了..

HK$99.00 HK$340.00

今西 朝日 純米吟醸 2026 - 720ML

今西 朝日 純米吟醸 2026 - 720ML

SAKETIME 排名23「みむろ杉 三諸杉」的 Sake Competition 2019 純米吟釀部門金賞作品！帶有西洋梨般的柔和吟釀香，柔潤米旨味與豐富果實香韻！「今西酒造」是時至今日..

HK$288.00 HK$320.00

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