蘇格蘭威士忌
所有蘇格蘭威士忌最初都是由麥芽大麥製成。 商業酒廠在18世紀後期開始引入由小麥和黑麥製成的威士忌。 蘇格蘭威士忌分為五個不同類別：單一麥芽蘇格蘭威士忌，單一穀物蘇格蘭威士忌，混合麥芽蘇格蘭威士忌，混合穀物蘇格蘭威士忌和混合蘇格蘭威士忌。
蘇格蘭傳統上分為四個地區：高地，低地，艾萊島和Campbeltown。 由於在此發現了大量的釀酒廠，Speyside地區現在也被蘇格蘭威士忌協會（SWA）認可為獨特地區。 除艾萊島以外的其他產威士忌的島並未被SWA視為一個獨特的地區，而是將其歸為高地地區。
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The Dram Club - GlenAllachie 10年 原桶強度 Batch 8 (30ML)
Glenallachie 原桶強度10年第8批次作品，是 Pedro Ximenex 和 Oloroso 雪莉酒以及少量 Rioja Virgin 的組合，由調酒大師 Billy Walker 精選。..
The Dram Club - Laphroaig 10年 原桶強度 Batch 15 (30ML)
來自 Laphroaig 的10年單一麥芽威士忌的第15版，一款豐富、複雜的波本桶熟成威士忌。於2021年12月裝瓶，聞香充滿燕麥餅乾、綠橡木、蠟燭蠟、雲尼拿奶油、木煙、煙草、肉荳蔻和舊皮革的香氣，並..
THAT Boutique-Y Secret Distillery#1 9年 batch5 - LMDW限定 (Glenfarclas)
來自一家未公開的蘇格蘭酒廠的9年單一麥芽威士忌，由 That Boutique-y Whisky Company 為 La Maison du Whisky 獨立裝瓶！ 在 La Maison du ..
THAT Boutique-Y 穀物調和威士忌 45年 batch 3 - 十週年紀念版
這款有45年曆史的陳年穀物威士忌，由兩家長期關閉的酒廠調配而成。 我們不能說是誰，但可以給你一個線索，其中的一所在關閉之前只運營了大約22年的非常短的時間。為紀念 TBWC 10週年而推出一款特別稀有..
Ardbeg Traigh Bhan 19年 Batch 4
Ardbeg 19年 Traigh Bhan Batch 4 2022年的最新出品，在更高比例的 Oloroso 雪莉酒桶中熟成，可以說是陳年 Ardbeg 作品的縮影。 靈感來自 Islay 的 T..
Glenfiddich 18年
如果想要一杯充滿果味的威士忌，不妨試試 Glenfiddich 18年，一款來自蘇格蘭 Speyside 的美味單一麥芽威士忌，曾在2014年國際葡萄酒和烈酒大賽中獲得金獎。一款深受全世界威士忌愛好者..
Glenallachie 16年 Past Edition - Billy Walker 50週年限定版
GlenAllachie 的 Billy Walker 50週年系列的第一款限定版酒款，為慶祝 Billy Walker 在威士忌行業半個世紀的辛勤工作。第一款推出的酒款命為 The Past，是一款..
THAT Boutique-Y Clynelish 25年 batch11 - 十週年紀念版
為紀念 The Boutique-y Whisky Company 成立10週年，而推出裝瓶的 Clynelish 25年單一麥芽威士忌。以生產獨特的蠟質烈酒而享有盛譽的酒廠，他們的出品一直是 Joh..
The Dram Club - Glenallachie 18年 2022版 (30ML)
來自 Glenallachie 的出色單一麥芽威士忌，在傳奇的釀酒大師 Billy Walker 監督下生產！ 在威士忌行業工作了50年的 Billy Walker 當然知道如何挑選出最好的酒桶，而這..
Wilson & Morgan Benrinnes 2007 14年 桶號#304508-509
由獨立裝瓶商 Wilson & Morgan 推出，這款 Benrinnes 單一麥芽威士忌，在其最後20個月的熟成過程中，受到 Oloroso 雪莉酒桶的影響。 聞香顯示出它的特點，非常柑橘..
Wilson & Morgan Caol Ila 2007 15年 桶號#302334 - 30週年限定版
由獨立裝瓶商 Wilson & Morgan 推出，另一款令人印象深刻的單一麥芽威士忌，於2007年在 Caol Ila 酒廠蒸溜，並經過15年的長時間熟成處理。這段時間包括於2022年裝瓶之..
Big Peat 柔道特別版 - 日本限定
來自 Islay 的調和威士忌。 包括來自 Caol Ila、Bowmore、Ardbeg 和 Port Ellen 的原酒。 日本市場限定品。柔道是日本的傳統運動！酒標設計上為 Big Peat 拿..
Big Peat 將棋特別版 - 日本限定
來自 Islay 的調和威士忌。 包括來自 Caol Ila、Bowmore、Ardbeg 和 Port Ellen 的原酒。 日本市場限定品，酒標設計上為 Big Peat 叔叔穿著和服，正在進行國..
THAT Boutique-Y Ben Nevis 25年 batch16 - 十週年紀念版
為紀念 TBWC 成立 10週年而裝瓶，嚴選這桶 Ben Nevis 出品作為他們10週年紀念裝瓶。 Ben Nevis 酒廠堅持在木製反洗桶中使用啤酒酵母，是蘇格蘭最後一家堅持採用這種舊方法進行發酵..
Signatory Vintage Glenallachie 2009 12年 桶號#900859
很高興再次看到優質的 GlenAllachie 單一麥芽威士忌！ 於2009年蒸溜，並在 1st Fill Sherry Butt 酒桶中熟成超過12年，直至 2022年7月由 Signatory 裝..