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釀し人九平次 彼の地 純米大吟醸 2026 - 720ML (禮盒裝)

  • 品牌: Kuheiji
  • 型號: TMSA-1030
  • 積分: 5
  • 庫存狀態: Out Of Stock

HK$550.00 HK$699.00 可使用積分: 699

米芝蓮三星餐廳選用酒款

使用自社農田黑田庄栽培的酒米之王「山田錦」釀造的「釀し人九平次」頂級作品

「釀し人九平次」除了是愛知縣SAKETIME排名的第一位之外,旗下的出品在法國亦受到不少三星餐廳的青睞,是在清酒界擁有不可忽視的實力派銘柄。這款作品是酒造最高級別作品,每年的產量不多。使用100%採用自社農田-「黑田庄」所栽培的酒米之王-「山田錦」釀造,以釀製清酒同一水源栽種。開瓶後,帶有纖細高雅的葡萄柚、野草莓、刺槐的花果香,濃醇香甜的口感,殘留異國風味的餘韻,利用紅酒杯飲用可以感受到香味多樣的變化。配合著不同的料理呈現的趣味也不同,是一款能品嘗到酸、甜、辛、苦、澀,六味的酒款。適合冷飲,配搭刺身、壽司、海鮮、高級日本料理等食物享用。



酒造介紹:

創立於 1647年,現由第 15 代經營,雖然酒造位於愛知縣,2010 年開始拓增米田於兵庫縣,2016 年開啟了在勃根地釀葡萄酒的新一頁, 於此同時,不斷精進日本清酒的釀造技術。酒造傾向種植成熟度高的稻米,為了達到此目的,特地種出稻梗較粗矮且減少每個稻梗上稻穗的生長數量,此外,播種時也刻意將空間拉開,間距比一般稻農種植的寬,稻梗較低可以增加受陽度,播種間距寬可促進稻田間的通風,以防稻米生病,實行此法更能將肥料使用量減到最低。


產品資料:

生產地區

愛知縣

酒造名稱

萬乘醸造

產品級別

純米大吟釀

原料米
黑田庄產山田錦
精米步合
40%
酒精度
16%
容量
720ML
制造日期
2026年1 -4月


味道和配搭食物:

味道

香氣複雜,米味溫和,餘韻細長,口感滑順,層次豐富

配搭食物

適合冷飲,配搭刺身、壽司、海鮮、高級日本料理等食物享用



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產品資料
Distillery 三得利
Origin 日本
Cask Type 調和威士忌
Volume 600ml
ABV 43%

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標籤: 釀し人九平次, 純米大吟釀