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根 據 香 港 法 律 , 不 得 在 業 務 過 程 中 , 向 未 成 年 人 售 賣 或 供 應 令 人 醺醉 的 酒類 。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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獨立裝瓶商

獨立的裝瓶商可以提供種類繁多的蘇格蘭威士忌,並且可以通過購買一些威士忌酒桶,有時是從目前被“關閉”或完全拆除的蒸餾廠中提取威士忌,以防止某些優質的蘇格蘭威士忌完全消失。酒桶將按照獨立的裝瓶廠的要求進行熟化,裝滿瓶子並以自己的特殊酒標展示。

一些獨立裝瓶廠專門從精選的酒桶(從經紀人或酒廠直接生產)中限量生產稀有,優質的單一麥芽威士忌。這種威士忌對真正的威士忌鑑賞家具有吸引力,因為它有機會品嚐稀有年份酒,或者從他們最喜歡的酒廠中提取的威士忌,這些威士忌已經在不同類型的酒桶中成熟,或者在與標準標準生產年份不同的瓶裝狀態下裝瓶。

對更多專業威士忌的需求增加,已經看到各種獨立的裝瓶商擴大了產品範圍,以提供“木桶力威士忌”。專有威士忌通常以40%的酒精度裝瓶,“酒桶強度”意味著裝瓶前沒有向威士忌添加水,因此威士忌的酒精度可能超過50%。其他有吸引力的裝瓶功能可能包括“不冷濾或上色”。


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Berry Bros & Rudd Glen Grant 1998 23年 桶號#13215

來自獨立裝瓶商 Berry Bros & Rudd 的 1998年 Glen Grant 單一麥芽威士忌,這款威士忌於1998年蒸溜,並在單桶中熟成至2021年,由 Berry Bros. 為..

HK$2,580.00

G&M Connoisseurs Choice - Clynelish 2006 15年 桶號#310534

來自 Highland Clynelish 酒廠的單一麥芽蘇格蘭威士忌,於2006年蒸溜,在 1st fill sherry butt 酒桶中熟成了15年,並於2022年由 Gordon 和 MacP..

HK$1,880.00

Berry Bros & Rudd Ben Nevis 1998 23年 桶號#1378

來自獨立裝瓶商 Berry Bros & Rudd 的 1998年 Ben Nevis 單一麥芽威士忌,在單一波本豬頭桶中熟成超過23年,於2021年裝瓶。限量推出150支。酒款資料:產區Hi..

HK$2,780.00

Elements of Islay Cl14 (Caol Ila)

來自倫敦裝瓶商 Elixir 的 Cl14,是一款來自 Elements of Islay 系列的限量版 Caol Ila 單一麥芽威士忌,由四個酒桶組成,分別是一個2015年美國橡木桶、兩個2012..

HK$800.00

Sansibar Bowmore 1991 28年 - The Auld Alliance 10週年限定版

這款單桶 Bowmore 28年單一麥芽威士忌,由德國裝瓶商 Sansibar 為慶祝新加坡 The Auld Alliance 成立10週年而裝瓶。 The Auld Alliance 與 Sans..

HK$7,980.00

G&M Connoisseurs Choice - Scapa 1993 28年 桶號#1023

來自 Island Scapa 酒廠的單一麥芽蘇格蘭威士忌,於1993年蒸溜,在 1st fill sherry puncheon 酒桶中熟成了28年,並於2022年由 Gordon 和 MacPha..

HK$2,980.00

THAT Boutique-Y Secret Distillery#1 9年 batch5 - LMDW限定 (Glenfarclas)

來自一家未公開的蘇格蘭酒廠的9年單一麥芽威士忌,由 That Boutique-y Whisky Company 為 La Maison du Whisky 獨立裝瓶! 在 La Maison du ..

HK$1,680.00

THAT Boutique-Y 穀物調和威士忌 45年 batch 3 - 十週年紀念版

這款有45年曆史的陳年穀物威士忌,由兩家長期關閉的酒廠調配而成。 我們不能說是誰,但可以給你一個線索,其中的一所在關閉之前只運營了大約22年的非常短的時間。為紀念 TBWC 10週年而推出一款特別稀有..

HK$2,180.00

Maltbarn Invergordon 1988 27年

來自 Invergordon 酒廠的單一穀物威士忌。 於1988年蒸溜,在波本桶熟成超過27年,於2015年由獨立裝瓶商 Maltbarn 裝瓶。 限量推出132支。酒款資料:產區Highland酒廠..

HK$1,980.00

THAT Boutique-Y Clynelish 25年 batch11 - 十週年紀念版

為紀念 The Boutique-y Whisky Company 成立10週年,而推出裝瓶的 Clynelish 25年單一麥芽威士忌。以生產獨特的蠟質烈酒而享有盛譽的酒廠,他們的出品一直是 Joh..

HK$4,180.00

Wilson & Morgan Benrinnes 2007 14年 桶號#304508-509

由獨立裝瓶商 Wilson & Morgan 推出,這款 Benrinnes 單一麥芽威士忌,在其最後20個月的熟成過程中,受到 Oloroso 雪莉酒桶的影響。 聞香顯示出它的特點,非常柑橘..

HK$1,180.00

Wilson & Morgan Caol Ila 2007 15年 桶號#302334 - 30週年限定版

由獨立裝瓶商 Wilson & Morgan 推出,另一款令人印象深刻的單一麥芽威士忌,於2007年在 Caol Ila 酒廠蒸溜,並經過15年的長時間熟成處理。這段時間包括於2022年裝瓶之..

HK$1,480.00

Big Peat 柔道特別版 - 日本限定

來自 Islay 的調和威士忌。 包括來自 Caol Ila、Bowmore、Ardbeg 和 Port Ellen 的原酒。 日本市場限定品。柔道是日本的傳統運動!酒標設計上為 Big Peat 拿..

HK$800.00

Big Peat 將棋特別版 - 日本限定

來自 Islay 的調和威士忌。 包括來自 Caol Ila、Bowmore、Ardbeg 和 Port Ellen 的原酒。 日本市場限定品,酒標設計上為 Big Peat 叔叔穿著和服,正在進行國..

HK$800.00

THAT Boutique-Y Ben Nevis 25年 batch16 - 十週年紀念版

為紀念 TBWC 成立 10週年而裝瓶,嚴選這桶 Ben Nevis 出品作為他們10週年紀念裝瓶。 Ben Nevis 酒廠堅持在木製反洗桶中使用啤酒酵母,是蘇格蘭最後一家堅持採用這種舊方法進行發酵..

HK$2,980.00

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