使用富山縣產「五百万石」釀造的「鳳凰美田」生酒作品!
「鳳凰美田」的季節限定「無濾過生酒」作品,使用自富山縣南礪酒米五百万石,精米至55%,在低溫下緩慢發酵而成。開瓶後,散發純米吟釀獨特的新鮮感,青蜜瓜果香,口感清淡宜人,具有良好的酸度和風味。是一款非常有質感的清酒,強調輕盈的口感。建議冷飲,可搭配刺身、壽司、海鮮、火鍋、炸物等食物享用。
酒造介紹:
於1872年創業的小林酒造,年製造石數約為 1200
石。代表銘柄「鳳凰美田」是以酒造所在地美田村(以由日光連山潺流下來的地下山泉水為名)命名。此系列的所有作品皆是使用袋吊或是佐瀨式榨取機來生產(兩者都屬於重力滴落法),不管採用哪種方式,酒醪在布袋裡都會剩下很多。由此可見小林酒造不追求大量的生產而比較重視品質為其準則。 |
產品資料:
| 生產地區 | 栃木縣 |
| 酒造名稱 | 小林洒造 |
產品級別 | 純米吟醸 |
| 原料米 | 五百万石 |
| 精米步合 | 55% |
| 酒精度 | 17% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2024年12月 |
味道和配搭食物:
| 味道 | 青蜜瓜果香,口感清淡宜人,酸度平衡,非常輕盈 |
| 配搭食物 | 建議冷飲,可搭配刺身、壽司、海鮮、火鍋、炸物等食物享用 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
