來自「伯樂星」多項國際 SAKE COMPETITION 金賞得獎作品！
帶有如小白花的溫柔花果香和淡雅清新植物氣息，嚐出蒸米般的甜美，細膩卻不失個性特色！
一回火入保留其新鮮感，酒體帶有如小白花的溫柔果香和淡雅清新植物氣息，嚐出蒸米般的甜美，細膩卻不失個性特色，具高度平衡且餘韻俐落，推薦低溫品飲風味最佳。 新澤釀造店即是推出極致精米步合作品「殘響7%」以及「零響0%」的酒造，新澤在之前疫情剛剛開始蔓延時做了一件非常瘋狂的事 —— 把所有當時店家無法售出的銘柄全數回收廢棄！
酒造介紹：
新澤酒造店第五代傳人新澤嚴夫先生，年紀輕輕的他，於20多歲時就以滿分獲得「唎酒選手權大會」優勝。25歲即繼承家中的造酒事業，並成為當時全宮城縣最年輕的杜氏。 透過自身獨到的眼光，說服先代長輩，對釀造進行重大改革，產品有9成以上為純米酒。其方針當時被外界視為有勇無謀之舉，非常不被看好。但後來受到大家喜愛，聲勢高漲，其迴響證明了新澤先生的改革是正確的。 除原先傳統銘柄「愛宕の松」外，更於2002年，推出銘柄「伯樂星」。新澤嚴夫先生對釀製日本酒一 點也不馬虎，秉持著與料理人相同嚴謹的精神，投放熱情，將伯樂星推向「究極の食中酒」，即佐餐酒之最，開始於日本各地嶄露頭角，控制得當的甜味及爽快的酸味因「喝第三杯也不會膩」而受到讚賞！ 其中，伯樂星純米大吟釀更於2004年成為日本航空國際線頭等艙長期指定用酒、2016年日本G7高峰會指定用酒，近幾年也廣受歐美國家青睞。 |
產品資料：
| 生產地區 | 宮城縣 |
| 酒造名稱 | 新澤釀造店 |
產品級別 | 純米吟釀 |
| 原料米 | 蔵の華 |
| 精米步合 | 55% |
| 酒精度 | 15% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2026年 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 帶有如小白花般的溫柔花果香、淡雅的植物氣息，以及微微的香蕉與柑橘類果香；入口可以嚐到如蒸米般的自然甜味，中段細膩俐落，收口帶著清爽的酸度 |
| 配搭食物 | 建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮、豆腐、蔬菜等食物享用 |
| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
