此外，日本酒重要的原料-米的摘培，更是比其他農作去更需要水進行耕作與栽培。 因此水源為釀造日本酒主要因素，「仙禽」所使用的酒米與水都是取自於相同的水源。運用同一水源所栽種的酒米，更能表現出酒的一致性與地域性特有的獨特風格。
仙禽 獨角仙 純米大吟釀 無濾過生酒 2026 - 720ML
- 品牌： Senkin
- 型號： TMSA-1165
- 積分： 2
- 庫存狀態： 1
HK$295.00
HK$348.00
可使用積分： 348
夏季限定！「仙禽」七色獨角仙限定品！
以自社栽培的酒米之王-「山田錦」釀造，果香怡人！
來自「仙禽」的夏季限定酒款，以透明瓶身搭配象徵日本盛夏的「獨角仙」圖案登場，童趣十足的彩虹配色更添一抹繽紛亮眼，展現夏季清酒的輕快氛圍。
「かぶとむし(獨角仙)」以自社栽培的酒米之王 – 「山田錦」為釀造原料，開瓶散發如葡萄柚和檸檬草等清爽的柑橘類香氣，口感滑順輕盈帶微汽泡感，後半段的米旨味輕盈而尖銳，加上與之平衡的淡淡酸度，層次立體而清晰，整體風格清新，味道表現充滿夏日的氣息。
酒造介紹：
仙禽酒造於１８０６年創業於櫪木縣櫻市。仙禽取其祀奉於仙人的聖鳥『鶴』的意義，200多年間代代傳承。 目前酒造的接班人年僅30出頭，2003年繼承酒藏後，運用過去勝任侍酒師的經驗，進行許多的政策改革。過去的仙禽所釀出的酒偏向於淡麗辛口，與其他酒造的日本酒差異不大。 100% Domaine 是仙禽的釀酒特色。不僅僅是人類，只要是生存在地球上的生物，若是沒有水都無法生存；這樣的概念更是可以帶到日本酒，因為日本酒80%的來源就是水。
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產品資料：
| 生產地區 | 栃木縣 |
| 酒造名稱 | 仙禽酒造 |
產品級別 | 非公開 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米步合 | 60% |
| 酒精度 | 14% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2026年6月-8月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 果香怡人，入口清爽帶微汽泡感，米味與酸味平衡，風格清新 |
| 配搭食物 | 適合冷飲，配搭刺身、壽司、海鮮、燒肉、炸天婦羅等食物 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
標籤： 仙禽