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The Mellow Wines｜純酒舍

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Islay

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Signatory Vintage Caol Ila 2007 16年 桶號#203 (酒標不完美) Signatory Vintage Caol Ila 2007 16年 桶號#203 (酒標不完美)

Signatory Vintage Caol Ila 2007 16年 桶號#203 (酒標不完美)

來自 Caol Ila 酒廠的單一麥芽威士忌，於2007年蒸溜並熟成超過16年，其中兩年於 1st Fill Oloroso Sherry Butt 酒桶完成最後熟成。這款煙燻 Islay 蘇格蘭威士..

HK$1,799.00

Bowmore 22年 Aston Martin 限定版 - Masters' Selection Whisky

Bowmore 22年 Aston Martin 限定版 - Masters' Selection Whisky

由 Bowmore 酒廠與 Aston Martin 的另一項非凡合作，這款令人驚喜的22年威士忌在大師精選中發布。一款在美國橡木波本桶和歐洲橡木雪莉酒桶中熟成的威士忌，採用分別於1997年和2000..

HK$4,880.00

Kingsbury Staoisha 2013 8年 桶號#1131 (重泥煤)

Kingsbury Staoisha 2013 8年 桶號#1131 (重泥煤)

來自 Islay Bunnahabhain 酒廠獨立裝瓶的重泥煤單一麥芽威士忌，在波本酒桶中熟成了8年。 由 Kingsbury 挑選並裝瓶，限量生產180支，日本市場限定品。酒款資料：產區Islay..

HK$840.00

Ardbeg 13年 Anthology – The Harpy's Tale

Ardbeg 13年 Anthology – The Harpy's Tale

Ardbeg《鷹身女妖的故事》以據說居住在 Islay 的有翼野獸命名，是 Ardbeg 選集系列的第一版。 這款13年威士忌在蘇玳酒桶和波本酒桶中熟成，具有酒廠獨特的油質質感。聞香帶有橄欖、煙燻鼠尾..

HK$2,280.00

Darkness Laphroaig 18年 PX Cask Finish

Darkness Laphroaig 18年 PX Cask Finish

Darkness 裝瓶就是專門出品濃郁雪莉威士忌，沒有比這款來自 Laphroaig 的18年單一麥芽威士忌更濃郁的了。這款酒在 Pedro Ximénez 雪莉酒 Octave 酒桶中完成熟成，Da..

HK$2,499.00

Master of Malt Laphroaig 2004 16年 單桶威士忌

Master of Malt Laphroaig 2004 16年 單桶威士忌

來自 Islay 傳奇的 Laphroaig 酒廠的16年單一麥芽威士忌，由 Master of Malt 團隊裝瓶。這款酒於2004年蒸溜，在一個 Refill Hogshead 酒桶中熟成，極少量..

HK$2,880.00

Berry Bros & Rudd Caol Ila 2010 12年 桶號#311751

Berry Bros & Rudd Caol Ila 2010 12年 桶號#311751

來自 Caol Ila 酒廠的煙燻單一麥芽威士忌。這款 Islay 蘇格蘭威士忌於2010 年蒸溜，並在 Oloroso 雪莉酒桶中熟成，由Berry Bros. & Rudd 於2023年以..

HK$1,499.00

Woodrow's of Edinburgh Williamson 2012 10年 桶號#223 (Laphroaig)

Woodrow's of Edinburgh Williamson 2012 10年 桶號#223 (Laphroaig)

來自 Woodrow's of Edinburgh 的獨立裝瓶 Islay 單一麥芽威士忌。這款威士忌於2012年在 Williamson 酒廠蒸溜，在 Refill Hogshead 酒桶中熟成，然..

HK$1,450.00

Or Sileis x 虎之選 Laphroaig 2011 11年 桶號#424 深海奇遇克拉肯

Or Sileis x 虎之選 Laphroaig 2011 11年 桶號#424 深海奇遇克拉肯

由 Or Sileis  X 虎之選 X 醉之選 共同挑選這款 Laphroaig 11年威士忌，於2011年蒸溜，在單一波本酒桶熟成了11年，並於2022年裝瓶。大海同時讓人有“未..

HK$1,800.00

Kilchoman Sanaig 單一麥芽威士忌

Kilchoman Sanaig 單一麥芽威士忌

這款 Kilchoman Sanaig 最初只在法國推出，在2016年推廣至其他市場。這款酒在 Oloroso 雪莉酒桶和波本酒桶中熟成，泥煤煙燻和甜柑橘風味之間展現了出色的平衡，令人一試喜歡的 Ki..

HK$650.00

Kingsbury Bunnahabhain 2004 17年 桶號#3600

Kingsbury Bunnahabhain 2004 17年 桶號#3600

來自 Islay Bunnahabhain 酒廠獨立裝瓶的單一麥芽威士忌，在雪莉酒桶中熟成了17年。 由 Kingsbury 挑選並裝瓶，限量生產426支，日本市場限定品。酒款資料：產區Islay酒廠..

HK$2,280.00

TWA x Three Rivers Caol Ila 2009 11年 - 日本限定

TWA x Three Rivers Caol Ila 2009 11年 - 日本限定

來自 Caol Ila 酒廠的 Islay 單一麥芽蘇格蘭威士忌，於2009年蒸溜，於波本豬頭酒桶中熟成超過11年，於2021年由 東京 Three Rivers 挑選，並由 The Whisky A..

HK$1,590.00

Spheric Spirits Islay 25年 (Ardbeg)

Spheric Spirits Islay 25年 (Ardbeg)

由德國獨立裝瓶商 Spheric Spirits 推出的罕有酒款。 採用來自1993年和1994年的原酒，經過25年長時間熟成後裝瓶。裝瓶商雖然沒有透露酒廠名字，他們透露是在鄰近 Laphroaig ..

HK$4,380.00

Little Brown Dog Port Charlotte 2004 18年 波本桶

Little Brown Dog Port Charlotte 2004 18年 波本桶

來自 Bruichladdich 酒廠的 Port Charlotte 重泥煤單一麥芽威士忌，由 Little Brown Dog Spirits 裝瓶。 於2004年蒸溜，並在 Refill Bou..

HK$2,099.00 HK$2,680.00

The Dram Club - Ardbeg BIZARREBQ 單一麥芽威士忌 (30ML)

The Dram Club - Ardbeg BIZARREBQ 單一麥芽威士忌 (30ML)

這款獨特的 Islay 威士忌，是 Ardbeg 第一款受燒烤靈感啟發的威士忌，由著名釀酒師 Bill Lumsden 和廚師 Christian Stevenson 共同創作。在三款酒桶 - PX雪..

HK$88.00

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