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除了威士忌外,The Mellow Wines還提供gin,清酒,紅酒和梅酒等。我們的目標是提供不同種類的酒,並為我們的客戶提供樂趣,享受和美味。
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The Whisky Blues x Abyss Bushmills 1991 34年 桶號#11534
The Whisky Blues x Abyss 聯合出品的最新作品 Bushmills 34年頂級愛爾蘭威士忌!香港威士忌酒吧 Abyss 的最新作品,由台灣獨立裝瓶商 The Whisky Blu..
Teeling 24年 Rum Cask#100131 - Three Rivers Tokyo 限定
來自愛爾蘭的 Teeling 24年單桶威士忌,於1996 年蒸溜,並在朗姆酒桶號#100130 熟成了24 年。 於2021年2月以 56.4% 的酒精度數,專門為日本東京 Three Rivers..
Teeling 21年 朗姆桶#5458 - 東京 Three Rivers 限定
來自愛爾蘭的 Teeling 21年單桶威士忌,於1999年蒸溜,在朗姆桶#5458 熟成了21年。 於2021年2月以52.3% 酒精度裝瓶,專門為日本東京 Three Rivers 裝瓶。聞香帶芒..
Sansibar JD's Personal Choice No.8 High Coast 2012 11年
來自Sansibar「 JD's Personal Choice」的瑞典 High Coast 單一麥芽威士忌,是酒廠最老的作品!這款來自瑞典 High Coast 酒廠的單一麥芽威士忌,於..
OMAR x WhiskyTaste 靈獸系列 Virgin Oak 4年 & 雪莉桶 6年 - 金鴨鬥龍鰻
由 OMAR 和 WhiskyTaste 聯合選桶推出的 OMAR 限量版酒款,此款為靈獸系列第三款作品。傳說濁水溪上游有著一隻修煉精奇的巨大龍形鱸鰻,它時常會驚擾附近的居民,對於來往過溪的男女老幼常..
The Lakes The Whiskymaker's Editions Reflection - Simon Rogan 限定裝瓶
來自英國酒廠 - The Lakes 的特別版威士忌,由品牌與米其林星級餐廳老闆 Simon Rogan 聯手打造。Rogan 的靈感來自湖區寧靜的美景,展現了他從第一家餐廳到如今橫跨兩大洲擁有八家餐..
辰巳蒸留所 犬啼 INNAKI 琴酒
非常棒的日本手工琴酒,每瓶均由辰巳先生人手製作。 辰巳蒸留所採用的杜松子產自馬其頓北部,是市場上最好的杜松子之一。這款琴酒是由兩種不同的燒酒基料蒸溜而成的,即酒糟燒酒和菊苣燒酒。利用著名的 Kabut..
季之美 “Edition K” 琴酒
來自京都蒸溜所的琴酒,曾熟成於前Kilchoman單麥芽酒桶中,為季節性限量版。 京都酒廠一直是日本最好的琴酒生產商之一。酒款資料:產區日本酒廠/品牌京都蒸溜所年份蒸餾日期裝瓶日期桶號桶型琴酒裝瓶數量..
Maffia Monkey 美國印第安納波本威士忌 7年
來自 美國 印第安納州 的單一麥芽波本威士忌獨立裝瓶。 於2015年蒸溜,於2022年由比利時裝瓶商 - Buds & Barrels 為其 Maffia Monkey 系列的一部分裝瓶。在波..
Blanton's The Original Single Barrel 波本威士忌
來自 Blanton's 首款以單桶形式推出的波本威士忌!Blanton's The Original Single Barrel 波本威士忌於1984年首次推出,首款以單桶形式發行的波本威士忌。現在..
Kavalan 噶瑪蘭 Sherry Solist 7年 TWA限定
台灣 Kavalan 噶瑪蘭 Solist 系列作品,專為 The Whisky Agency 裝瓶!這款 Kavalan 噶瑪蘭 Solist 獨奏系列作品,採用精選 Oloroso 雪莉桶單桶陳釀..
Sansibar Indiana Bourbon Whiskey 2015 9年 - Fine Whisky Berlin 店主最終選桶系列
Fine Whisky Berlin 店主退休前最終選桶作品!從事威士忌業務多年後,Fine Whisky Berlin 店主 "Uwe Wagmüller 先生" 將於2025年6月退休。Sansi..
橘花 KIKKA GIN 澪標
限量生產1000支的「橘花」日本手工琴酒!主要使用日本梨釀制,非常罕有!「油永酒造」以生產優質清酒「風之森」而聞名,他們另一熱賣品牌「橘花 KIKKA GIN」,最近亦推出了一款超限量日本手工琴酒, ..
KAVALAN 經典獨奏系列 Oloroso Sherry 原酒 - Selected by Or Sileis
噶瑪蘭經典獨奏Oloroso雪莉桶威士忌於2010年開始發行。在西班牙做了更長時間的雪莉酒潤桶,再於山海間之地宜蘭進行快速熟成,結合兩地的風味元素,在漫潤與快熟之間交織成完美的威士忌樂曲。於是在全球獲..
Athrú 17年 單桶#0406109 - selected by Or Sileis
由 Or Sileis X 醉之選共同挑選由 Tokaji 橡木桶與 Burgundy 橡木桶所重新拼裝成的新橡木桶,是特殊少有的風味桶,以匈牙利Tokaji貴腐酒桶所帶來的香甜層次搭配了 Bur..