「樂器正宗」是福島縣的「大木代吉本店」推出的清酒品牌。這款作品使用了福島縣研發的夢之香酒米,精米至40%。此款酒米是為取代「五百万石」而栽培而成,原先在福島縣大規模栽種的品種「五百万石」,心白大精米時容易碎開,並不適合釀造精米步合低於 50% 的酒款。而夢之香發展出更為耐寒、不易倒伏的優勢,適合釀造精米步合低於 50% 的酒款,自2000年起作為全福島縣的推薦水稻品種採用。這款酒開瓶後,散發蘋果、洋梨與白桃香氣、柔和麝香葡萄味、新鮮綠色水果的氣息,溫柔優雅的甜味和酸度表現讓口感更加清爽。建議冷飲,可搭配刺身、壽司、海鮮、關東煮等食物享用。
酒造介紹:
大木代吉本店位於日本清酒豪強縣市福島縣,福島縣曾經連續七年拿下日本全國新酒評鑑會金賞受賞數最多的榮耀。大木代吉本店的「樂器正宗」系列在清酒權威排行 SAKETIME 中排名福島縣第一,與銘柄「寫樂」長年不分高下。 |
產品資料:
| 生產地區 | 東日本 |
| 酒造名稱 | 大木代吉本店 |
產品級別 | 大吟釀 |
| 原料米 | 夢之香 |
| 精米步合 | 40% |
| 酒精度 | 15% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2023年11月 |
味道和配搭食物:
| 味道 | 蘋果、洋梨與白桃香氣、溫柔優雅的甜味、酸度表現平衝、口感清爽 |
| 配搭食物 | 建議冷飲,可搭配刺身、壽司、海鮮、關東煮等食物享用 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
