口說上手 くどき上手 Jr.と白鶴錦30 純米大吟釀 生詰 - 720ML
- 品牌： Kudoki
- 型號： TMSA-0361
- 積分： 3
- 庫存狀態： Out Of Stock
HK$368.00
可使用積分： 368
使用山形縣研發之「雪女神」夢幻酒米打造！
微甘口、輕巧酒體、尾韻俐落！
這款「くどき上手」清酒作品是「亀の井酒造」六代目藏元今井俊典先生主理作品，這款作品使用了來自兵庫縣的「白鶴錦」酒米，白鶴錦是位於神戶市東灘區的白鶴酒造於1995年開發，是山田錦的兄弟米種。心白比山田錦大，穗身比山田錦短，所以不容易給吹倒。此外，與山田錦相比，它的蛋白質含量較少，並且能生產出風味更濃郁的清酒。並搭配靈峰月山系的地下水及M310小川酵母進行釀造。酒造在釀造過程中不斷探索，經歷了無數的試驗與錯誤，致力於研究如何更好地表現米的美味、滑順度、輕快感和香氣。這款酒仍在持續進化中，偶爾的甜味過重也帶來了小小的趣味。開瓶後，華麗的吟醸香氣瞬間撲鼻而來，典型的Jr.系列水果香氣也隨之而現。入口品味，透明感的優雅口感令人驚艷，少許的酸味與13%度數的低酒精設計，讓這款酒倍感輕盈易飲。其口感輕柔而細膩，展現出清新的美味，並伴隨著優雅的餘韻與和諧的結尾。這款酒的滑順、輕快與香氣的優雅，充分體現了Jr.系列的進化與美味，讓人不禁陶醉其間。建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮、火鍋等食物享用。
酒造介紹：
在 SAKETIME 山形縣的清酒排名中僅次於十四代的高木酒造後，創業於1875年的「龜之井酒造」以穩定、頂尖的品質成功贏得山形縣一帶市民的名聲。之後在昭和時期為了進軍東京，以「くどき上手」這個品牌推出清酒，並以浮世繪作為酒標，繼而大受歡迎。 |
產品資料：
| 生產地區 | 山形縣 |
| 酒造名稱 | 亀の井酒造 |
產品級別 | 純米大吟釀 |
| 原料米 | 兵庫縣產白鶴錦 |
| 精米步合 | 30% |
| 酒精度 | 13% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2024年10月-12月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 華麗吟醸香氣，帶水果香氣，入口輕盈易飲，口感輕柔而細膩，餘韻柔和 |
| 配搭食物 | 建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮、蝦蟹等食物享用 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
