此外，日本酒重要的原料-米的摘培，更是比其他農作去更需要水進行耕作與栽培。 因此水源為釀造日本酒主要因素，「仙禽」所使用的酒米與水都是取自於相同的水源。運用同一水源所栽種的酒米，更能表現出酒的一致性與地域性特有的獨特風格。
仙禽 立春朝搾り 純米吟釀 生酒 - 720ML
- 品牌： Senkin
- 型號： TMSA-1048
- 積分： 2
- 庫存狀態： Out Of Stock
HK$299.00
HK$360.00
可使用積分： 360
「仙禽」春季限定作品，華麗的吟釀香不可錯過！
仙禽「立春朝搾り」是立春當天釀製的吉祥清酒，祈求身體健康、闔家平安、生意興隆。酒造從立春2月3日或4日午夜開始把酒醪上槽搾酒，當晚立即裝瓶、接受神道教祭司祈福淨化、運送給零售商，通常都要在立春當朝八時完成。因為這款酒需要完美的時間和物流管理，很多杜氏都抵不住壓力而情緒崩潰。 它是未經火入的生源酒，特點是剛釀造出來的新鮮度。可以用剛剛發售的清酒來慶祝新一年的春天。每個品牌基本上都是限量版，只能在酒造當地或附近地區才能入手購買。 清爽的水和美妙的米香融合在一起，可以享受柔和的吟釀香氣，令人聯想到麝香葡萄一樣的香味。清爽的甜味，酸味的平衡非常好。適合冷飲，配搭刺身、壽司、海鮮、炸天婦羅等食物。
酒造介紹：
仙禽酒造於１８０６年創業於櫪木縣櫻市。仙禽取其祀奉於仙人的聖鳥『鶴』的意義，200多年間代代傳承。 目前酒造的接班人年僅30出頭，2003年繼承酒藏後，運用過去勝任侍酒師的經驗，進行許多的政策改革。過去的仙禽所釀出的酒偏向於淡麗辛口，與其他酒造的日本酒差異不大。 100% Domaine 是仙禽的釀酒特色。不僅僅是人類，只要是生存在地球上的生物，若是沒有水都無法生存；這樣的概念更是可以帶到日本酒，因為日本酒80%的來源就是水。
|
產品資料：
| 生產地區 | 栃木縣 |
| 酒造名稱 | 仙禽酒造 |
產品級別 | 純米吟釀 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米步合 | 60% |
| 酒精度 | 14% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2026年2月-4月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 具有類似麝香葡萄或甜瓜的完熟果香，以及仙禽標誌性的清爽酸度和圓潤米旨味 |
| 配搭食物 | 適合冷飲，配搭刺身、壽司、海鮮、炸天婦羅等食物 |
順豐冷運配送，確保安全送達，並保持品質不變
| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
