山形正宗 2023 稲造 純米吟釀 生酒 - 720ML
- 品牌： Yamagata Masamune
- 型號： TMSA-0363
- 積分： 3
- 庫存狀態： Out Of Stock
HK$320.00
可使用積分： 320
如山形正宗一貫簡潔俐落的風格！
水戶部酒造在2018年成立農業法人水戶部稻造，全心全意投入自家酒米培育。
為了實現將親手栽種的酒米釀造成美味的日本酒，於是「稻造 純米吟釀」因此誕生，另外稻造還有個小秘密，此命名同時也是杜氏水戶部朝信社長兒時的綽號。
這款「山形正宗 2023 稲造 純米吟釀」使用了山形縣產出羽燦々酒米，精米至60% 釀制。 開瓶後，香氣似未熟香蕉、覆盆子、芒果，洋溢青春活潑氣息，酒體帶新鮮的礦石感且富含米旨味，尾韻如山形正宗一貫風格，簡潔俐落。以「人生即遊戲」為宗旨，將快樂的意象表達於酒標上，此外也將夏威夷諺語「No rain,no rainbow」化作彩虹，期許一個包容文化多樣性的社會。建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮、燒物等食物享用。
酒造介紹：
水戶部酒造 (山形正宗) 的麴室是使用樹齡 100 年以上的直紋杉木，有著許多不肯妥協的堅持。酒造更自行種植山田錦，未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米，酒造表示，他們就像銀座的壽司店，會積極的向優秀農家取得稻米，因此"最棒的材料"才是最重要的。 |
產品資料：
| 生產地區 | 山形縣 |
| 酒造名稱 | 水戶部酒造 |
產品級別 | 純米吟釀 |
| 原料米 | 出羽燦々100％ |
| 精米步合 | 60% |
| 酒精度 | 15% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2024年9月-11月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 香氣似未熟香蕉、覆盆子、芒果，酒體富米旨味，尾韻簡潔俐落 |
| 配搭食物 | 建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮、燒物等食物享用 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
