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The Mellow Wines｜純酒舍

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Islay

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Signatory Vintage Bunnahabhain 2001 22年 桶號#1438

Signatory Vintage Bunnahabhain 2001 22年 桶號#1438

來自 Bunnahabhain 的單一麥芽威士忌於2001年蒸溜，在單一 Oloroso 雪莉酒桶中熟成超過22 年，在2024年由 Signatory 團隊裝瓶，限量推出427支。(WB評分: 88..

HK$2,880.00

The Whisky Trail Antipodes - Caol Ila 2006 16年 桶號#307365

The Whisky Trail Antipodes - Caol Ila 2006 16年 桶號#307365

由英國裝瓶商 Elixir 裝瓶的 Caol Ila 單一麥芽威士忌，專門為 La Maison du Whisky 裝瓶，於 2006年8月蒸溜，熟成16年，在 2022 年 9月以 55% 的酒精..

HK$1,099.00 HK$1,699.00

Bowmore 18年 Feis Ile 2021限定版 Bowmore 18年 Feis Ile 2021限定版

Bowmore 18年 Feis Ile 2021限定版

Bowmore 酒廠專為 Feis Ile 2021 推出的限定酒款，這款作品在 1st Fill Oloroso 雪莉桶中熟成，裝瓶酒精度為 51.2%。有趣的是，酒瓶上的標籤顯示為 Feis il..

HK$4,500.00

Signatory Vintage Caol Ila 2013 9年 桶號#104 - LMDW 限定

Signatory Vintage Caol Ila 2013 9年 桶號#104 - LMDW 限定

來自 Islay Caol Ila 酒廠的單一麥芽威士忌，由 Signatory Vintage 專門為法國威士忌進口商 LMDW 裝瓶。這款威士忌於 2013年蒸溜，在桶號#104 1st..

HK$1,599.00

Dramfool Middle Cut Bruichladdich 2009 14年 桶號#1944

Dramfool Middle Cut Bruichladdich 2009 14年 桶號#1944

來自獨立裝瓶商 Dramfool Middle Cut 系列的作品，一款 Bruichladdich 的14年單一麥芽威士忌。 於2009年蒸溜，在 Shiraz 紅酒桶中熟成超過14年，並於2023..

HK$2,180.00

Dramfool Middle Cut Caol Ila 2008 15年 桶號#313320

Dramfool Middle Cut Caol Ila 2008 15年 桶號#313320

來自獨立裝瓶商 Dramfool Middle Cut 系列的作品，一款 Caol Ila 的15年單一麥芽威士忌。 於2008年蒸溜，在波本酒桶中熟成最初的13年，之後在重裝的波爾多紅酒桶中完成最後..

HK$1,680.00

The Whisky Trail 秘境系列 Williamson 2014 9年 (Laphroaig) - 台灣限定

The Whisky Trail 秘境系列 Williamson 2014 9年 (Laphroaig) - 台灣限定

由英國裝瓶商 Elixir 為台灣市場推出限定酒款「秘境系列」，來自 Islay 地區的茶匙 Williamson 單一麥芽威士忌，是市場對 Laphroaig 酒廠作品的另一名稱，於2014年蒸溜，..

HK$1,080.00

The Whisky Trail 秘境系列 Caol Ila 2010 13年 - 台灣限定

The Whisky Trail 秘境系列 Caol Ila 2010 13年 - 台灣限定

由英國裝瓶商 Elixir 為台灣市場推出限定酒款「秘境系列」，來自 Islay 地區 Caol Ila 酒廠的13年單一麥芽威士忌，於2010年蒸溜，在單一的豬頭桶熟成超過13年，並於2023年由 ..

HK$1,080.00

Obscurities & Curiosities Bruichladdich 2011 11年

Obscurities & Curiosities Bruichladdich 2011 11年

這款來自 Bruichladdich 酒廠的單一麥芽威士忌，於2011年4月蒸溜，並於2023年4月由獨立裝瓶商 North Star Spirits 裝瓶，熟成超過11年，Obscurities a..

HK$1,699.00

Thompson Bros Williamson 2010 12年 (Laphroaig)

Thompson Bros Williamson 2010 12年 (Laphroaig)

Williamson 是一款茶匙調和威士忌，亦是 Laphroaig 加了一茶匙其他酒廠原酒的作品。而 Bessie Williamson 在1954年至1972年間擔任 Laphroaig 酒廠經理..

HK$1,480.00

Bruichladdich 18年 - Re/Define Bruichladdich 18年 - Re/Define

Bruichladdich 18年 - Re/Define

來自 Bruichladdich 裝瓶威士忌，是艾雷島酒廠產品組合中第一款 18 年單一麥芽威士忌。 該釀酒廠於 1994 年被封存，並於 2001 年重新開業，這款單一麥芽威士忌完全由其複興後生產的..

HK$1,899.00

G&M Connoisseurs Choice - Caol Ila 2010 13年 桶號#313567 - 英國限定

G&M Connoisseurs Choice - Caol Ila 2010 13年 桶號#313567 - 英國限定

來自 Caol Ila 酒廠的 Islay 單一麥芽蘇格蘭威士忌，於2010年蒸溜，於 Refill Bourbon Barrel 酒桶中熟成超過13年。並於2023年由 Gordon 和 MacPh..

HK$1,600.00

The Dram Club - Laphroaig 25年 原桶強度 2023版 (30ML)

The Dram Club - Laphroaig 25年 原桶強度 2023版 (30ML)

Laphroaig 每年推出的年度鉅作，這款25年原桶強度每年都非常受歡迎，2023年版也不例外。這款2023年版採用自家生產的地板麥芽精製而成，在波本酒桶中熟成超過25年，以 47.3% 酒精度裝瓶..

HK$315.00

The Dram Club - Bowmore 22年 Aston Martin - Masters' Selection 第二版 (30ML)

The Dram Club - Bowmore 22年 Aston Martin - Masters' Selection 第二版 (30ML)

由 Bowmore 酒廠與 Aston Martin 的另一項非凡合作，這款令人驚喜的22年威士忌在大師精選中發布。一款在美國橡木波本桶和歐洲橡木雪莉酒桶中熟成的威士忌，採用分別於1997年和2000..

HK$260.00

The Dram Club - North Star Ardbeg 2008 15年 (30ML)

The Dram Club - North Star Ardbeg 2008 15年 (30ML)

North Star Spirits 是一家位於格拉斯哥的獨立裝瓶商，成立於2016 年 - 這款 Ardbeg 單一麥芽威士忌的裝瓶是專門為英國 Master of Malt 獨家裝瓶！ 這款酒於2..

HK$143.00

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