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根 據 香 港 法 律 , 不 得 在 業 務 過 程 中 , 向 未 成 年 人 售 賣 或 供 應 令 人 醺醉 的 酒類 。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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獨立裝瓶商

獨立的裝瓶商可以提供種類繁多的蘇格蘭威士忌,並且可以通過購買一些威士忌酒桶,有時是從目前被“關閉”或完全拆除的蒸餾廠中提取威士忌,以防止某些優質的蘇格蘭威士忌完全消失。酒桶將按照獨立的裝瓶廠的要求進行熟化,裝滿瓶子並以自己的特殊酒標展示。

一些獨立裝瓶廠專門從精選的酒桶(從經紀人或酒廠直接生產)中限量生產稀有,優質的單一麥芽威士忌。這種威士忌對真正的威士忌鑑賞家具有吸引力,因為它有機會品嚐稀有年份酒,或者從他們最喜歡的酒廠中提取的威士忌,這些威士忌已經在不同類型的酒桶中成熟,或者在與標準標準生產年份不同的瓶裝狀態下裝瓶。

對更多專業威士忌的需求增加,已經看到各種獨立的裝瓶商擴大了產品範圍,以提供“木桶力威士忌”。專有威士忌通常以40%的酒精度裝瓶,“酒桶強度”意味著裝瓶前沒有向威士忌添加水,因此威士忌的酒精度可能超過50%。其他有吸引力的裝瓶功能可能包括“不冷濾或上色”。


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The Red Cask Invergordon 1987 34年 桶號#8107661

來自 Invergordon 的陳年的單一穀物威士忌,於1987年12月蒸溜,於 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead 熟成34年。限量推出155支。酒款資料:產區High..

HK$2,780.00

The Red Cask Cambus 1991 31年 桶號#102829

來自 Cambus 的優質 Lowland 單一穀物威士忌,於1991年蒸溜,在 1st Fill Olororo Sherry Hogshead 酒桶中熟成超過31年。由 The Red Cask ..

HK$2,280.00

The Sovereign North British 1988 33年 桶號#18974

來自 Lowland 輝煌的 North British 酒廠的優質單桶穀物威士忌。於1988年蒸溜,在 Refill Hogshead 酒桶中熟成超過33年,之後由 Hunter Laing 為其 ..

HK$2,000.00

The Sovereign Girvan 1979 42年 桶號#18972

這款來自 Girvan 的單一穀物蘇格蘭威士忌,是一款非常出色的陳年 Lowland 威士忌,這款威士忌於1979年至2021年,一直在 Refill Hogshead 酒桶中熟成長達42年。由 Hu..

HK$2,680.00

酒育の会 • 赤穂浪士 Ardmore 1988 22年 - The Whisky Agency 裝瓶 (日本限定)

來自 Ardmore 酒廠的 Highland 單一麥芽蘇格蘭威士忌,於1998年蒸溜,於波本豬頭酒桶中熟成超過22年,於2020年由日本"酒育の会"挑選,並由 The Whisky Agency 裝..

HK$2,399.00

The Perfect Dram 愛爾蘭威士忌 1997 23年 - The Whisky Agency 裝瓶

來自未公開的愛爾蘭酒廠的單一麥芽威士忌,為 The Whisky Agency 裝瓶。 於1997年蒸溜,熟成23年後,於2020年由 The Whisky Agency 獨立裝瓶。泥煤味和果味的完美..

HK$2,980.00

Old Perth Pedro Ximenez 限定版 調和威士忌

這款 Old Perth 調和威士忌只限量推出7800支,裝瓶酒精度為56.2%,使用了不同的麥芽威士忌在 Pedro Ximenez 酒桶中熟成後,賦予了這款威士忌濃郁的紅色水果味道。酒款資料:產區..

HK$700.00

Daydream Dailuaine 2009 11年 桶號#301013 - Whisky-e 裝瓶

這款 Dailuaine 11年單桶威士忌,於2007年在 Speyside Dailuaine 酒廠蒸溜,在豬頭桶熟成超過11年,在2020年由日本Whisky-e 挑選,並於2020年為 Whis..

HK$880.00

Signatory Vintage Mortlach 2008 14年 桶號#314525+314530+314531+314535

來自獨立裝瓶商 Signatory Vintage 的2008年 Mortlach 單一麥芽威士忌,在4個豬頭酒桶中熟成了14年,然後於2022年11月作為其 Un-Chillfiltered 系列的..

HK$699.00

Woodrow's of Edinburgh Williamson 2012 10年 桶號#223 (Laphroaig)

來自 Woodrow's of Edinburgh 的獨立裝瓶 Islay 單一麥芽威士忌。這款威士忌於2012年在 Williamson 酒廠蒸溜,在 Refill Hogshead 酒桶中熟成,然..

HK$1,450.00

Little Brown Dog Tormore 2009 12年 Tokaji Cask Finish (500ML)

來自英國獨立裝瓶商 Little Brown Dog Spirits 的一款出色的單桶威士忌。這款威士忌於2009年在 Tormore 酒廠蒸溜,在 Refill Hogshead 酒桶熟成超過9年,..

HK$1,000.00

Woodrow's of Edinburgh Ben Nevis 2012 9年

自本 Ben Nevis 酒廠的單一麥芽威士忌,於2012年蒸溜,在單個 Refill 豬頭桶中熟成9年,包括在美國和歐洲 Oloroso 橡木和 PX 血桶過桶。最後以 58% ABV 裝瓶,限量推..

HK$1,150.00

Or Sileis x 虎之選 Laphroaig 2011 11年 桶號#424 深海奇遇克拉肯

由 Or Sileis  X 虎之選 X 醉之選 共同挑選這款 Laphroaig 11年威士忌,於2011年蒸溜,在單一波本酒桶熟成了11年,並於2022年裝瓶。大海同時讓人有“未..

HK$1,800.00

Kingsbury Bunnahabhain 2004 17年 桶號#3600

來自 Islay Bunnahabhain 酒廠獨立裝瓶的單一麥芽威士忌,在雪莉酒桶中熟成了17年。 由 Kingsbury 挑選並裝瓶,限量生產426支,日本市場限定品。酒款資料:產區Islay酒廠..

HK$2,280.00

TWA Littlemill 1989 32年

這款非常出色的 Lowland Littlemill 單一麥芽威士忌,由獨立裝瓶商 The Whisky Agency 裝瓶,於1989年蒸溜,在豬頭酒桶中熟成超過32年,然後於2022年裝瓶,限量推..

HK$8,880.00

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