山口縣 SAKETIME 排名第二，人氣清酒「天美」的瀨戶內四縣的代表米種作為主題的作品！
來自山口縣「長州酒造」的天美，從5月至8月，將連續使用4種不同來自西日本，瀨戶內四縣的代表米種作為主題的作品，分別為「兵庫縣的播州愛山」、「岡山縣的赤磐雄町」、「廣島縣的千本錦」、最後則是「山口縣長州山田錦」。位於山口縣的長州酒造是於2020年時，由投資者翻新山口縣老舊的兒玉酒廠並更名為「長州酒造」，目標為重新打造新生代的日本酒，並邀請知名女性杜氏「藤岡美樹」擔任杜氏釀酒師，打造出「天美」這個新品牌，藤岡美樹杜氏從東京農大畢業後歷經三間酒造修業近20年，其中包含「清水清三郎 作 ZAKU」，儘管強碰疫情爆發，天美甫推出便在市場上造成話題，目前聲勢水漲船高直追許多前輩。
這款作品選用901號酵母，精米步合統一為50%，唯一不同之處就是選用的米種 選用901號酵母，正是希望讓每一款「天美」的個性，結合各地米種本身的特性，帶給大家細膩而富有變化的品飲體驗。第三彈嚴選「兵庫縣」的「愛山」作為主角。微微的氣泡感令人驚喜，風味豐富飽滿，酒香帶有淡淡的青蘋果清新氣息，顯得內斂且穩重。建議冷飲，搭配刺身、壽司、海鮮、串燒、炸物等食物享用。
酒造介紹：
SAKETIME 排名34的山口縣的長州酒造，於2020年才成立，並於當年11月推出作品後隨即席捲日本酒排行，山口縣排行一度上看第一，擁有二十多年釀造經歷的女杜氏藤岡美樹小姐的帶領下釀造出如白酒般清爽的作品！天美銘柄由來很有意思. 天來自「天照」，是日本古代的太陽女神，孕育稻米必須的太陽；美來自「美禄」, 取自「酒は天の美禄」這句話，是酒的美麗稱呼。 |
產品資料：
| 生產地區 | 山口縣 |
| 酒造名稱 | 長州酒造 |
產品級別 | 純米大吟釀 |
| 原料米 | 兵庫県産愛山100％ |
| 精米步合 | 50% |
| 酒精度 | 15% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2026年1月-3月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 青蘋果、葡萄果香，帶微酸，口感清爽，入口柔和，多汁甜美，尾韻悠長 |
| 配搭食物 | 建議冷飲，搭配刺身、壽司、海鮮、串燒、炸物等食物享用 |
| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
