鳳凰美田 水分神 FLY HIGH THE 2nd 純米大吟釀 生酒 2025 - 720ML
- 品牌： Hououbiden
- 型號： TMSA-0681
- 積分： 1
- 庫存狀態： Out Of Stock
HK$199.00
HK$258.00
可使用積分： 268
「水分神」在神道教中被視為掌管水的分配之神，常被奉祀於水源地和水道分水點等重要水源地區。這次，「鳳凰美田」以此神祇之名推出了全新的「鳳凰美田 水分神 FLY HIGH 純米大吟釀」，帶來了一款前所未有的日本酒新體驗。
水分神系列中備受矚目的「水分神 FLY HIGH The 2nd」，採用栃木縣產米，精米至50%，並使用日光的御神水進行釀造作業，以最新鮮的狀態裝瓶。開瓶後，豐富的氣泡如潮水般湧出，散發著成熟蘋果和梨的誘人果香。入口品味，清爽的氣泡感令人愉悅，酒體清澈而富有層次，甜美與酸味的和諧交融，收結時則是爽快而乾淨的感受。相比於前作，這款酒的現代化與豐富口感更是讓人印象深刻。飲後，微妙的苦味在舌尖上輕輕回味，流暢地收束，令人倍感舒適。建議冷飲，可搭配刺身、壽司、輕食、前菜等食物享用。
酒造介紹：
於1872年創業的小林酒造，年製造石數約為 1200
石。代表銘柄「鳳凰美田」是以酒造所在地美田村（以由日光連山潺流下來的地下山泉水為名）命名。此系列的所有作品皆是使用袋吊或是佐瀨式榨取機來生產（兩者都屬於重力滴落法），不管採用哪種方式，酒醪在布袋裡都會剩下很多。由此可見小林酒造不追求大量的生產而比較重視品質為其準則。 |
產品資料：
| 生產地區 | 栃木縣 |
| 酒造名稱 | 小林洒造 |
產品級別 | 純米大吟醸 |
| 原料米 | 櫪木縣產米 |
| 精米步合 | 50% |
| 酒精度 | 16% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2025年6月-8月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 氣泡豐富，成熟蘋果和梨的誘人果香，酒體清澈富有層次，甜味與酸味和諧交融 |
| 配搭食物 | 建議冷飲，可搭配刺身、壽司、輕食、前菜等食物享用 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
