浦霞 袋吊り大吟釀 2023 - 720ML (禮盒裝) (超限定)
- 品牌： Urakasumi
- 型號： TMSA-1126
- 積分： 5
- 庫存狀態： 1
採用「鑑評會出品熟成調配」的夢幻規格釀造，限量推出282支，每瓶帶獨立編號！
「浦霞 袋吊り大吟醸 2023」是日本宮城縣佐浦株式會社推出的一款極致限量頂級大吟釀。這款清酒最大的亮點在於其「鑑評會出品熟成調配」的夢幻規格，2023年版本在日本僅限量發行 282 瓶，每瓶均帶有專屬獨立編號。此款作品使用酒米之王山田錦，並採用袋吊り方法收集酒液，將發酵好的酒粕裝入棉袋中，靠地心引力讓酒液點滴自然流出。這種方法保留了清酒最純淨、無雜質的精華，口感如絲般順滑。
大師聯手調配，此酒由浦霞旗下兩大酒廠的三位頂尖杜氏（小野寺邦夫、赤間勲、高橋敬冶）聯手打造。他們將令和2年至令和5年（2020-2023年）間，專門用來角逐「全國新酒鑑評會」等大賽的頂尖袋吊り大吟釀原酒（前三番垂れ精華）進行斗瓶收集，並在低溫下進行了長時間的緩慢熟成與黃金比例調配。建議冷飲，搭配高級刺身、壽司、生蠔等清淡鮮美的水產海鮮食物享用。
酒造介紹：
「浦霞（Urakasumi）」是享保9年（1724年），在八代將軍德川吉宗時代所創業的東北名酒，當時浦霞藏元受到伊達氏的命令，要為當地歷史悠久的鹽竈神社釀造獻神酒而創業直到現在，已經是歷史悠久的老舖，也是協會十二號酵母的發源地。 目前的當家主，第十三代的佐浦弘一社長，可說是將日本酒推向國際化的一大功臣，目前擔任日本酒造組合中央會的副會長，長年以來為整個日本酒業界效力。 佐浦社長也曾經擔任日本酒造青年協議會（45歲以下的青年釀酒廠的全國性組織）的會長時代，發起推廣日本酒的大使「酒武士 Sake Samurai」的制度事業，同時向IWC（International Wine Challenge）推廣日本酒，促使 IWC 在2007年設立了SAKE 競賽部門。 |
產品資料：
| 生產地區 | 宮城縣 |
| 酒造名稱 | 佐浦株式會社 |
產品級別 | 大吟釀 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米步合 | 40％ |
| 酒精度 | 17% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2025年11月-12月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 具有極其高雅且具透明感的華麗吟釀香，層次豐富，帶有白桃、熟梨、白葡萄以及淡淡的梔子花香，酒體如液態絲綢般滑順，中段米旨味內斂而深邃，乾淨通透且悠長 |
| 配搭食物 | 建議冷飲，搭配高級刺身、壽司、生蠔等清淡鮮美的水產海鮮食物享用 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
