山間 越淡麗 純米吟釀 中採直詰 無濾過生原酒 - 720ML
- 品牌： Yanma
- 型號： TMSA-1114
- 積分： 3
- 庫存狀態： 3
來自清酒王國新潟的「山間」作品！採用新潟縣特有酒米「越淡麗」，完美融合純淨和風味的均衡！
來自清酒王國新潟的「山間」系列，是武田社長為追求理想中極致味道所推出的作品，以高品質的中取酒液極少量推出。不以華麗的純米大吟釀為風格，以深沉的米香和豐富的旨味為特色。
「山間 越淡麗 純米吟釀 中採直詰」由日本新潟第一酒造所釀造的限量限定清酒。這款清酒打破了新潟傳統「淡麗辛口」的刻板印象，以芳醇濃郁、極富生命力的微碳酸口感而聞名。「越淡麗」是新潟縣引以為傲的頂級限定酒米。它完美繼承了「山田錦」的溫潤柔和與豐富旨味，以及「五百萬石」的輕盈乾淨與香氣。這款酒在壓榨過程中，捨棄最初與最後的酒液，僅萃取最精華、口感最平衡純淨的中段酒液。酒液從槽口壓榨出來後，不經過任何儲酒罐，直接裝瓶。這能完美鎖住最原始的微量氣泡。建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮、燒肉、烤牛肉等食物享用。
酒造介紹：
新潟擁有清酒王國的美譽，總是給⼈那「淡麗⾟⼝」之印象，不過這絕⾮全部。目前仍有 90 家酒造、數百種酒款，簡單將新潟區分成上、中、下越地區，各地區作品⾵格表現各異，⽽新潟第⼀酒造更是個例外！ 「新潟第一酒造」的名稱是透過公開募集而來，擁有「越之白鳥」「越之露」「山間」三個品牌，以追求更極致美味為契機研發了 8 年後，「山間」問世，作為高級酒獲得了很高的評價，即獲得市場注目與關注，引發了不小風潮與話題性，因為是越後淡麗風格以外的全新突破。 「山間」是將「中取（中段搾取）」當場裝瓶的純米系無過濾酒，而「越の白鳥」為荒、責混合，也就是最開始的「荒走（初段搾取）」部分和在中取之後的「責（後段搾取）」。 |
產品資料：
| 生產地區 | 新潟縣 |
| 酒造名稱 | 新潟第一酒造 |
產品級別 | 純米吟釀 |
| 原料米 | 越淡麗 100％ |
| 精米步合 | 58% |
| 酒精度 | 15% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2026年6月-8月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 水梨清甜果香，入口帶有清爽的微碳酸，帶「越淡麗」獨有的溫潤旨味與微甜，收尾乾淨俐落，帶有上品且爽快的酸度與酸冽感 |
| 配搭食物 | 建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮、燒肉、烤牛肉等食物享用 |
| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
