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根 據 香 港 法 律 ， 不 得 在 業 務 過 程 中 ， 向 未 成 年 人 售 賣 或 供 應 令 人 醺醉 的 酒類 。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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The Mellow Wines｜純酒舍

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每月精選貨品

每月精選貨品

The Mellow Wines 明白很多客人都多了留在家中享受美酒的時間，我們會每月精心挑選一些貨品，更會提供優惠的價格，由普飲款式到高年份的精品也會提供，務求令客人在留在家的時間也可以享受到心愛的酒款。

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Port Charlotte 18年 2025版

Port Charlotte 18年 2025版

這款 Port Charlotte 作品，完美展現了 Port Charlotte 產區標誌性的乾爽泥煤煙燻風味，並經過18年的陳釀，風味更加濃郁。它採用100%蘇格蘭本土大麥釀造，經過重度泥煤熏制，..

HK$2,099.00

Glenfiddich 16年 Aston Martin F1

Glenfiddich 16年 Aston Martin F1

這款由 Glenfiddich 和 Aston Martin 一級方程式車隊聯手打造的16年限量版威士忌，散發著濃郁的果香、楓糖漿、香緹奶油和烤橡木的香氣。它融合了多種橡木桶的醇厚風味，包括新橡木桶、..

HK$699.00 HK$850.00

Signatory Vintage Symington’s Choice - Fettercairn 1995 29年 桶號#2824

Signatory Vintage Symington’s Choice - Fettercairn 1995 29年 桶號#2824

Signatory Symington’s Choice 系列精選了Andrew Symington先生最愛的 Signatory 酒廠威士忌。這款Fettercairn 29年單一麥芽蘇格蘭威士忌在..

HK$2,199.00 HK$2,880.00

Signatory Vintage Symington’s Choice - Laphroaig 2000 25年 桶號#4078

Signatory Vintage Symington’s Choice - Laphroaig 2000 25年 桶號#4078

這款艾雷島單一麥芽威士忌於2000年在 Laphroaig 酒廠蒸溜，之後在單一的 Oloroso Sherry Butt 酒桶中熟成25年。於2025年，Signatory 打開這桶威士忌，最終裝瓶..

HK$4,099.00 HK$5,280.00

Abyss x Aqua Vitae x Bar Aiba x Shinanoya - Mortlach 1991 33年 Sherry Butt#75428

Abyss x Aqua Vitae x Bar Aiba x Shinanoya - Mortlach 1991 33年 Sherry Butt#75428

由 Abyss x Aqua Vitae x Bar Aiba x Shinanoya 聯合出品的「聖經系列」Mortlach 33年作品！酒標用上致敬「聖經」系列的設計，並用上蛇為主體來表現這支蛇年..

HK$5,580.00

秩父 Majyo 2008-2014 單桶單一麥芽威士忌

秩父 Majyo 2008-2014 單桶單一麥芽威士忌

這款秩父單一麥芽日本威士忌專為 Majyo 裝瓶。於2008年12月蒸溜，並在2014年3月裝瓶，在207號波本桶中熟成。限量推出221支。酒款資料：產區日本酒廠／品牌秩父蒸溜所年份5年蒸餾日期200..

HK$6,999.00 HK$9,800.00

Mars 津貫 屋久島熟成 2017 6年 雪莉桶#2094 (香港限定)

Mars 津貫 屋久島熟成 2017 6年 雪莉桶#2094 (香港限定)

這款日本單一麥芽威士忌，於 2017年在津貫蒸溜廠蒸溜，並在屋久島倉庫的雪莉酒桶中熟成 6年，呈現出悠長的煙熏味與雪莉酒的甜美完美融合的和諧平衡，創造出獨特而迷人的風味。專門為Tiffany`s Ne..

HK$3,280.00

Edradour 10年 2015 PX 雪梨桶 威士忌 - 200週年限定版

Edradour 10年 2015 PX 雪梨桶 威士忌 - 200週年限定版

這款單一麥芽威士忌於2015年6月在 Edradour 酒廠蒸溜，隨後十年在多個 Pedro Ximénez 雪莉桶中陳釀。這款作品於2025年9月裝瓶，並作為 Edradour 酒廠200週年慶典的..

HK$850.00

Signatory Vintage Symington’s Choice - Glenrothes 1995 30年 桶號#6980

Signatory Vintage Symington’s Choice - Glenrothes 1995 30年 桶號#6980

這款30年 Glenrothes 單一麥芽威士忌，隸屬於 Signatory 旗下備受推崇的 Symington’s Choice 系列，採用 1st Fill Oloroso 雪利桶陳釀，..

HK$2,499.00 HK$3,499.00

East Village Whisky Company Tullibardine 2007 17年 - Bottled for Selective Good Company

East Village Whisky Company Tullibardine 2007 17年 - Bottled for Selective Good Company

來自 Highland Tullibardine酒廠的17年單一麥芽蘇格蘭威士忌，於2007年蒸溜，並於2024年由 East Village Whisky Company 為 Selective G..

HK$799.00 HK$1,299.00

Glenallachie 10年 Cask Strength Batch 5

Glenallachie 10年 Cask Strength Batch 5

GlenAllachie 10年原桶強度的第五批次！ 這一次，第五批次 Glenallachie 威士忌，最初在波本桶中熟成，之後在西班牙橡木桶中陳釀。此外，也加入了一些 Rioja&nbs..

HK$1,180.00 HK$1,780.00

Ardbeg Vintage Y2K 24年 2025版

Ardbeg Vintage Y2K 24年 2025版

這款 Ardbeg 24年 Vintage_Y2K 是限量版奢華系列的第二款酒，於2000年蒸溜，正值新千年的狂歡慶典。亦是 Ardbeg 大膽的首次嘗試，原酒在波本酒桶中熟成，其中一部分在..

HK$5,899.00 HK$7,599.00

三郎丸 x 長濱蒸溜所 Far East of Peat 日本調和威士忌 - 第一版

三郎丸 x 長濱蒸溜所 Far East of Peat 日本調和威士忌 - 第一版

由 三郎丸 x 長濱蒸溜所 聯成出品的 Far East of Peat 日本調和威士忌，其100%日本威士忌原酒由兩部分組成，一是2017年在三郎丸酒莊蒸溜並陳釀的無泥煤味單一麥芽威士忌，另一部分是..

HK$999.00 HK$1,499.00

The Lakes The Whiskymaker's Editions Reflection - Simon Rogan 限定裝瓶

The Lakes The Whiskymaker's Editions Reflection - Simon Rogan 限定裝瓶

來自英國酒廠 - The Lakes 的特別版威士忌，由品牌與米其林星級餐廳老闆 Simon Rogan 聯手打造。Rogan 的靈感來自湖區寧靜的美景，展現了他從第一家餐廳到如今橫跨兩大洲擁有八家餐..

HK$799.00 HK$1,280.00

駒之岳 2018限定版

駒之岳 2018限定版

這款「駒之岳 2018限定版」威士忌，在長野阿爾卑斯山的信州蒸溜所蒸溜而成，於2018年由 Mars 信州蒸溜所裝瓶的單一麥芽威士忌，在信州的波本酒桶和美國白橡木桶中陳釀。限量推出10000支。品飲筆..

HK$1,180.00 HK$1,980.00

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