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根 據 香 港 法 律 ， 不 得 在 業 務 過 程 中 ， 向 未 成 年 人 售 賣 或 供 應 令 人 醺醉 的 酒類 。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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The Mellow Wines

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愛爾蘭威士忌

人們通常認為愛爾蘭威士忌是光滑，果味和三重蒸餾的，很多都是，但這還不是全部。 儘管蘇格蘭人嚴格反對，但愛爾蘭人被廣泛被認為是第一個蒸餾威士忌的人。 例如，Bushmills酒廠是世界上最古老的有牌照的酒廠，成立於1608年。

在過去的20年左右的時間裡，我們看到了重新引入的雙蒸餾單一麥芽和帶豌豆的麥芽威士忌，以及重新振作，如今興旺的仍然是愛爾蘭威士忌風格的單罐啤酒。 隨著愛爾蘭威士忌繼續成為世界上增長最快的烈酒類，還有許多新的酒廠正在建造中！

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Teeling 30年 Vintage Reserve Collection Teeling 30年 Vintage Reserve Collection

Teeling 30年 Vintage Reserve Collection

Teeling 酒廠繼 Teeling 24年（2019 年 WWA 最佳單一麥芽威士忌）和 Teeling 28年（2021 年 WWA 最佳單一麥芽威士忌）得獎後，他們宣布推出了 Teeling ..

HK$9,680.00

Redbreast Tawny Port 茶色波特酒桶

Redbreast Tawny Port 茶色波特酒桶

Redbreast Iberian 系列推出了 Tawny Port 茶色波特酒桶版本，是一款三重蒸溜單罐蒸溜愛爾蘭威士忌，最初在波本桶和 Oloroso 雪莉酒桶中熟成八至十年，之後重新裝桶入茶色波..

HK$1,080.00

The Perfect Dram 愛爾蘭威士忌 1997 23年 - The Whisky Agency 裝瓶

The Perfect Dram 愛爾蘭威士忌 1997 23年 - The Whisky Agency 裝瓶

來自未公開的愛爾蘭酒廠的單一麥芽威士忌，為 The Whisky Agency 裝瓶。 於1997年蒸溜，熟成23年後，於2020年由 The Whisky Agency 獨立裝瓶。泥煤味和果味的完美..

HK$2,980.00

Clonakilty Bordeaux Cask Finish 單一穀物愛爾蘭威士忌 Batch 012

Clonakilty Bordeaux Cask Finish 單一穀物愛爾蘭威士忌 Batch 012

來自愛爾蘭 Cork 的 Clonakilty 酒廠的單一穀物愛爾蘭威士忌，在波爾多紅酒桶中完成八年熟成。 第12批次限量只推出4000支。聞香帶甜草莓、雲尼拿、蜂蜜和香料的香氣。酒款資料：產區愛爾蘭..

HK$530.00

The Dram Club - Dingle La 'le Bride 單一麥芽愛爾蘭威士忌 (30ML)

The Dram Club - Dingle La 'le Bride 單一麥芽愛爾蘭威士忌 (30ML)

由 Dingle 出品的 Wheel of the Year 系列最新作品，這款三重蒸溜愛爾蘭威士忌是真正的味覺感官盛宴。在波本酒桶中熟成，之後在黑麥酒桶完成最後熟成。聞香帶雲尼拿、焦糖、薑和切碎薄荷..

HK$67.00

Dingle La 'le Bride 單一麥芽愛爾蘭威士忌

Dingle La 'le Bride 單一麥芽愛爾蘭威士忌

由 Dingle 出品的 Wheel of the Year 系列最新作品，這款三重蒸溜愛爾蘭威士忌是真正的味覺感官盛宴。在波本酒桶中熟成，之後在黑麥酒桶完成最後熟成。聞香帶雲尼拿、焦糖、薑和切碎薄荷..

