大信州 生産者別仕込み 白倉農場 生酒 - 720ML
- 品牌： Daishinsyu
- 型號： TMSA-1055
- 積分： 3
- 庫存狀態： Out Of Stock
來自「大信州」，展現「白倉農場」獨特風格的生酒！
來自 SAKETIME 長野縣排名第五的「大信州酒造」，以其精選的原料和精湛的釀造工藝而聞名的「大信州酒造」，酒造只有約20位職人，並以全人手釀造清酒。
這款「大信州 生産者別仕込み 白倉農場 生酒 」，「大信州酒造」秉承手工釀造的理念，致力於打造高品質的清酒。
這款限量版系列清酒的誕生，得益於酒造與農民之間建立的信任關係。他們選用產自長野縣八重原地區白倉農場的山惠錦酒米，精米步合為49%。這款純米大吟釀採用傳統的桶壓法，未經過濾和殺菌，釀造出清新濃鬱的口感。單一農戶，單一釀造，成就了這款清酒的獨特個性。這款新酒凝聚了釀酒師和農民的熱情，展現了米本身的風土特色。請品嚐其清爽的口感。
開瓶後，帶清新吟釀的香氣，令人聯想到新鮮採摘的蘋果。馥鬱芬芳。入口清新輕盈，隨後是醇厚濃鬱的甜味和鮮味，層層遞進，令人回味無窮。酒體飽滿柔和，這得歸功於逐漸顯現的酸度，口感並不厚重。香氣和風味柔和純淨，清爽怡人。餘韻悠長，逐漸變得清爽怡人。一款完美平衡、愉悅的佳釀。適合冷飲，配搭刺身、壽司、海鮮、 炸魚、炸物、沙律等食物享用。
酒造介紹：
大信州酒造 創立於明治時代，擁有超過100年歷史，屹立於日本長野縣。
大信州酒造 所出產的清酒是重質不重量，所有的產品都堅持以人手製作，彷彿每一個工序都是和大自然溝通中。為了確保可以穩定地取得高質素的酒米，酒造與多家農家簽訂長期合約。 除了原料米之外，釀造用水是另外一個不可或缺的元素，長野縣連綿山脈上的積雪，長期提供了潔淨無瑕且含豐富礦物質的雪水，為成品帶來細膩高雅的口感。 |
產品資料：
| 生產地區 | 長野縣 |
| 酒造名稱 | 大信州酒造 |
產品級別 | 純米大吟釀 |
| 原料米 | 長野県八重原地区白倉農場產「山恵錦」 |
| 精米步合 | 49% |
| 酒精度 | 16% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2026年1月-3月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 蘋果清新香氣，口感 入口清新輕盈，濃鬱的甜味和鮮味，酒體飽滿柔和，清爽怡人，餘韻悠長 |
| 配搭食物 | 適合冷飲，配搭刺身、壽司、海鮮、 炸魚、炸物、沙律等食物享用 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
