「秀鳳 豊穣感謝祭 純米大吟釀 」是「秀鳳酒造」的季節限定酒款,以慶祝2020年新米豐收而推出,使用精米45% 的山形縣產出羽燦々釀造。開瓶後,麝香般的甘甜吟釀香氣濃鬱地散出。入口後,新鮮的酸味隨之而來的是米旨的濃鬱甜味。 酸度剛剛好,餘韻帶有一點苦味和尖銳的酸味。由於是生原酒關係,帶有一點氣,甜味適中,多汁,有橙酒加一點檸檬汁。建議冷飲,可搭配刺身、壽司、海鮮等食物享用。
酒造介紹:
創業於1890年的『秀鳳酒造場』曾經於戰時的企業整備令下一度停業,於1967年重新起步,60年間透過不停努力及成長,於日本國內成為評價相當不錯的山形地酒代表。 酒造以山形本地產的酒米為主,利用藏王山系雪融水以及山形開發出來的酵母,加上位處東北冬季寒冷條侯,創造出不單充滿香味,以及具有深度口感的日本酒。 代表銘柄為與酒造同名的「秀鳳」,具有「GI山形」,「山形Selection」、以及「DE33」全山形出產原料認證的地酒佳釀,在人氣品牌以外,『秀鳳酒造場』絕對可以感受到山形產地酒的一番獨特味道及口感。 |
產品資料:
| 生產地區 | 山形縣 |
| 酒造名稱 | 秀鳳酒造 |
產品級別 | 純米大吟釀 |
| 原料米 | 出羽燦々 |
| 精米步合 | 45% |
| 酒精度 | 17% |
| 容量 | 1.8L |
| 制造日期 | 2023年11月-12月 |
味道和配搭食物:
| 味道 | 甘甜吟釀香氣、米旨甜味濃郁、酸度剛好、帶有一點氣、有橙酒加一點檸檬汁 |
| 配搭食物 | 建議冷飲,可搭配刺身、壽司、海鮮等食物享用 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
