品飲筆記：
| 聞香 | 柔和的礦物質氣息，乾海藻和濃鬱的煎培根香氣撲鼻而來。整體風味鹹鮮，略帶一絲香蕉泥的香氣。還有揮之不去的燒烤煙燻味，以及若隱若現的泥煤氣息 |
| 口感 | 泥煤、煙灰、木炭、煙灰。一絲檸檬皮的清香，略帶鹹味，但這款威士忌絕對是泥煤愛好者的不二之選 |
| 完成 | 悠長的泥煤味，最後以一絲牛奶巧克力和皮革的香氣收尾 |
酒款資料：
| 產區 | Islay |
| 酒廠／品牌 | Douglas Laing |
| 年份 | |
| 蒸餾日期 | |
| 裝瓶日期 | 2018 |
| 桶號 | |
| 桶型 | 調和威士忌 |
| 裝瓶數量 | 3000 |
| 酒精濃度 | 48% |
| 容量 | 700ML |
| 產品資料 | |
| Distillery | Douglas Laing |
| Origin | 蘇格蘭 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 700ml |
| ABV | 53.8% |
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標籤： Big Peat