獨立裝瓶商
獨立的裝瓶商可以提供種類繁多的蘇格蘭威士忌,並且可以通過購買一些威士忌酒桶,有時是從目前被“關閉”或完全拆除的蒸餾廠中提取威士忌,以防止某些優質的蘇格蘭威士忌完全消失。酒桶將按照獨立的裝瓶廠的要求進行熟化,裝滿瓶子並以自己的特殊酒標展示。
一些獨立裝瓶廠專門從精選的酒桶(從經紀人或酒廠直接生產)中限量生產稀有,優質的單一麥芽威士忌。這種威士忌對真正的威士忌鑑賞家具有吸引力,因為它有機會品嚐稀有年份酒,或者從他們最喜歡的酒廠中提取的威士忌,這些威士忌已經在不同類型的酒桶中成熟,或者在與標準標準生產年份不同的瓶裝狀態下裝瓶。
對更多專業威士忌的需求增加,已經看到各種獨立的裝瓶商擴大了產品範圍,以提供“木桶力威士忌”。專有威士忌通常以40%的酒精度裝瓶,“酒桶強度”意味著裝瓶前沒有向威士忌添加水,因此威士忌的酒精度可能超過50%。其他有吸引力的裝瓶功能可能包括“不冷濾或上色”。
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Hart Brothers Finest Collection Cask Strength - Benrinnes 1997 16年
來自 Benrinnes 16年 Speyside 單一麥芽蘇格蘭威士忌。於1997年蒸溜,於單桶美國橡木桶中熟成了16年,由 Hart Brothers 於2014年裝瓶。聞香帶濃郁怡人的麥芽芬芳,..
The Kinship Laphroaig 1998 20年 - Feis Ile 2018
一支令人喜愛的煙熏 Laphroaig,於 2004 年 9 月蒸餾,並裝進一個單獨的Refill Hogshead酒桶。 單一麥芽威士忌在酒桶熟成了15 年,直到 Douglas Laing 於 2..
Thompson Bros Lowland 調和穀物威士忌 1976 44年
一款出色的獨立裝瓶威士忌,再一次是來自 Thompson Bros 的出品。 這一次他們裝瓶了一款帶有特別令人印象深刻的 44 年陳年的混合穀物威士忌(由來自兩個 Lowland 酒廠威士忌)! 只限..
Thompson Bros Ben Nevis 1997 24年
這款令人興奮的 Ben Nevis 單一麥芽威士忌來由兩個 Refill Hogshead 酒桶 ,均於1997年蒸溜並在酒桶中熟成了24年。 由獨立裝瓶商 Thompson Bros. 裝瓶,限量3..
Thompson Bros Dailuaine 1989 31年
這款Dailuaine單一麥芽威士忌於1989年進行了蒸溜,熟成了31年。 只限量推出了117支。酒款資料:產區Speyside酒廠/品牌Dailuaine / Thompson Bros年份31年蒸..
Cadenhead's Littlemill 1992 26年 - Cadenhead's Whisky Shop Aberdeen 限定
來自 Littlemill 26年 Lowland 單一麥芽蘇格蘭威士忌。於1992年蒸溜,在單桶波本桶熟成超過26年,由Cadenhead's 於2018年為 Shop Label系列裝瓶。限量推出..
Isle of Islay 1991 27年 - The Absolute Choice Rudder LTD x Maltopedia 桶號#133159B (Laphroaig)
由日本Rubber LTD. 主理人北梶剛先生嚴選的 Laphroaig 27年作品!命運所選中的那桶酒「THE ABSOLUTE CHOICE」絕對之選,在日本已完售的超限量作品!「THE ABSO..
Signatory Vintage The Cigar Reserva - Glenlivet 18年 桶號#900152
這款 Speyside 單一麥芽威士忌和頂級雪茄完美搭配,在安達盧西亞雪莉酒桶中熟成,並於2025年由Signatory Vintage為 “The Cigar Reserva” 系列裝瓶。限量推出3..
Johnnie Walker Blue Label 日本限定版 2019
日本限定的「Blue Label」,瓶身設計獨具匠心。酒瓶兩側的主題分別為「日本」、「傳統」、「進步」和「慶典」!這款 Johnnie Walker Blue Label 限量版..
The WhiskyFind Funky Jamaican 12年 單桶蘭姆酒 - exclusive for Bar Tre 廣島
BAR TRE 於2011年開業,座落於廣島市中心,是以朗蘭姆酒為主題的專業酒吧。店主倉橋先生除了是位專業的Bartender,同時也是位藝術家,他親手打造的酒吧空間有如藝廊一般,融合了東方與西方的極..
Signatory Vintage Orkney 18年 桶號#DRU17 A63#42 (Highland Park)
來自一家未命名的 Orkney 酒廠的秘密單一麥芽威士忌。嗯,酒標籤上的首字母“HP”,裝瓶商暗示這瓶就是 Highland Park 的作品。於2005年蒸溜,並在 Signatory Vintag..
Whiskysponge Edition No.7 Secret Highland 單一麥芽 1985 35年 (Glenmorangie)
這款 35年陳釀威士忌,產自一家未公開的 Highland 酒廠,於1985年蒸溜,並於2020年以 Whisky Sponge 獨立品牌裝瓶。品飲筆記:聞香草本蜂蜜和溫暖的杏子派的芬芳,伴隨甜美的漿..
Sansibar The Clans Label - Williamson 2012 11年 (Laphroaig)
這款2012年的 Williamson 威士忌,濃鬱煙熏,產自著名的 Laphroaig 酒廠,並在精選雪莉酒桶中陳釀11年,由德國獨立裝瓶商 Sansibar 以原桶強度裝瓶,屬於「The Clan..
Sansibar North British 穀物威士忌 1993 31年 - Fine Whisky Berlin 店主最終選桶系列
Fine Whisky Berlin 店主退休前最終選桶作品!從事威士忌業務多年後,Fine Whisky Berlin 店主 "Uwe Wagmüller 先生" 將於2025年6月退休。Sansi..
The Nectar of The Daily Drams Irish 2017 8年 - Vierge Marie
由獨立裝瓶商 The Nectar 裝瓶的2017年愛爾蘭單一麥芽威士忌,來自愛爾蘭一所未公開名稱的酒廠,在蘭姆酒桶中熟成了超過8年,然後在 2025年作為 The Nectar of The Dai..