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根 據 香 港 法 律 ， 不 得 在 業 務 過 程 中 ， 向 未 成 年 人 售 賣 或 供 應 令 人 醺醉 的 酒類 。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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The Mellow Wines｜純酒舍

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Port Charlotte Heavily Peated SC: 01 - 2012

Port Charlotte Heavily Peated SC: 01 - 2012

這款來自 Bruichladdich 酒廠的單一麥芽威士忌，口感醇厚，帶有濃郁的煙燻風味，並在多種橡木桶中陳釀，包括雪莉桶和波爾多蘇玳甜酒桶。它散發著鳳梨和油桃的成熟果香，並帶有細膩的泥煤、皮革和烘烤..

HK$1,090.00 HK$1,380.00

Port Charlotte 18年 2025版

Port Charlotte 18年 2025版

這款 Port Charlotte 作品，完美展現了 Port Charlotte 產區標誌性的乾爽泥煤煙燻風味，並經過18年的陳釀，風味更加濃郁。它採用100%蘇格蘭本土大麥釀造，經過重度泥煤熏制，..

HK$2,099.00

Glenfiddich 16年 Aston Martin F1

Glenfiddich 16年 Aston Martin F1

這款由 Glenfiddich 和 Aston Martin 一級方程式車隊聯手打造的16年限量版威士忌，散發著濃郁的果香、楓糖漿、香緹奶油和烤橡木的香氣。它融合了多種橡木桶的醇厚風味，包括新橡木桶、..

HK$699.00 HK$850.00

Signatory Vintage Symington’s Choice - Fettercairn 1995 29年 桶號#2824

Signatory Vintage Symington’s Choice - Fettercairn 1995 29年 桶號#2824

Signatory Symington’s Choice 系列精選了Andrew Symington先生最愛的 Signatory 酒廠威士忌。這款Fettercairn 29年單一麥芽蘇格蘭威士忌在..

HK$2,199.00 HK$2,880.00

Signatory Vintage Symington’s Choice - Laphroaig 2000 25年 桶號#4078

Signatory Vintage Symington’s Choice - Laphroaig 2000 25年 桶號#4078

這款艾雷島單一麥芽威士忌於2000年在 Laphroaig 酒廠蒸溜，之後在單一的 Oloroso Sherry Butt 酒桶中熟成25年。於2025年，Signatory 打開這桶威士忌，最終裝瓶..

HK$4,099.00 HK$5,280.00

酔鯨 TYPE25 - 720ML

酔鯨 TYPE25 - 720ML

酔鯨酒造選用高知縣特有的酒米「吟之夢」釀造，風味更上一層樓！ 來自四國高知縣「酔鯨酒造」以高知縣特有的酒米「銀之夢」釀造，風味更上一層樓！ 「吟之夢」是一種以山田錦新品種釀造的酒米，以其強勁的酸..

HK$299.00

翠玉 純米吟釀 山田錦 湯沢市山田地区產 - 720ML

翠玉 純米吟釀 山田錦 湯沢市山田地区產 - 720ML

「十四代」高木酒造社長親自指導！「SAKETIME」清酒排名第八名的「両関酒造」限定酒款！「翠玉」與近年在SAKETIME評価網排名急升，獲得日本全國排名第8位的「花邑」同樣，是來自秋田縣「兩關酒造」..

HK$368.00

鳳凰美田 Assemblage WHITE & BRONZE 2024 - 720ML

鳳凰美田 Assemblage WHITE & BRONZE 2024 - 720ML

「鳳凰美田」採用混釀（Assemblage）技法，透過混釀多款酒米，創造出前所未有的立體感與豐富層次！「Assemblage」原為葡萄酒術語，意指以調和技法創造新的味覺層次。不同於以往僅追求山田錦或愛..

HK$299.00 HK$368.00

龜之海 旨口純米 - 720ML

龜之海 旨口純米 - 720ML

「龜之海」Limited系列中的經典純米酒，熱門酒款！注重性價比，完美的晚間小酌酒款!來自長野縣「龜之海」的秋季節限定酒款，這款純米酒作品選用長野縣產「人心地」釀造。具有新鮮的爽快感，帶有接近吟釀的清..

HK$278.00

Abyss x Aqua Vitae x Bar Aiba x Shinanoya - Mortlach 1991 33年 Sherry Butt#75428

Abyss x Aqua Vitae x Bar Aiba x Shinanoya - Mortlach 1991 33年 Sherry Butt#75428

由 Abyss x Aqua Vitae x Bar Aiba x Shinanoya 聯合出品的「聖經系列」Mortlach 33年作品！酒標用上致敬「聖經」系列的設計，並用上蛇為主體來表現這支蛇年..

HK$5,580.00

磯自慢 Spring Breeze 42 純米大吟釀 - 720ML (禮盒裝)

磯自慢 Spring Breeze 42 純米大吟釀 - 720ML (禮盒裝)

使用珍貴的「兵庫縣特A地區特上山田錦」的春季限量品！「磯自慢 Spring Breeze 42」是酒造的春季限定品，使用採用鄰接秋津地區的「少分谷」所產之特上山田錦，以南阿爾卑斯山系大井川伏流水釀造，..

HK$930.00

花邑 秋田酒こまち 純米吟釀 生酒 - 720ML

花邑 秋田酒こまち 純米吟釀 生酒 - 720ML

「十四代」高木酒造社長親自指導！「SAKETIME」清酒排名第八名的「花邑」限定生原酒款！「花邑」是秋田縣兩關酒造的代表銘柄，目前在日本酒專門評分網站「SAKETIME」清酒排名第八名，是為日本超一流..

HK$350.00

秩父 Majyo 2008-2014 單桶單一麥芽威士忌

秩父 Majyo 2008-2014 單桶單一麥芽威士忌

這款秩父單一麥芽日本威士忌專為 Majyo 裝瓶。於2008年12月蒸溜，並在2014年3月裝瓶，在207號波本桶中熟成。限量推出221支。酒款資料：產區日本酒廠／品牌秩父蒸溜所年份5年蒸餾日期200..

HK$6,999.00 HK$9,800.00

風の森 秋津穂 807 笊籬採り 無濾過生原酒 - 720ML

風の森 秋津穂 807 笊籬採り 無濾過生原酒 - 720ML

使用「風の森 」獨有的「笊籬採り 」釀造方法的作品！甜味與酸味平衡，口感複雜豐富！近年在日本熱賣的銘柄「風の森 」！，這款作品採用油長酒造的旗艦米「秋津穗」！雖然被稱為不易溶解的酒米，但通過酒藏的低精..

HK$299.00

風の森 ALPHA 5 燗SAKEの探求 - 720ML

風の森 ALPHA 5 燗SAKEの探求 - 720ML

風の森冬季燗酒的人氣酒款！來自近年在日本熱賣的銘柄「風の森 」的冬季燗酒作品！採用10年的古酒代替釀造用水、特別為熱燗飲用而推出的「貴釀酒」酒款，十分適合在寒冬裡品嚐。採用了奈良縣產秋津穗酒米釀造。為..

HK$278.00

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