手取川 neo.2024 雄町 山廃純米吟釀 - 1800ML
- 品牌： Tedorigawa
- 型號： TMSA-0978
- 積分： 5
- 庫存狀態： Out Of Stock
HK$599.00
HK$700.00
可使用積分： 700
來自吟釀王國，石川縣吉田酒造，由藏人主導的手取川山廢作品"NEO"！
來自吟釀王國，日本石川縣代表的吉田酒造， 「手取川」推出的“neo“系列，以傳承潛質優厚的下一代釀酒人為目標，由概念、清酒規格以致酒標，全由藏人「兒玉由美子」負責，她本人自稱「Omachist 雄町狂粉」，滿心想探索手取川不曾使用的雄町酒米，於是用上了岡山產雄町配合山廢技法，再使用了兒玉小姐最愛的顏色與圓點圖案，打造成「打動女人的心」的清酒！
開瓶後，以蜜瓜及蘋果香氣作主導， 帶有微碳酸感，中段帶出一點米旨感，酸味與甘味平衡，收結乾爽俐落。建議冷飲，可搭配魚生、烤魚、海鮮、天婦羅、咖喱等食物享用。
酒造介紹：
1870年成立的吉田酒造店，以製作渾厚帶後香的日本酒特別著名。近年來在新任社長 吉田泰之 先生的努力下，致力於製作質地輕柔、卻不失本來味道的日本酒。使用天然乳酸菌的「山廢」釀造法上有獨到的技術。吉田酒造店所使用的酒造好適米以酒米之王「山田錦」、「五百萬石」、當地研發的「石川門」以及最新研發的「百万石乃白」為主。 |
產品資料：
| 生產地區 | 石川縣 |
| 酒造名稱 | 吉田造場 |
產品級別 | 純米吟釀 |
| 原料米 | 岡山縣產雄町 |
| 精米步合 | 58% |
| 酒精度 | 13% |
| 容量 | 1800ML |
| 制造日期 | 2025年10月-12月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 蜜瓜及蘋果果香，帶有微碳酸感，米旨感突出，酸味與甘味平衡，結尾乾爽俐落 |
| 配搭食物 | 建議冷飲，可搭配魚生、烤魚、海鮮、天婦羅、咖喱等食物享用 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
