來自吟釀王國，石川縣吉田酒造所推出「吉田蔵u」系列作品！
獨創出「現代山廢」製程自然釀造！「百万石乃白」火入版本！

來自吟釀王國，日本石川縣代表的吉田酒造店所推出的「吉田倉U」系列，作為經典品牌「吉田蔵」的延續，這個系列以嶄新的面貌登場，融入現代感，並帶來全新的體驗，（u）代表「優雅」的「優」，同時也是指「您」（you）。本次概念是人、食物和自然相伴，創造自然優雅的美酒。為了表現這片土地的特色酒是使用當地的酒米、白山百年水，以及自家培養的酵母製作而成。能登的杜氏擅長山廢釀造技術，並且經過深入研究，獨創出「現代山廢」製程。這款酒只使用米和水，完全不添加乳酸、發酵助劑、酵素等非必要的添加物，堅持自然的釀酒方式。這款「百万石乃白」可以釀出特有的礦物感與透明感！  清爽的酸度和適度的旨味達到了絕妙的平衡，  不僅適合日式料理，也能與多種料理相匹配。建議冷飲，可搭配魚生、刺身、海鮮、炸物、烤肉等食物享用。

酒造介紹：

產品資料：

味道和配搭食物：