獨立裝瓶商
獨立的裝瓶商可以提供種類繁多的蘇格蘭威士忌,並且可以通過購買一些威士忌酒桶,有時是從目前被“關閉”或完全拆除的蒸餾廠中提取威士忌,以防止某些優質的蘇格蘭威士忌完全消失。酒桶將按照獨立的裝瓶廠的要求進行熟化,裝滿瓶子並以自己的特殊酒標展示。
一些獨立裝瓶廠專門從精選的酒桶(從經紀人或酒廠直接生產)中限量生產稀有,優質的單一麥芽威士忌。這種威士忌對真正的威士忌鑑賞家具有吸引力,因為它有機會品嚐稀有年份酒,或者從他們最喜歡的酒廠中提取的威士忌,這些威士忌已經在不同類型的酒桶中成熟,或者在與標準標準生產年份不同的瓶裝狀態下裝瓶。
對更多專業威士忌的需求增加,已經看到各種獨立的裝瓶商擴大了產品範圍,以提供“木桶力威士忌”。專有威士忌通常以40%的酒精度裝瓶,“酒桶強度”意味著裝瓶前沒有向威士忌添加水,因此威士忌的酒精度可能超過50%。其他有吸引力的裝瓶功能可能包括“不冷濾或上色”。
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The Dram Club - Eldvatten Bruichladdich 2007 17年 桶號#977 Leppard (30ML)
這款 Bruichladdich 17年單一麥芽威士忌,由瑞典裝瓶商 Svenska Eldvatten 裝瓶。於 2007年蒸溜,在單一波本酒桶中陳釀足足17年,並於2024年由 Svenska E..
The Dram Club - Sansibar 10週年限定 Mortlach 1998 22年 (30ML)
Mortlach 酒廠又被稱為 Dufftown 野獸,這款作品是一款非常有力的 Speyside 單一麥芽威士忌,充滿了各種肉類、熱帶水果和泥土的味道。由獨立裝瓶商 Sansibar 為慶祝其成立 ..
Acla da Fans 10週年限定 貓頭鷹 Caol Ila 2007 15年 桶號#304989
Caol Ila 15年單一麥芽威士忌,由瑞士獨立裝瓶商 Acla da Fans 裝瓶。於2007年蒸溜,在單一波本酒桶中陳釀15年,並於2022年為慶祝 Acla da Fans 十週年紀念裝..
Eldvatten Bruichladdich 2007 17年 桶號#977 Leppard
這款 Bruichladdich 17年單一麥芽威士忌,由瑞典裝瓶商 Svenska Eldvatten 裝瓶。於 2007年蒸溜,在單一波本酒桶中陳釀足足17年,並於2024年由 Svenska E..
Sansibar Secret Speyside 1991 30年 - Fine Whisky Berlin限定 (Glenlivet)
一款未命名的 Speyside 單一麥芽威士忌(酒標上描繪了 Glenlivet 酒廠的外觀),這款作品於1991年蒸溜,並在單一的波本酒桶中陳釀。經過30年的熟成,於2022年裝瓶。限量推出313支..
Sansibar Ballindalloch Speysider 1982 40年 (Glenfarclas)
這款陳釀 40年的 Speyside 麥芽威士忌,來自一家成立於1836年的家族經營 Speyside 酒廠。這款作品在雪莉酒桶中度過了整個成熟期,儘管在酒桶中放置了很長時間,但酒精度仍然保持高達 5..
Sansibar 10週年限定 Mortlach 1998 22年
Mortlach 酒廠又被稱為 Dufftown 野獸,這款作品是一款非常有力的 Speyside 單一麥芽威士忌,充滿了各種肉類、熱帶水果和泥土的味道。由獨立裝瓶商 Sansibar 為慶祝其成立 ..
TWA Glen Grant 1998 23年 - Sansibar 10週年限定
來自 Glen Grant 酒廠的 Speyside 單一麥芽蘇格蘭威士忌,於1998年蒸溜,於單一雪莉酒桶中熟成超過23年,於2021年由 The Whisky Agency 團隊專門為 Sansi..
Kingsbury Auchindoun 1997 22年 Speyside 調和威士忌 (Glenfiddich 湯匙桶)
來自 Speyside Glenfiddich 酒廠獨立裝瓶的湯匙桶麥芽威士忌,在豬頭酒桶中熟成了22年,調配比例是 99.9% Glenfiddich 和 0.01% Balvenie 原酒。由 K..
Thompson Bros Sutherland 2000 20年 (Clynelish) - Aloha Whisky x Whisky Unlimited 限定
來自 HIghland 地區 Sutherland 的一家神秘酒廠,這款單一麥芽威士忌於2020年蒸溜,在 Refill Hogshead 酒桶陳釀20年。雖然沒有公開酒廠名稱,但酒標上的可愛小貓已說..
Clan Denny Port Dundas 2004 14年 桶號#12936
來自 Lowland Port Dundas 酒廠和獨立裝瓶商 Douglas McGibbon 的 2004年單一穀物威士忌。 在Refill Hogshead 酒桶中熟成14年,限量推出313支。..
Clan Denny Auchentoshan 1997 21年 桶號#12521 - 日本限定
來自 Lowland Fettercairn 酒廠和獨立裝瓶商 Douglas McGibbon 的 1997年單一麥芽威士忌。 在Refill Hogshead 酒桶中熟成21年,限量推出163支,..
Signatory Vintage Longmorn 2012 12年 桶號#914
來自 Speyside Longmorn 的陳年單一麥芽威士忌,。這款12年作品於2012年蒸溜,在 波本酒桶中陳釀了12年,並於2024年由獨立裝瓶商 Signatory 為其 Cask Stren..
Signatory Vintage Glenlivet 2006 17年 桶號#901025
來自 Glenlivet 的陳年單一麥芽威士忌,獨立裝瓶商 Signatory 的 Cask Strength 系列。這款17年作品於2006年蒸溜,在 Oloroso 雪莉酒桶中陳釀了17年,並於2..
Signatory Vintage Glenlivet 2004 19年 桶號#901369
一款來自 Glenlivet 的陳年單一麥芽威士忌,來自獨立裝瓶商 Signatory 的 Cask Strength 系列。這款作品於2004年蒸溜,在 Oloroso 雪莉酒桶中陳釀了19年,並於..