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The Mellow Wines｜純酒舍

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Signatory Vintage

Signatory Vintage
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Signatory Vintage Caol Ila 2007 15年 桶號#204

Signatory Vintage Caol Ila 2007 15年 桶號#204

來自 Caol Ila 酒廠的單一麥芽威士忌，於2007年蒸溜並熟成超過15年，其中兩年於 1st Fill Oloroso Sherry Butt 酒桶完成最後熟成。這款煙燻 Islay 蘇格蘭威士..

HK$1,750.00

Signatory Vintage Unnamed Islay 1990 31年 桶號#4349

Signatory Vintage Unnamed Islay 1990 31年 桶號#4349

這款單一麥芽威士忌於1990年在一家神秘的 Islay 酒廠蒸溜，在波本酒桶中熟成31年，然後於2022年6月為獨立裝瓶商 Signatory Vintage 的 Cask Strength Coll..

HK$4,580.00

Signatory Vintage Caperdonich 2000 21年 桶號#29484

Signatory Vintage Caperdonich 2000 21年 桶號#29484

由獨立裝瓶商 Signatory Vintage 裝瓶的2000年 Caperdonich 單一麥芽威士忌，在豬頭酒桶中熟成超過21年，然後於2022年1月為其 "原桶強度系列" 裝瓶。限量推出171..

HK$3,380.00

Signatory Vintage Glen Keith 1997 25年 桶號#72595

Signatory Vintage Glen Keith 1997 25年 桶號#72595

由獨立裝瓶商 Signatory Vintage 裝瓶的1995年 Glen Keith 單一麥芽威士忌，在豬頭酒桶中熟成超過25年，然後於2022年4月為其 "原桶強度系列" 裝瓶。限量推出211支..

HK$2,180.00

Signatory Vintage Glenallachie 2009 12年 桶號#900859

Signatory Vintage Glenallachie 2009 12年 桶號#900859

很高興再次看到優質的 GlenAllachie 單一麥芽威士忌！ 於2009年蒸溜，並在 1st Fill Sherry Butt 酒桶中熟成超過12年，直至 2022年7月由 Signatory 裝..

HK$1,380.00

Signatory Vintage Benriach 2000 21年 桶號#6

Signatory Vintage Benriach 2000 21年 桶號#6

由 Signatory 獨立裝瓶的 Benriach 21年單一麥芽威士忌！ 於2000年5月蒸溜，經過20年在 Refill Butt 酒桶中熟成，之後最後12個月在雪莉酒酒桶中收尾。 並於2021..

HK$2,380.00

Signatory Vintage Glenburgie 1995 25年 - 20 Rue D'Anjou (LMDW 限定)

Signatory Vintage Glenburgie 1995 25年 - 20 Rue D'Anjou (LMDW 限定)

於1995年蒸溜的 Glenburgie 單桶作品，在雪莉桶桶號5號中熟成。 於2020年由 Signatory Vintage 為 La Maison du Whisky 裝瓶，以慶祝位於巴黎的 R..

HK$3,280.00

Signatory Vintage Glenallachie 2009 12年 桶號#900855

Signatory Vintage Glenallachie 2009 12年 桶號#900855

很高興再次看到優質的 GlenAllachie 單一麥芽威士忌！ 於2009年蒸溜，並裝入 1st Fill Sherry Butt 酒桶中熟成了12年，直至 2022年6月由 Signatory 裝..

HK$1,380.00

Signatory Vintage Dailuaine 1997 23年 桶號#7213+7222

Signatory Vintage Dailuaine 1997 23年 桶號#7213+7222

來自獨立裝瓶商 Signatory Vintage 的1997年 Dailuaine 單一麥芽威士忌，在豬頭酒桶熟成超過了23年，並於2021年4月作為其"原桶強度"系列的一部分裝瓶。酒款資料：產區S..

HK$1,980.00

Signatory Vintage Carsebridge 1982 34年 桶號#74688

Signatory Vintage Carsebridge 1982 34年 桶號#74688

來自 Lowland Carsebridge 酒廠的優質單桶穀物威士忌，於1982年蒸溜，也就是這家位於 Lowland 酒廠關門的前一年。 經過34年長時間在 Refill Sherry Hogsh..

HK$3,680.00

Signatory Vintage Glenallachie 2007 15年 桶號#900166

Signatory Vintage Glenallachie 2007 15年 桶號#900166

來自 Signatory Vintage 原桶強度系列的單桶威士忌，一款重雪莉的 Glenallachie 單一麥芽威士忌。 於2007年4月蒸溜，在 1st FIll Sherry Butt 酒桶熟..

HK$1,780.00

Hogshead Fine Old 蘇格蘭調和威士忌

Hogshead Fine Old 蘇格蘭調和威士忌

Hogshead 蘇格蘭威士忌是一款蘇格蘭調和威士忌，由多種不同的麥芽調配而成。 含有高比例的 Islay 麥芽，所以能產生出獨特但微妙的泥煤口味。酒款資料：產區Scotland酒廠／品牌NA / S..

HK$430.00

Signatory Vintage Imperial 1989 32年 桶號#2076 - Kirsch Import 限定 Signatory Vintage Imperial 1989 32年 桶號#2076 - Kirsch Import 限定

Signatory Vintage Imperial 1989 32年 桶號#2076 - Kirsch Import 限定

來自 Speyside 已關閉的 Imperial 酒廠的單一麥芽威士忌，於1989年蒸溜，並在32年時由 Signatory Vintage 專門為德國酒進口商 Kirsch Import 裝瓶。 ..

HK$6,980.00

Signatory Vintage Mortlach 2009 12年 桶號#301462+301463

Signatory Vintage Mortlach 2009 12年 桶號#301462+301463

來自獨立裝瓶商 Signatory Vintage 的2009年 Mortlach 單一麥芽威士忌，在一對豬頭酒桶中熟成了12年，然後於2021年11月作為其 Un-Chillfiltered 系列的..

HK$600.00

Signatory Vintage Carsebridge 1982 35年 桶號#74604

Signatory Vintage Carsebridge 1982 35年 桶號#74604

一款極棒的 35年 Carsebridge 單一穀物威士忌，於1982年12月蒸溜。然後，在一個單一 Refill Sherry Butt 酒桶中熟成，並於2018年7月由 Signatory 為其原..

HK$2,880.00 HK$3,980.00

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