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Aqua Vitae x 日本信濃屋 x Abyss Ben Nevis 2支套裝 (Ben Nevis 24年+27年)

  • 品牌: Aqua Vitae
  • 型號: TMIB-1227
  • 積分: 75
  • 庫存狀態: Out Of Stock

HK$7,500.00 可使用積分: 6380

由 Aqua Vitae x 日本信濃屋 x Abyss 聯合出品的尋境之旅為「風味」與「城市記憶」寫下三方聯名的詩篇

一人佇立於紅燈籠搖曳的石階山城, 一人漫步在招牌林立的香江街角。 身著和服的她們,以旅人的姿態凝望, 看見的不只是街景與人潮, 還有潛藏其中的氣味與情感。 這一次,我們將她們眼中的台灣與香港, 轉化為兩款單桶威士忌—— 來自 Ben Nevis 酒廠的 1996 與 1998 年份。

由  Abyss Whisky Bar  (香港)、 SHINANOYA     信濃屋(日本)與 Aqua Vitae(台灣) 共同選桶, 為「風味」與「城市記憶」寫下三方聯名的詩篇。


Aqua Vitae x SHINANOYA x Abyss Ben Nevis 1998 24年 豬頭桶#1483 - 山城燈影


品飲筆記:

聞香

櫻花、香水、脂粉、熟透的水果、番石榴、桃子、白葡萄、楊桃。相當清新,帶點酸度。尾韻漸漸透出一抹煙燻和麥芽氣息

口感

柔和細膩,相當綿密,香草、桃子、牛油糖果、牛奶忌廉、花香

完成

中等長度,芒果、奇異果、番石榴、橙子、花香及一抹奶油般的綿密感


酒款資料:

產區
Highland
酒廠/品牌
Ben Nevis / Aqua Vitae, 日本信濃屋, Abyss
年份
24年
蒸餾日期
1998
裝瓶日期
2023
桶號
1483
桶型

Hogshead

裝瓶數量
117
酒精濃度
41.9%
容量
700ML



Aqua Vitae x SHINANOYA x Abyss Ben Nevis 1996 27年 豬頭桶#1428 - 香江花月


品飲筆記:

聞香

飽滿甜潤的日本水蜜桃、百香果、花卉蜜香與蜂蜜芬芳

口感

麥芽香縈繞,蜜桃白茶韻、百香果、蜂蠟、桃味啫喱、水果軟糖

完成

悠長果香綿延,白桃清甜伴隨木質辛香隱現,尾韻透出蜂蠟質感百香果與巨峰葡萄韻


酒款資料:

產區
Highland
酒廠/品牌
Ben Nevis / Aqua Vitae, 日本信濃屋, Abyss
年份
27年
蒸餾日期
1996
裝瓶日期
2023
桶號
1428
桶型

Hogshead

裝瓶數量
130
酒精濃度
46.1%
容量
700ML


產品資料
Distillery Clynelish
Origin 蘇格蘭
Cask Type 波本桶
Volume 700ml
ABV 48.9%

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標籤: Aqua Vitae, 日本信濃屋, Abyss, Ben Nevis