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根 據 香 港 法 律 ， 不 得 在 業 務 過 程 中 ， 向 未 成 年 人 售 賣 或 供 應 令 人 醺醉 的 酒類 。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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The Mellow Wines｜純酒舍

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蘇格蘭威士忌

所有蘇格蘭威士忌最初都是由麥芽大麥製成。 商業酒廠在18世紀後期開始引入由小麥和黑麥製成的威士忌。 蘇格蘭威士忌分為五個不同類別：單一麥芽蘇格蘭威士忌，單一穀物蘇格蘭威士忌，混合麥芽蘇格蘭威士忌，混合穀物蘇格蘭威士忌和混合蘇格蘭威士忌。

蘇格蘭傳統上分為四個地區：高地，低地，艾萊島和Campbeltown。 由於在此發現了大量的釀酒廠，Speyside地區現在也被蘇格蘭威士忌協會（SWA）認可為獨特地區。 除艾萊島以外的其他產威士忌的島並未被SWA視為一個獨特的地區，而是將其歸為高地地區。

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Infrequent Flyers Benriach 2011 11年 桶號#2372

Infrequent Flyers Benriach 2011 11年 桶號#2372

2011年在 Benriach 蒸溜的單桶單一麥芽威士忌。由獨立裝瓶商 Alistair Walker 於2022年為其 Infrequent Flyers 系列裝瓶推出，在 Ruby Port Pi..

HK$1,200.00

Master of Malt Campbeltown 2014 8年 單桶威士忌

Master of Malt Campbeltown 2014 8年 單桶威士忌

用這款由 Master of Malt 獨立裝瓶的 Campbeltown 陳年單一麥芽威士忌。這款酒於2014年蒸溜，經過8年熟成，於2022年作為一款 “茶匙麥芽” Campbeltown 威士忌..

HK$880.00

Master of Malt Glenallachie 2011 11年

Master of Malt Glenallachie 2011 11年

由 Master of Malt 獨立裝瓶的 Glenallachie 單一麥芽威士忌。 於2011年蒸溜，經過11年的長時間熟成，於2022年裝瓶，口感充滿柔和的黃油和奶油味，只限量生產513支。酒..

HK$599.00 HK$1,080.00

第7章 Ben Nevis 2013 8年 桶號#543

第7章 Ben Nevis 2013 8年 桶號#543

經典的 Ben Nevis 波本桶熟成單一麥芽威士忌。 於2013年蒸溜，在波本酒桶中熟成超過8年，由獨立裝瓶商 Chapter 7 為其獨白系列裝瓶，限量推出267支，酒精度為54%。酒款資料：產區..

HK$1,070.00

Balvenie 25年 Rare Marriages

Balvenie 25年 Rare Marriages

百富 Rare Marriages 系列的25年單一麥芽威士忌，在歐洲和美國橡木桶熟成，打造出一款果味優雅的威士忌。聞香帶秋季水果、流淌的蜂蜜、結晶薑和橡木香料的香氣。入口有烤棉花糖、蘋果餡餅、肉桂和..

HK$7,880.00

Master of Malt Tobermory 1994 21年

Master of Malt Tobermory 1994 21年

由 Master of Malt 獨立裝瓶的 Tobermory 單一麥芽威士忌，一款非常棒的21年Tobermory 原酒，於1994年蒸溜在單一的 Refill Hogshead 酒桶熟成。 於2..

HK$2,280.00

Kilchoman 100% Islay 第12版

Kilchoman 100% Islay 第12版

Kilchoman 100% Islay 系列的第12版，仍然是強勁的泥煤作品！ 這款酒從 Kilchoman 2011年、2012年和 2013年收穫的大麥中蒸溜而來，然後在19個波本威士忌酒桶和 ..

HK$1,099.00

The highlander INN Oishii Wisukii 38YO 調和威士忌

The highlander INN Oishii Wisukii 38YO 調和威士忌

Highlander Inn 是一家美麗的 Speyside 酒店，位於蘇格蘭麥芽威士忌之路中心地帶的 Craigellachie。 除了提供絕佳的住宿地點外，自2005年起，Highlander I..

HK$7,680.00

Sar Obair Linkwood 1989 30年 桶號#6617

Sar Obair Linkwood 1989 30年 桶號#6617

由 Kingsbury 裝瓶的 Linkwood 30年單桶威士忌。 這款單一麥芽威士忌於1989年蒸溜，在雪莉酒桶中熟成超過30年，並於2020年為其 “Sar Obair” 珍貴系列裝瓶。限量推出..

HK$5,880.00

Master of Malt Ardbeg 2005 12年 單桶威士忌

Master of Malt Ardbeg 2005 12年 單桶威士忌

由 Master of Malt 獨立裝瓶的 Ardbeg 單一麥芽威士忌，於2005年蒸溜，在 Refill Hogshead  酒桶中熟成超過12年，並於2018年裝瓶！只限量推出了94..

HK$2,780.00

The Dram Club - Hazelburn 21年 2022 限定版 (30ML)

The Dram Club - Hazelburn 21年 2022 限定版 (30ML)

於2022年推出的 Hazelburn 21年單一麥芽威士忌，是一款強勁、帶有堅果味的 Campbelton 單一麥芽威士忌，在波本威士忌和雪莉酒桶中熟成21年。 聞香帶焦糖、粘稠的太妃糖布丁、奶油熱..

HK$240.00

Hazelburn 21年 2022 限定版

Hazelburn 21年 2022 限定版

於2022年推出的 Hazelburn 21年單一麥芽威士忌，是一款強勁、帶有堅果味的 Campbelton 單一麥芽威士忌，在波本威士忌和雪莉酒桶中熟成21年。 聞香帶焦糖、粘稠的太妃糖布丁、奶油熱..

HK$6,000.00

The Dram Club - 麥卡倫 The Harmony Collection - Inspired by Intense Arabica (30ML)

The Dram Club - 麥卡倫 The Harmony Collection - Inspired by Intense Arabica (30ML)

作為 Macallan 限量版 Harmony 系列第二款出品，這款單一麥芽威士忌的靈感來自埃塞俄比亞阿拉比卡咖啡豆。 這款限定版威士忌在雪莉酒桶中熟成，聞香散發提拉米蘇、卡布奇諾、薑餅、葡萄乾、杏仁..

HK$140.00

麥卡倫 The Harmony Collection - Inspired by Intense Arabica

麥卡倫 The Harmony Collection - Inspired by Intense Arabica

作為 Macallan 限量版 Harmony 系列第二款出品，這款單一麥芽威士忌的靈感來自埃塞俄比亞阿拉比卡咖啡豆。 這款限定版威士忌在雪莉酒桶中熟成，聞香散發提拉米蘇、卡布奇諾、薑餅、葡萄乾、杏仁..

HK$2,480.00

Glendronach 21年 Parliament 2022限定版

Glendronach 21年 Parliament 2022限定版

由2011年開始推出的版本，填補了 Glendronach 高年份出品的空白地帶，並以酒廠附近樹上的烏鴉議會命名。 來自雪莉酒熟成的完美組合 - Oloroso 和 PX ，不可不試的雪莉作品。酒款資..

HK$2,480.00

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