秩父
秩父位於東京西北約100公里處,位於距離秩父市中心約半小時車程的小山丘上。 該地區面臨極端天氣條件,夏季炎熱潮濕,冬季-10攝氏度。 秩父蒸餾酒廠成立於2004年,並在2008年由伊知郎先生運營,他是已關閉蒸餾酒廠創始人羽生蒸餾酒廠的孫兒。 在三得利工作之後,伊知郎決定創建一個100%的日本威士忌品牌,從大麥到木材。 秩父使用的一小部分大麥在現場進行了製麥芽。 但是他們的大部分非-麥來自英國和德國,而大麥則從蘇格蘭進口。 成熟的酒桶使用不同的酒桶類型,例如雪利桶,波特桶,水猶木桶,波本酒甚至法國酒桶。
秩父 巴黎限定版2021 - LMDW限定
這款秩父巴黎版2021版,是為慶祝巴黎這個世界上的偉大城市而推出。 原酒來由2013年和2014年的八個酒桶,包括泥煤的 1st Fill Bourbon、Virgin Oak、Port Pile、紅..
The Dram Club - 秩父伊知郎 Double Distilleries 綠葉威士忌 (30ML)
秩父伊知郎 Double Distilleries 綠葉威士忌調配了來自日本兩家最好酒廠的原酒,是一款極棒的日本純麥芽威士忌。 於2010年開始在著名的秩父酒廠裝瓶,採用了秩父酒廠的日本橡木酒桶熟成原..
The Dram Club - 秩父 The Peated 2022版 (30ML)
Chichibu The Peated 是秩父蒸溜所在2012年至2018年之間的年度酒款,但從2019起就還沒有看到新的裝瓶,直到現在!這款2022年的 The Peated 新裝瓶,世界著名的秩父..
秩父 伊知郎白葉調和威士忌 (無包裝盒)
來自日本獨立釀酒師之王伊知郎的調和酒。 除了來自他自己的秩父酒廠的威士忌外,還包括來自美國,加拿大,蘇格蘭和愛爾蘭的威士忌。 正如酒標上所說:“這是全球混合威士忌”。酒款資料:產區日本酒廠/品牌秩父 ..
秩父 The Peated 2022版
Chichibu The Peated 是秩父蒸溜所在2012年至2018年之間的年度酒款,但從2019起就還沒有看到新的裝瓶,直到現在!這款2022年的 The Peated 新裝瓶,世界著名的秩父..
The Dram Club - 秩父伊知郎 Malt & Grain 經典限定版 2021 (30ML)
秩父酒廠進一步成熟地使用世界五大威士忌的概念,這款新產品追求更經典的味道。 提高麥芽比例和威士忌柔和的煙熏味,多層香氣中營造出令人喜愛的和諧味道。每種麥芽的獨特特性都支持華麗、濃郁的風味。 為了充分利..
秩父伊知郎 Malt & Grain 經典限定版
秩父酒廠進一步成熟地使用世界五大威士忌的概念,這款新產品追求更經典的味道。 提高麥芽比例和威士忌柔和的煙熏味,多層香氣中營造出令人喜愛的和諧味道。每種麥芽的獨特特性都支持華麗、濃郁的風味。 為了充分利..
秩父 2012 6年 紅酒桶#2275 - 日本伊勢丹限定
這款秩父 2012年是一款令人驚嘆的單桶單一麥芽威士忌,來自日本發展最快、最受歡迎的酒廠之一,於 2012年蒸餾並在紅酒桶號2275熟成,專門為三越伊勢丹推出。 非常罕有的限定版本。酒款資料:產區日本..
秩父 On The Way 2019
這款單一麥芽威士忌來自一批共52桶原酒,全部陳釀了5至10年。 主要來自1st fill ex-bourbon酒桶,也有一些2nd fill 的Chibidaru酒桶,以及一些水楢酒桶和一些帶泥煤威士..
秩父 2013 桶號#2501 - 日本伊勢丹限定
這款秩父 2013年是一款令人驚嘆的單桶單一麥芽威士忌,來自日本發展最快、最受歡迎的酒廠之一,於 2013年蒸餾並在2nd Fill 豬頭桶中熟成,專門為三越伊勢丹推出。 非常罕有的限定版本。酒款資料..
The Dram Club - 秩父伊知郎 Malt MWR (30ML)
伊知郎傳奇威士忌的回歸,原羽生酒廠,現為秩父的創始人和釀酒師。一種混合麥芽威士忌,來自伊知郎豐富的庫存,包括在水楢中熟成的威士忌 - 芬芳的日本橡木。非常罕見,日本水楢橡木用於製作酒桶的數量有限,水楢..
Ken's Choice Jazz Instrumental Saxophone
東方遇見西方。 2006 年在一家未公開的肯塔基酒廠(根據之前的版本可能是Wild Turkey)蒸餾的單桶威士忌,並在波本桶中熟成直到 2012 年。然後將威士忌運往太平洋另一邊,在日本的伊知郎秩父..
秩父 伊知郎 世界調和威士忌 2020 (藍葉)
2020 年推出的秩父的限量版 伊知郎 Malt & Grain,這款世界混合威士忌由來自世界各地的酒桶組合而成,營造出甜美、辛辣和復雜的特徵。 口感帶有焦糖、太妃糖、脆餅、檸檬凝乳、松針和甜..
伊知郎 Double Distilleries 2021 秩父 x 駒之岳 日本調和威士忌
由秩父蒸溜所和駒之岳蒸溜所聯成出品的限量作品。這款作品分別在波本桶、美國白橡木桶和雪莉酒桶中熟成,並且轉移到秩父蒸溜所熟成5年。聞香充滿焦糖、舊書本、芒果、菠蘿和橙子的香氣,入口即有香蕉、菠蘿、芒..
秩父 On The Way 2015
2015年發布的Chichibu On The Way 酒款,該系列描繪了剛起步的酒廠的進展。 自從2008年開業以來,這是一次多年份的威士忌蒸餾,包括其中一些最古老的威士忌。 令人驚訝的是,它對於年..