鳳凰美田 碧判 純米吟釀 無濾過生原酒 2024 - 720ML
- 品牌： Hououbiden
- 型號： TMSA-0146
- 積分： 3
- 庫存狀態： Out Of Stock
HK$348.00
可使用積分： 348
「鳳凰美田 碧判」 是「鳳凰美田」 的冬季限定無濾過生原酒酒款。這款清酒混合了酒米之王「山田錦」、淡麗風格代表「五百万石」等酒米釀造釀造，精米度為55%，沒有加水或經過任何調整當米精磨至40%，層次感表現得相當豐富。開瓶後聞到如麝香葡萄般的淡雅香氣，口感滑順，米旨味甘甜和後段清新的果酸味平衡，「生酒」是擁有最新鮮口感的日本酒，令清酒多了白葡萄酒般的清新口感。建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮、串燒、炸物等食物享用。
酒造介紹：
於1872年創業的小林酒造，年製造石數約為
1200
石。代表銘柄「鳳凰美田」是以酒造所在地美田村（以由日光連山潺流下來的地下山泉水為名）命名。此系列的所有作品皆是使用袋吊或是佐瀨式榨取機來生產（兩者都屬於重力滴落法），不管採用哪種方式，酒醪在布袋裡都會剩下很多。由此可見小林酒造不追求大量的生產而比較重視品質為其準則。 |
產品資料：
| 生產地區 | 栃木縣 |
| 酒造名稱 | 小林洒造 |
產品級別 | 純米吟釀 |
| 原料米 | 山田錦, 五百万石 |
| 精米步合 | 55% |
| 酒精度 | 16% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2024年11月-12月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 果香淡雅，米旨味甘甜、帶微果酸感、餘韻清爽，甜中帶微果酸的清新口感 |
| 配搭食物 | 建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮、串燒、炸物等食物享用 |
購買需知：此酒款為活性濁酒，酒瓶內氣壓較大，冷運配送時有機會溢出部份酒液。另外，酒蓋上有一個小孔，用於排氣。 切勿將酒斜放或橫放，否則酒可能會溢出。建議購買此貨品的客人選擇到門市取貨，敬請注意！ |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
