獺祭 磨き三割九分 槽場汲み 無濾過純米大吟釀生酒 - 720ML (季節限定)
- 品牌： Dassai
- 型號： TMSA-0270
- 積分： 4
- 庫存狀態： Out Of Stock
HK$438.00
可使用積分： 438
一年只出兩回限定版夢幻酒款！
「獺祭」是日本的世界著名的清酒品牌，享譽全球並受到世界各地的頂級廚師推崇。整個系列均使用酒米之王「山田錦」，並按照純米大吟釀標準釀造。每年的3月，10月才出品的數量限定作品「獺祭 槽場汲み」，「槽場汲み／直汲」是指榨取酒液後直接入裝瓶，更好地保留「新酒」所擁有的原生香氣及清新口感。此酒在釀造後沒有經過任何濾過或火入處理的「無濾過生原酒」，吟釀香氣比一般酒款更加濃郁，清酒原有的風味亦較突出。開瓶瞬間芳郁的吟釀香氣溢出，入口的香甜味道夾帶著輕微的氣泡感，相當清爽，米旨味突出，餘韻俐落帶一點辛口感，整體味道表現平衡，令人印象深刻。建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮、串燒、火鍋等食物享用。
酒造介紹：
許多人可能至少聽過「獺祭」這個品牌一次。「獺祭」是由山口縣旭酒造株式會社釀造的清酒品牌。「旭酒造株式會社」創立於1948年，推出酒款全為純米大吟釀，利用機械與人手作業互相配合的優點，令酒造的釀造技術層出不窮，每款作品都可以帶給品飲者不同的口感體驗，酒質非常乾淨，令「獺祭」不僅在日本國內，而且在世界各地酒迷們所追捧及愛戴的清酒品牌之一。 |
產品資料：
| 生產地區 | 山口縣 |
| 酒造名稱 | 旭酒造株式會社 |
產品級別 | 純米大吟釀 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米步合 | 39% |
| 酒精度 | 16% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2024年2月-4月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 新鮮花果香、米旨味突出、餘韻清爽，帶微氣泡感 |
| 配搭食物 | 建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮、串燒、火鍋等食物享用 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
