來自九州佐賀縣的人氣銘柄「鍋島」的年度限定作品!
使用在兵庫縣特A地區被稱為酒米大王的「山田錦」釀制!
來自佐賀縣「富久千代酒造」的人氣銘柄「鍋島」,「鍋島」被稱為年輕一代的酒魂,大吟釀連續六屆獲得日本全國新酒鑒品會金獎, 同時為日本Sake Time佐賀票選第二名。
這款是鍋島的年度限定品,使用在東条産被稱為酒米大王的「山田錦」,以香蕉飴、白桃、完熟洋香瓜一類香氣為主體,香氣表現頗為甜潤,中後段帶著點青草與高接梨一類氣味,略夾雜著些白色花香,與大吟釀相較下更顯細緻而多變。口感方面顯得飽滿,在口中帶出純米系作品一貫甜潤感,細緻度表現頗佳,尾韻部份中等水準。建議冷飲,可搭配壽司、刺身、海鮮、烤肉、小炒理等食物享用。
酒造介紹:
富久千代酒造位於日本佐賀縣,成立於大正12年(1923年),適才進入百年歷史行列,在日本酒造中是相對年輕的酒造。 在1998年前後,富久千代酒造第三代「飯盛直喜」先生決定推出能夠代表佐賀的新銘柄,當時飯盛直喜和四位在當地銷售酒的年輕人一起重新審視市場,並徵集當地民眾的意見進行命名,最後選定以「鍋島」為名,並獲得了鍋島家族的許可。 鍋島家族在江戶時代統治佐賀藩約三百年,在江戶時期是極為顯赫的家族,當時的勢力範圍可說是覆蓋整個佐賀縣,就算江戶時代已成過往,鍋島家族也不再統治佐賀縣,「鍋島」的名號仍在佐賀人心中有著崇高地位。 「鍋島 大吟釀」在2011年時曾經同時囊括「全國新酒鑑評會」金賞與英國「International Wine Challenge」總冠軍Trophy,其後更是獲獎不斷,讓鍋島聲勢備受矚目。 |
產品資料:
| 生產地區 | 佐賀縣 |
| 酒造名稱 | 富久千代酒造 |
產品級別 | 純米大吟釀 |
| 原料米 | 兵庫県特A山田錦 |
| 精米步合 | 35% |
| 酒精度 | 17% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2025年4月-7月 |
味道和配搭食物:
| 味道 | 果香馥郁,微辛口,清爽有層次 |
| 配搭食物 | 建議冷飲,可搭配壽司、刺身、海鮮、烤肉、小炒理等食物享用 |
| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
