而今
木屋正酒造寄寓「活在當下」而創造了而今一銘柄,是少數能與十四代並肩的日本清酒。透過檢視及優化其製酒過程低溫發酵並採用傳統清酒袋吊方式汲取最精華酒液,酒造於 2005 年創立「而今」作銘柄名,推出之後成為木屋正酒造的代表性品牌,並且販售至全日本境內。現今為僅次於十四代最令人推崇的銘柄。
而今 八反錦 純米吟釀 2025 火入 - 720ML (超限定)
「而今」季節限定酒!採用廣島縣酒米「八反錦」釀製!由日本最強人氣酒造之一「木屋正酒造」釀製的限定作品。這款限量作品選用來自廣島縣的酒造好適米「八反錦」,雖然容易釀造出甜美的酒質,但因為米粒容易裂開而不..
而今 赤磐雄町 木桶火入 2024 - 720ML (超限定)
「而今」季節限定頂級作品!採用岡山縣產「赤磐雄町」釀製!使用生酛仕込加上傳統的「木桶」發酵方式,變化度高且輕盈細膩!由日本最強人氣酒造之一「木屋正酒造」釀製的季節限定作品,首次嘗試使用「生酛(きもと)..
而今 秋津山田錦 生酛 火入 2024 - 720ML (超限定)
「而今」季節限定作品!採用兵庫縣秋津產「山田錦」釀製!青草與蘋果、香瓜等香氣,尾韻持續力佳!由日本最強人氣酒造之一「木屋正酒造」釀製的季節限定作品。首次嘗試使用「生酛(きもと)」技法來釀造,使得而今再..
而今 愛山 純米吟釀 火入 2024 - 1800ML (超限定)
「而今」季節限定作品!採用稀有酒米「愛山」釀製!擁有豐滿的口感,閃耀著耀眼的光輝,清新的餘韻持久!由日本最強人氣酒造之一「木屋正酒造」釀製的季節限定作品,使用稀有酒米愛山 Aiyama,初聞香氣溫和而..
高砂 松喰鶴 純米大吟釀 2024 - 720ML (超限定)
「木屋正酒造」創業200周年特別企劃!復古人氣清酒銘柄「高砂」!整體味道甘辛平衡細緻,享用日式料理的最佳佐餐酒!由日本最強人氣酒造之一「木屋正酒造」釀製的復古限定作品。這款「高砂 松喰鶴」選用100%..
而今 誕生20周年記念酒 生酛「宇奈根 UNANE」純米大吟釀 - 720ML (超限定)(禮盒裝)
為慶祝「木屋正酒造」成立20週年而推出的超限定清酒!「而今 純米大吟釀 名張」的木酛版本!來自日本最強人氣酒造之一「木屋正酒造」,為慶祝「木屋正酒造」成立20週年而推出的超限定清酒。 這款產品是..
而今 愛山 純米吟釀 火入 2024 - 720ML (超限定)
「而今」季節限定作品!採用稀有酒米「愛山」釀製!擁有豐滿的口感,閃耀著耀眼的光輝,清新的餘韻持久!由日本最強人氣酒造之一「木屋正酒造」釀製的季節限定作品,使用稀有酒米愛山 Aiyama,初聞香氣溫和而..
而今 吉川山田錦 純米吟釀 火入 2024 - 720ML (超限定)
「而今」季節限定作品!採用吉川地區特A級「山田錦」釀製!榮獲平成17年日本全國新酒鑑評會金賞!由日本最強人氣酒造之一「木屋正酒造」釀製的季節限定作品。此系列作以地塊山田錦為訴求,使用自兵庫縣吉川町山田..
而今 特別純米 火入 2024 - 720ML (超限定)
「而今」特別純米火入版!酒體帶層次感,帶新鮮米飯,蜜瓜、柑橘系與花香,展露了而今的招牌柑橘香氣調性!由日本最強人氣酒造之一「木屋正酒造」釀製的,使用八反錦、山田錦兩種酒米釀造,精米步合為 60%。..
而今 千本錦 純米吟釀 火入 - 720ML (超限定)
「而今」季節限定作品!採用廣島縣超人氣酒米「千本錦」釀製!由日本最強人氣酒造之一「木屋正酒造」釀製的季節限定作品,使用廣島特有種酒米千本錦釀造,完整呈現酒米風味,瓜果與米香風味奔放,層次複雜!&nbs..
而今 名張 Nabari 純米大吟釀 - 720ML (禮盒裝)(超限定)
「而今」超限定作品!一年一產,使用名張山田錦!木屋正酒造於三重縣名張市,在明治初期(1880年)曾經同時使用兩個地名,分別為「名張」和「簗瀬」,但由於商業和行政上使用不同的稱呼不便,後來便統稱為名張村..
而今 白鶴錦 純米大吟釀 2024 火入 - 720ML (超限定)
「而今」季節限定作品!採用「白鶴錦」釀製,酒體表現細緻平衡、令人驚艷!由日本最強人氣酒造之一「木屋正酒造」釀製的季節限定作品。這款限量作品使用由酒米白鶴錦,這是由白鶴酒造所培育的知名酒米,與山田錦在親..
而今 八反錦 純米吟釀 2024 火入 - 720ML (超限定)
「而今」季節限定酒!採用廣島縣酒米「八反錦」釀製!由日本最強人氣酒造之一「木屋正酒造」釀製的限定作品。這款限量作品選用來自廣島縣的酒造好適米「八反錦」,雖然容易釀造出甜美的酒質,但因為米粒容易裂開而不..
而今 特上雄町 2023 純米大吟釀 - 720ML (禮盒裝)(超限定)
「而今」當中最高級的夢幻逸品!使用「特上」級別的雄町釀製!產量超級稀少,四年再遇的頂級作品!由日本最強人氣酒造之一「木屋正酒造」釀製的頂級清酒,一般酒米的分級為特上、特等、一級、二級、三級、等外,在所..
而今 雄町 純米吟釀 生 2024 - 1800ML (超限定)
「而今」季節限定生原酒!採用岡山縣人氣酒米「雄町」釀製!由日本最強人氣酒造之一「木屋正酒造」釀製的限定作品,全面換上新的酒標!酒標上有著日出的印象,使用了岡山縣產優質雄町酒米,精米至50%。開瓶後,散..