來自滋賀縣琵琶湖的「核心」之作！

「關於時間、守護與淬煉的職人對話」！

來自滋賀縣琵琶湖「喜樂長」的「核心」之作。酒名 kore (kirakucho＋core) 蘊含著雙重核心之意，在壓榨過程中僅取最精華、最安定的「中汲み (Nakagumi)」，也是琵琶湖經歷漫長歲月孕育出的「琵琶珍珠」核心。這兩者皆象徵著自然賜予與人工雕琢後的極致精華。透明感與豐滿旨味的完美共生  在清酒釀造過程中，壓榨出的酒液分為三個階段。這款純米大吟釀僅擷取中間流出、最清澈且雜味最少的「中汲み」裝瓶，極致透明度：中汲み賦予了酒體無與倫比的透明感，初入喉時如山泉般清澈明亮。喜樂長式的豐滿 (ふくよか)：在纖細的骨架中，大口徑感官卻能捕捉到溫潤飽滿的米旨味。這種「柔和細膩」與「深厚層次」的共存，展現了喜樂長酒造傾注全力的釀造美學。口感如絲綢般柔順，尾韻悠長且帶有一抹含蓄的高雅香氣，正如珍珠的光澤，不刺眼卻極致吸睛。 

酒造介紹：

位於滋賀県東近江的湖東平野，近江米每一年都在這片富饒的土地上豐收。這個地區也具有豐沛的水源，主要是來自鈴鹿山脈湧出的水源，水質柔軟又乾淨。 此區域擁有近將米以及豐沛的水源，因此初代的喜多儀左衛門於文政三年（1820年）開始釀酒的事業。『喜楽長』此銘柄為『讓客人可以喝的喜悅，喝的快樂，又可以長壽』為願望，因此取做此名。

產品資料：

生產地區	滋賀縣
酒造名稱	喜多酒造
產品級別	純米大吟釀
原料米	山田錦
精米步合	50%
酒精度	16%
容量	720ML
制造日期	2025年12月-2026年2月

味道和配搭食物：

味道	高雅精緻、透明感十足、質地滑順、深邃層次
配搭食物	適合冷飲，配搭刺身、壽司、海鮮、生蠔等食物享用

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