鳳凰美田 日光 -NIKKO- 2022 純米吟釀 生酒 - 720ML
- 品牌： Hououbiden
- 型號： TMSA-0397
- 積分： 3
- 庫存狀態： Out Of Stock
HK$320.00
可使用積分： 320
使用栃木縣産「夢ささら」酒米的「鳳凰美田」限定生酒版！
隨清酒附送「鳳凰美田」150週年精美記事薄一本！內有英語講解品飲清酒方式，介紹各款「鳳凰美田」酒款！
栃木縣美田村的銘柄「鳳凰美田」，擁有得天獨的氣候環境、豐富的地下水源以及豐饒的土地。這款作品選用栃木縣的夢幻酒米「夢ささら」。這款酒米由日光壯麗的自然風光和超軟水日光水系統培育和培育，並使用古老的釀造技法 - 生酛技法來釀造。「夢ささら」酒米特點是清爽的春天般的酸度和觸感，以及淡淡的甜味！而使用日本傳純「生酛」釀造法釀製，礦物質含量較低，特別適合釀造口感細膩純淨的清酒！開瓶後，散發完熟鳳梨果香，入口甘甜，酒質順滑，米味柔和！建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮等食物享用。
酒造介紹：
於1872年創業的小林酒造，年製造石數約為 1200
石。代表銘柄「鳳凰美田」是以酒造所在地美田村（以由日光連山潺流下來的地下山泉水為名）命名。此系列的所有作品皆是使用袋吊或是佐瀨式榨取機來生產（兩者都屬於重力滴落法），不管採用哪種方式，酒醪在布袋裡都會剩下很多。由此可見小林酒造不追求大量的生產而比較重視品質為其準則。 |
產品資料：
| 生產地區 | 栃木縣 |
| 酒造名稱 | 小林洒造 |
產品級別 | 純米吟醸 |
| 原料米 | 栃木縣産夢ささら |
| 精米步合 | 55% |
| 酒精度 | 16% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2024年11月 - 12月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 完熟鳳梨果香，入口甘甜，米旨味柔和，酒質順滑 |
| 配搭食物 | 建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮等食物享用 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
