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根 據 香 港 法 律 , 不 得 在 業 務 過 程 中 , 向 未 成 年 人 售 賣 或 供 應 令 人 醺醉 的 酒類 。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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獨立裝瓶商

獨立的裝瓶商可以提供種類繁多的蘇格蘭威士忌,並且可以通過購買一些威士忌酒桶,有時是從目前被“關閉”或完全拆除的蒸餾廠中提取威士忌,以防止某些優質的蘇格蘭威士忌完全消失。酒桶將按照獨立的裝瓶廠的要求進行熟化,裝滿瓶子並以自己的特殊酒標展示。

一些獨立裝瓶廠專門從精選的酒桶(從經紀人或酒廠直接生產)中限量生產稀有,優質的單一麥芽威士忌。這種威士忌對真正的威士忌鑑賞家具有吸引力,因為它有機會品嚐稀有年份酒,或者從他們最喜歡的酒廠中提取的威士忌,這些威士忌已經在不同類型的酒桶中成熟,或者在與標準標準生產年份不同的瓶裝狀態下裝瓶。

對更多專業威士忌的需求增加,已經看到各種獨立的裝瓶商擴大了產品範圍,以提供“木桶力威士忌”。專有威士忌通常以40%的酒精度裝瓶,“酒桶強度”意味著裝瓶前沒有向威士忌添加水,因此威士忌的酒精度可能超過50%。其他有吸引力的裝瓶功能可能包括“不冷濾或上色”。


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Hart Brothers Finest Collection Cask Strength - Benrinnes 1997 16年

來自 Benrinnes 16年 Speyside 單一麥芽蘇格蘭威士忌。於1997年蒸溜,於單桶美國橡木桶中熟成了16年,由 Hart Brothers 於2014年裝瓶。聞香帶濃郁怡人的麥芽芬芳,..

HK$1,099.00 HK$1,580.00

The Kinship Laphroaig 1998 20年 - Feis Ile 2018

一支令人喜愛的煙熏 Laphroaig,於 2004 年 9 月蒸餾,並裝進一個單獨的Refill Hogshead酒桶。 單一麥芽威士忌在酒桶熟成了15 年,直到 Douglas Laing 於 2..

HK$3,880.00 HK$4,990.00

Thompson Bros Lowland 調和穀物威士忌 1976 44年

一款出色的獨立裝瓶威士忌,再一次是來自 Thompson Bros 的出品。 這一次他們裝瓶了一款帶有特別令人印象深刻的 44 年陳年的混合穀物威士忌(由來自兩個 Lowland 酒廠威士忌)! 只限..

HK$2,480.00 HK$3,280.00

Thompson Bros Ben Nevis 1997 24年

這款令人興奮的 Ben Nevis 單一麥芽威士忌來由兩個 Refill Hogshead 酒桶 ,均於1997年蒸溜並在酒桶中熟成了24年。 由獨立裝瓶商 Thompson Bros. 裝瓶,限量3..

HK$2,399.00 HK$3,000.00

Thompson Bros Dailuaine 1989 31年

這款Dailuaine單一麥芽威士忌於1989年進行了蒸溜,熟成了31年。 只限量推出了117支。酒款資料:產區Speyside酒廠/品牌Dailuaine / Thompson Bros年份31年蒸..

HK$2,880.00 HK$3,900.00

Cadenhead's Littlemill 1992 26年 - Cadenhead's Whisky Shop Aberdeen 限定

來自 Littlemill 26年 Lowland 單一麥芽蘇格蘭威士忌。於1992年蒸溜,在單桶波本桶熟成超過26年,由Cadenhead's 於2018年為 Shop Label系列裝瓶。限量推出..

HK$6,880.00

Isle of Islay 1991 27年 - The Absolute Choice Rudder LTD x Maltopedia 桶號#133159B (Laphroaig)

由日本Rubber LTD. 主理人北梶剛先生嚴選的 Laphroaig 27年作品!命運所選中的那桶酒「THE ABSOLUTE CHOICE」絕對之選,在日本已完售的超限量作品!「THE ABSO..

HK$2,880.00 HK$3,799.00

Signatory Vintage The Cigar Reserva - Glenlivet 18年 桶號#900152

這款 Speyside 單一麥芽威士忌和頂級雪茄完美搭配,在安達盧西亞雪莉酒桶中熟成,並於2025年由Signatory Vintage為 “The Cigar Reserva” 系列裝瓶。限量推出3..

HK$1,699.00

Johnnie Walker Blue Label 日本限定版 2019

日本限定的「Blue Label」,瓶身設計獨具匠心。酒瓶兩側的主題分別為「日本」、「傳統」、「進步」和「慶典」!這款 Johnnie Walker Blue Label  限量版..

HK$1,499.00 HK$1,980.00

The WhiskyFind Funky Jamaican 12年 單桶蘭姆酒 - exclusive for Bar Tre 廣島

BAR TRE 於2011年開業,座落於廣島市中心,是以朗蘭姆酒為主題的專業酒吧。店主倉橋先生除了是位專業的Bartender,同時也是位藝術家,他親手打造的酒吧空間有如藝廊一般,融合了東方與西方的極..

HK$1,499.00

Signatory Vintage Orkney 18年 桶號#DRU17 A63#42 (Highland Park)

來自一家未命名的 Orkney 酒廠的秘密單一麥芽威士忌。嗯,酒標籤上的首字母“HP”,裝瓶商暗示這瓶就是 Highland Park 的作品。於2005年蒸溜,並在 Signatory Vintag..

HK$1,299.00 HK$1,780.00

Whiskysponge Edition No.7 Secret Highland 單一麥芽 1985 35年 (Glenmorangie)

這款 35年陳釀威士忌,產自一家未公開的 Highland 酒廠,於1985年蒸溜,並於2020年以 Whisky Sponge 獨立品牌裝瓶。品飲筆記:聞香草本蜂蜜和溫暖的杏子派的芬芳,伴隨甜美的漿..

HK$3,999.00 HK$5,299.00

Sansibar The Clans Label - Williamson 2012 11年 (Laphroaig)

這款2012年的 Williamson 威士忌,濃鬱煙熏,產自著名的 Laphroaig 酒廠,並在精選雪莉酒桶中陳釀11年,由德國獨立裝瓶商 Sansibar 以原桶強度裝瓶,屬於「The Clan..

HK$1,399.00

Sansibar North British 穀物威士忌 1993 31年 - Fine Whisky Berlin 店主最終選桶系列

Fine Whisky Berlin 店主退休前最終選桶作品!從事威士忌業務多年後,Fine Whisky Berlin 店主 "Uwe Wagmüller 先生" 將於2025年6月退休。Sansi..

HK$1,599.00

The Nectar of The Daily Drams Irish 2017 8年 - Vierge Marie

由獨立裝瓶商 The Nectar 裝瓶的2017年愛爾蘭單一麥芽威士忌,來自愛爾蘭一所未公開名稱的酒廠,在蘭姆酒桶中熟成了超過8年,然後在 2025年作為 The Nectar of The Dai..

HK$850.00

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