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The Mellow Wines｜純酒舍

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Speyside

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Scotch Universe Pollux III - 113° U.2.1' 1967.2" (Glenallachie 9年)

Scotch Universe Pollux III - 113° U.2.1' 1967.2" (Glenallachie 9年)

來自獨立裝瓶商 Scotch Universe 的2008年 Glenallachie 單一麥芽威士忌，在 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead 酒桶中熟成9年，於2018..

HK$1,040.00

The Dram Club - 麥卡倫 蘇格蘭的“地球之夜” (30ML)

The Dram Club - 麥卡倫 蘇格蘭的“地球之夜” (30ML)

這款季節性限定版 麥卡倫單一麥芽威士忌是與著名的日法插畫家 Erica Dorn 合作推出，他的作品曾出現在導演 Wes Anderson 的電影中。 這款單一麥芽威士忌以獨特的包裝呈現，提供特別的開..

HK$65.00

GlenAllachie 2006 14年 桶號#6624 - LFW 限定

GlenAllachie 2006 14年 桶號#6624 - LFW 限定

雪莉酒炸彈警報！來自 Speyside Glenallachie 酒廠，是 Loch Fyne Whiskies 獨家推出的限量單桶酒。 在 PX 雪莉酒桶中熟成14年，並以原桶強度裝瓶 60.1% ..

HK$2,380.00

Infrequent Flyers Glen Moray 2011 9年 桶號#2358

Infrequent Flyers Glen Moray 2011 9年 桶號#2358

這款出色的 Speyside 的 9 年單一麥芽威士忌由 Glen Moray 酒廠出品了。 於2011年蒸溜，直到2021年才完成熟成（包括在Virgin Oak Barrel 酒桶中完成），當時由..

HK$960.00

The Whisky Trail 太空系列 - Glen Elgin 2010 11年 (台灣限定)

The Whisky Trail 太空系列 - Glen Elgin 2010 11年 (台灣限定)

由英國裝瓶商Elixir選桶的11年 Glen Elgin 單一麥芽威士忌。 於2010年3月蒸溜，在豬頭桶中渡過了11年，並於2021年6月裝瓶。台灣市場限定。酒款資料：產區Speyside酒廠／品..

HK$940.00

Balvenie Tun 1509 - Batch 8

Balvenie Tun 1509 - Batch 8

Balvenie Tun 1509 Batch 8 展示了麥芽大師 David Stewart MBE 在稀有酒桶中的經驗，是著名的 Tun 1509 系列的最後一部。 由18個精選酒桶製成，包括四個..

HK$4,380.00

Battlehill Dailuaine 12年 - Whisky-e 限定

Battlehill Dailuaine 12年 - Whisky-e 限定

來自獨立裝瓶商 Duncan Taylor 的年輕 Dailuaine 單一麥芽威士忌。 這是一款非泥煤的威士忌，於2009年蒸溜，在單一豬頭桶中熟成12年。在2021年由 Duncan Taylor..

HK$799.00 HK$1,100.00

Signatory Vintage Glenlivet 2006 14年 桶號#901279

Signatory Vintage Glenlivet 2006 14年 桶號#901279

來自獨立裝瓶商 Signatory Vintage 的 2006 年 Glenlivet 單一麥芽威士忌，在單一 1st Fill Sherry Butt 酒桶中熟成14年，然後於 2021年4月作為..

HK$1,280.00

Signatory Vintage Mortlach 2010 11年 桶號#11

Signatory Vintage Mortlach 2010 11年 桶號#11

來自獨立裝瓶商 Signatory Vintage 的2010年雪莉桶完成的 Mortlach 單一麥芽威士忌，在2021年9月作為原桶強度系列的一部分裝瓶之前，總共熟成了11年，其中最後20個月在雪..

HK$1,480.00

Infrequent Flyers Craigellachie 2007 13年 黎明之鷹 - Or Sileis / 虎之選限定

Infrequent Flyers Craigellachie 2007 13年 黎明之鷹 - Or Sileis / 虎之選限定

Or Sileis  X 虎之選 X 醉之選 共同挑選這桶 Craigellachie 馬德拉桶，Craigellachie一直以來遵循自己的方式製作威士忌，不隨潮流而改變，堅持品牌..

HK$1,280.00

Signatory Vintage Strathmill 1996 25年 桶號#2100

Signatory Vintage Strathmill 1996 25年 桶號#2100

來自獨立裝瓶商 Signatory Vintage 的1996年 Strathmill 單一麥芽威士忌，在單一豬頭酒桶中熟成25年，於 2021年作為 Signatory Vintage 原桶強度系列..

HK$2,050.00

Signatory Vintage Braeval 2000 21年 桶號#6392

Signatory Vintage Braeval 2000 21年 桶號#6392

2000年2月，這款單一麥芽威士忌在 Braeval 酒廠進行蒸溜，在單一 Refill Sherry Butt 酒桶中熟成了21年，直到 2021 年 8 月，由 Signatory 為其原桶強度系..

HK$1,799.00 HK$2,680.00

Infrequent Flyers Auchroisk 2006 15年 桶號#5751

Infrequent Flyers Auchroisk 2006 15年 桶號#5751

這款15年單一麥芽威士忌於2006年5月在 Auchroisk 酒廠蒸溜，熟成了15年，最終在蘇玳豬頭桶中完成。 在2021年由獨立裝瓶商 Alistair Walker 的團隊為其 Infreque..

HK$975.00 HK$1,290.00

Infrequent Flyers Benriach 2011 10年 桶號#2377

Infrequent Flyers Benriach 2011 10年 桶號#2377

這款單桶威士忌由 Alistair Walker 為其“Infrequent Flyers”系列裝瓶。 於2011年在 BenRiach 酒廠蒸溜，在桶號2377 酒桶中熟成了10年。在 Virgin..

HK$1,050.00

Glenallachie 12年 Ruby Port Wood Finish

Glenallachie 12年 Ruby Port Wood Finish

一款果味濃郁、充滿活力的12年 Glenallachie 單一麥芽威士忌，最初在美國橡木桶中熟成，然後在 Ruby Port Wood 酒桶進行二次熟成。 聞香帶石南花蜂蜜、葡萄汁、糖漿、香蕉和生薑的..

HK$1,030.00

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