獨立裝瓶商
獨立的裝瓶商可以提供種類繁多的蘇格蘭威士忌，並且可以通過購買一些威士忌酒桶，有時是從目前被“關閉”或完全拆除的蒸餾廠中提取威士忌，以防止某些優質的蘇格蘭威士忌完全消失。酒桶將按照獨立的裝瓶廠的要求進行熟化，裝滿瓶子並以自己的特殊酒標展示。
一些獨立裝瓶廠專門從精選的酒桶（從經紀人或酒廠直接生產）中限量生產稀有，優質的單一麥芽威士忌。這種威士忌對真正的威士忌鑑賞家具有吸引力，因為它有機會品嚐稀有年份酒，或者從他們最喜歡的酒廠中提取的威士忌，這些威士忌已經在不同類型的酒桶中成熟，或者在與標準標準生產年份不同的瓶裝狀態下裝瓶。
對更多專業威士忌的需求增加，已經看到各種獨立的裝瓶商擴大了產品範圍，以提供“木桶力威士忌”。專有威士忌通常以40％的酒精度裝瓶，“酒桶強度”意味著裝瓶前沒有向威士忌添加水，因此威士忌的酒精度可能超過50％。其他有吸引力的裝瓶功能可能包括“不冷濾或上色”。
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Murray McDavid Benchmark Ardmore 2013 10年 Pinot Noir Wine Finish
由 Murray McDavid 裝瓶，來自 Ardmore 的單一麥芽威士忌，於2013年蒸溜，經過10年的熟成，包括在 Pinot Noir 葡萄酒桶度過最後的三年。最後於2023年由 Murra..
Hemp Sparrow 麻雀系列【五萬】Glenallachie 2008 9年
來自 Glenallachie 的 Speyside 單一麥芽威士忌。2008年蒸溜，在 Oloroso 雪莉酒桶中熟成超過9年，於2017年由 Whisky-e 裝瓶。日本市場限定品。品飲筆記：聞香..
The U-Series Secret Highland 2000 20年 (Clynelish) - 東京Cafe & Bar TEN限定
來自 Highland 神秘酒廠獨立裝瓶的單一麥芽威士忌，在波本豬頭桶中熟成了20年。由 Whisky-e 挑選並裝瓶。這款2000年的20年 Clynelish 作品口感非常有趣，2000年的「小貓..
Aqua Vitae 生命之泉 x 日本信濃屋 - 祥瑞白虎 Loch Lomond 1990 30年單一麥芽威士忌
由 Aqua Vitae 生命之泉 x 日本信濃屋聯乘推出的「祥瑞之獸」系列，「祥瑞之獸」指吉祥的動物，裝瓶商選了-青龍、朱雀、白虎、貔貅、玄武、麒麟來代表六款酒，亦表達六種不同風味，選桶以20～30..
Hemp Sparrow 麻雀系列 Islay 1997 18年 (湯匙 Ardbeg)
來自 Ardbeg 的湯匙調和艾萊島麥芽威士忌。1997年蒸溜，在雪莉酒桶中熟成超過18年，於2016年由 Whisky-e 裝瓶。日本市場限定品。品飲筆記：聞香金黃糖漿、葡萄乾、餅乾、鹹鹹海水、深層..
The Whisky Trail The Warriors Glen Moray 10年 - 日本 Whisky-e 限定
由英國裝瓶商Elixir選桶的10年 Glen Moray 單一麥芽威士忌。 於2007年蒸溜，在波本豬頭桶中熟成了10年，並於2018年裝瓶，專為日本市場裝瓶。酒款資料：產區Speyside酒廠／品..
The Whisky Trail The Warriors Glenburgie 19年 - 日本 Whisky-e 限定
由英國裝瓶商Elixir選桶的19年 Glenburgie 單一麥芽威士忌。 於1998年蒸溜，在波本豬頭桶中熟成了19年，並於2018年裝瓶，專為日本市場裝瓶。酒款資料：產區Speyside酒廠／品..
The Whisky Trail The Warriors Ledaig 14年 - 日本 Whisky-e 限定
由英國裝瓶商Elixir選桶的14年 Ledaig 泥煤麥芽威士忌。 於2004年蒸溜，在波本豬頭桶中熟成了14年，並於2018年裝瓶，專為日本市場裝瓶。酒款資料：產區Island酒廠／品牌Tober..
Signatory Vintage Glenallachie 2012 11年 Small Batch Edition#8
來自 Glenalachie 的 11年單一麥芽威士忌，於2012年蒸溜，在多個 Oloroso 雪莉酒桶中熟成，並於2024年由 Signatory 獨立裝瓶推出。品飲筆記：聞香肉桂棒、多汁的蘋果和..
TWA x Three Rivers Balmenach 2012 9年 PX Hogshead - 日本限定
來自 Balmenach 酒廠的 Speyside 雪莉單一麥芽蘇格蘭威士忌，於2012年蒸溜，於 PX Hogshead 酒桶中熟成超過9年，於2021年由 東京 Three Rivers 挑選，並..
The Ultimate Unnamed Speyside 2009 14年 (麥卡倫)
這款未公開的麥卡倫威士忌由著名的荷蘭獨立裝瓶商 The Ultimate 裝瓶，The Ultimate 隸屬於著名零售商 van Wees，為威士忌愛好者提供了一段探索之旅。 這款作品於200..
Hunter Laing Old & Rare Platinum - Littlemill 1988 26年
來自 Lowland Littlemill 酒廠的單一麥芽威士忌，於1988年蒸溜，並在Refill 波本豬頭洒桶中熟成26年。由 Hunter Laing 於2015年為其 Old & Ra..
Thompson Bros Dailuaine 2010 11年 - bottled for Black Isle Brewing Co.
來自 Speyside Dailuaine 酒廠的11年單一麥芽威士忌。這款作品先在波本酒桶中熟成，之後在 Black Isle Imperial Stout 酒桶中熟成了10個月。由我們最喜歡的獨立..
Glen Castle Linkwood 2011 12年 桶號#308129 - 台灣限定
來自 Linkwood 酒廠的 Speyside 單一麥芽威士忌獨立裝瓶。 於2011年蒸溜，於2023年由 Glen Castle 專門為台灣市場裝瓶。在豬頭酒桶#308129 中熟成超過12年。限..
Octave Miltonduff 2011 12年 桶號#8338723 - 台灣限定
來自 Miltonduff 酒廠的 Speyside 單一麥芽威士忌獨立裝瓶。 於2011年蒸溜，於2023年由 Duncan Taylor 為 Octave 系列的一部分裝瓶。在雪莉酒桶#83387..