HK$1,280.00

Dingle 單一麥芽愛爾蘭威士忌 batch 6

Dingle 單一麥芽愛爾蘭威士忌 batch 6

來自愛爾蘭西南海岸 Dingle 酒廠的第六批次限量版單一麥芽愛爾蘭威士忌！ 這款三重蒸溜威士忌在波特酒桶中熟成，為奶油麥芽帶來濃郁的果醬漿果和葡萄酒水果風味。Dingle 酒廠另一款非常受歡迎我酒款..

HK$1,080.00

Dingle Samhain 單一麥芽愛爾蘭威士忌

Dingle Samhain 單一麥芽愛爾蘭威士忌

這款來自 Dingle 酒廠的三重蒸溜單一麥芽愛爾蘭威士忌，在波本酒桶中熟成5年，然後在麝香酒桶完成最後2年熟成，為順滑的威士忌注入一些花香和果香。這款限量版威士忌被命名為 Samhain，以慶祝標誌..

HK$1,280.00

Teeling 21年 朗姆桶#5386 - 日本限定

Teeling 21年 朗姆桶#5386 - 日本限定

來自愛爾蘭的 Teeling 21年單桶威士忌，於1999年蒸溜，在朗姆桶#5386 熟成了21年。 於2021年以54.7% 酒精度裝瓶，專門為日本 Chagata Park 裝瓶。酒款資料：產區愛..

HK$2,980.00

Green Spot 2010 10年 Vinsanto 單桶#363130 - Master of Malt 限定

Green Spot 2010 10年 Vinsanto 單桶#363130 - Master of Malt 限定

由 Master of Malt 團隊挑選一款相當特別的愛爾蘭威士忌。 這款獨家裝瓶的單桶 Green Spot 10年單罐蒸溜愛爾蘭威士忌，在陽光明媚的希臘聖托里尼島 Boutari 酒莊的 ex ..

HK$2,980.00

THAT Boutique-Y 愛爾蘭單一麥芽威士忌#2 29年 batch 7

THAT Boutique-Y 愛爾蘭單一麥芽威士忌#2 29年 batch 7

來自 That Boutique-y Whisky Company 的第七批次愛爾蘭單一麥芽威士忌#2，是一款果味濃郁的29年美酒，聞香帶有榛子、黃油爆米花和薄荷的香氣。 口感帶有黃李子、蘇丹娜、甜瓜..

HK$2,980.00

Teeling 21年 朗姆桶#5458 - 東京 Three Rivers 限定

Teeling 21年 朗姆桶#5458 - 東京 Three Rivers 限定

來自愛爾蘭的 Teeling 21年單桶威士忌，於1999年蒸溜，在朗姆桶#5458 熟成了21年。 於2021年2月以52.3% 酒精度裝瓶，專門為日本東京 Three Rivers 裝瓶。聞香帶芒..

HK$2,980.00

The Dram Club - Gold Spot 9年 135周年限定版 (30ML)

The Dram Club - Gold Spot 9年 135周年限定版 (30ML)

自傳奇的 Mitchell & Son 家族在愛爾蘭都柏林開始威士忌業務並隨後創造了 Spot Whiskey 品牌已經135年，他們特別推出這款限量版罐裝愛爾蘭威士忌，以慶祝 Mitchel..

HK$120.00

Gold Spot 9年 135周年限定版

Gold Spot 9年 135周年限定版

自傳奇的 Mitchell & Son 家族在愛爾蘭都柏林開始威士忌業務並隨後創造了 Spot Whiskey 品牌已經135年，他們特別推出這款限量版罐裝愛爾蘭威士忌，以慶祝 Mitchel..

HK$1,580.00 HK$2,580.00

TWA Spring 2020 愛爾蘭單一麥芽威士忌 1998 21年 (Bushmills)

TWA Spring 2020 愛爾蘭單一麥芽威士忌 1998 21年 (Bushmills)

來自獨立裝瓶商 The Whisky Agency 的1998年愛爾蘭單一麥芽威士忌，在單一波本桶中熟成了21年，於2019年裝瓶。口感帶熱帶水果味，有獨特的老酒風格，彷彿是五十年前的作品。限量推出2..

HK$3,280.00

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