蘇格蘭威士忌
所有蘇格蘭威士忌最初都是由麥芽大麥製成。 商業酒廠在18世紀後期開始引入由小麥和黑麥製成的威士忌。 蘇格蘭威士忌分為五個不同類別:單一麥芽蘇格蘭威士忌,單一穀物蘇格蘭威士忌,混合麥芽蘇格蘭威士忌,混合穀物蘇格蘭威士忌和混合蘇格蘭威士忌。
蘇格蘭傳統上分為四個地區:高地,低地,艾萊島和Campbeltown。 由於在此發現了大量的釀酒廠,Speyside地區現在也被蘇格蘭威士忌協會(SWA)認可為獨特地區。 除艾萊島以外的其他產威士忌的島並未被SWA視為一個獨特的地區,而是將其歸為高地地區。
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G&M Connoisseurs Choice - Glenburgie 1990 31年 桶號#12524
Glenburgie 31年 Speyside 單一麥芽蘇格蘭威士忌。於1990年蒸溜,並由 Gordon & MacPhail 於2021年12月為鑑賞家之選系列裝瓶,在 1st Fill ..
Dewar's Double Double 27年 蘇格蘭調和威士忌
來自著名的 Dewar's 的調和威士忌。作為他們的 Double Double 系列的一部分,這款威士忌經歷了不少於四個不同的熟成步驟:單獨熟成、混合、再次熟成,然後在雪莉酒桶中完成。這款威士忌在 ..
The Dram Club - G&M Speymalt Macallan 2002 20年 桶號#9545 (30ML)
一款出色的 Speyside 單一麥芽威士忌,於2002年在麥卡倫酒廠蒸溜,在單一的雪莉酒桶熟成超過20年,於2022年由 Gordon & MacPhail 為其獨家的 Speymalt 系..
Lagavulin 14年 Islay Jazz Festival 2022
這款 Lagavulin 限量版酒款,專為 2022年 Islay 爵士音樂節裝瓶。經過14年長時間熟成,先在 Refill American Oak 熟成,然後轉移到經過白蘭地調味的豬頭桶中作最後熟..
G&M Connoisseurs Choice - Caol Ila 2008 13年 桶號#312060
來自 Islay Caol Ila 酒廠的單一麥芽蘇格蘭威士忌,於2008年蒸溜,在 1st fill sherry Butt 酒桶中熟成了13年,並於2022年由 Gordon 和 MacPhail..
G&M Connoisseurs Choice - Linkwood 1996 25年 桶號#8273
來自 Speyside Linkwood 酒廠的單一麥芽蘇格蘭威士忌,於1996年蒸溜,在 Refill Sherry Butt 酒桶中熟成了25年,並於2022年由 Gordon 和 MacPhai..
Berry Bros & Rudd Lochindaal 2010 11年 桶號#4348 (Bruichladdich)
來自 Bruichladdich 的 Lochindaal 單一麥芽威士忌的罕有出品! Islay 酒廠生產的威士忌具有不同程度的泥煤味,並且每種威士忌都有不同的名稱,而 Lochindaal 的泥煤..
Berry Bros & Rudd Glen Grant 1998 23年 桶號#13215
來自獨立裝瓶商 Berry Bros & Rudd 的 1998年 Glen Grant 單一麥芽威士忌,這款威士忌於1998年蒸溜,並在單桶中熟成至2021年,由 Berry Bros. 為..
G&M Connoisseurs Choice - Clynelish 2006 15年 桶號#310534
來自 Highland Clynelish 酒廠的單一麥芽蘇格蘭威士忌,於2006年蒸溜,在 1st fill sherry butt 酒桶中熟成了15年,並於2022年由 Gordon 和 MacP..
Berry Bros & Rudd Ben Nevis 1998 23年 桶號#1378
來自獨立裝瓶商 Berry Bros & Rudd 的 1998年 Ben Nevis 單一麥芽威士忌,在單一波本豬頭桶中熟成超過23年,於2021年裝瓶。限量推出150支。酒款資料:產區Hi..
Hazelburn 2006 15年 Oloroso 雪莉桶熟成
來自 Campbeltown Springbank 酒廠的2006年 Hazelburn 單一麥芽威士忌,在 Oloroso 雪莉酒桶中熟成超過15年,於2022年4月裝瓶。聞香帶橙皮、牛奶朱古力、橘..
Elements of Islay Cl14 (Caol Ila)
來自倫敦裝瓶商 Elixir 的 Cl14,是一款來自 Elements of Islay 系列的限量版 Caol Ila 單一麥芽威士忌,由四個酒桶組成,分別是一個2015年美國橡木桶、兩個2012..
Springbank 30年 2022版 (日本版)
令人充滿期待的 Springbank 30年 2022版超限量作品。 這款超稀有的酒款在波本桶和雪莉酒桶的組合中熟成了至少30年,以 46% 的酒精度裝瓶。只生產了1400支,是 Springbank..
Sansibar Bowmore 1991 28年 - The Auld Alliance 10週年限定版
這款單桶 Bowmore 28年單一麥芽威士忌,由德國裝瓶商 Sansibar 為慶祝新加坡 The Auld Alliance 成立10週年而裝瓶。 The Auld Alliance 與 Sans..
GlenAllachie 10年 原桶強度 Batch 8
Glenallachie 原桶強度10年第8批次作品,是 Pedro Ximenex 和 Oloroso 雪莉酒以及少量 Rioja Virgin 的組合,由調酒大師 Billy Walker 精選。..