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根 據 香 港 法 律 ， 不 得 在 業 務 過 程 中 ， 向 未 成 年 人 售 賣 或 供 應 令 人 醺醉 的 酒類 。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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The Mellow Wines｜純酒舍

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蘇格蘭威士忌

所有蘇格蘭威士忌最初都是由麥芽大麥製成。 商業酒廠在18世紀後期開始引入由小麥和黑麥製成的威士忌。 蘇格蘭威士忌分為五個不同類別：單一麥芽蘇格蘭威士忌，單一穀物蘇格蘭威士忌，混合麥芽蘇格蘭威士忌，混合穀物蘇格蘭威士忌和混合蘇格蘭威士忌。

蘇格蘭傳統上分為四個地區：高地，低地，艾萊島和Campbeltown。 由於在此發現了大量的釀酒廠，Speyside地區現在也被蘇格蘭威士忌協會（SWA）認可為獨特地區。 除艾萊島以外的其他產威士忌的島並未被SWA視為一個獨特的地區，而是將其歸為高地地區。

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The Maltman Islay Haven 2007 14年 (Laphroaig)

The Maltman Islay Haven 2007 14年 (Laphroaig)

來自一家未公開酒廠的14年 Islay 單一麥芽威士忌，限量推出1146支。 來自 Islay 南岸的酒廠，實際上應該被稱為“Islay 天堂”。 這款酒有大量的泥煤、成熟的甜香蕉、柑橘和辛辣的味道，..

HK$1,480.00

Springbank 12年 原桶強度 batch18 Springbank 12年 原桶強度 batch18

Springbank 12年 原桶強度 batch18

令人充滿期待的 Springbank 原桶強度作品，這款12年的單一麥芽威士忌。在波本桶和雪莉酒桶中熟成，以酒精度 54.8% 裝瓶，具有迷人的鹹焦糖味和甜蜜的蜂蜜口味。酒款資料：產區Campbelt..

HK$2,299.00 HK$3,280.00

Glenfarclas The Family Casks 2004 16年 桶號#2382 (Release S21) Glenfarclas The Family Casks 2004 16年 桶號#2382 (Release S21)

Glenfarclas The Family Casks 2004 16年 桶號#2382 (Release S21)

Glenfarclas 2021年夏季推出的 The Family Casks 系列，這款單一麥芽威士忌於2004年蒸溜，並在單一雪莉酒桶中熟成了16年，直到2021年6月裝瓶，以酒精度 59.2% ..

HK$2,580.00

Springbank 2003 Rum Wood 15年 Springbank 2003 Rum Wood 15年

Springbank 2003 Rum Wood 15年

來自 Campbeltown Springbank 酒廠的一款泥煤和朗姆酒桶配搭的單一麥芽威士忌。這款15年單一麥芽威士忌在朗姆酒桶熟成超過15年，具有充滿活力的熱帶水果香氣。酒款資料：產區Campb..

HK$6,980.00

THAT Boutique-Y Glenallachie 10年 batch 7

THAT Boutique-Y Glenallachie 10年 batch 7

漫畫標 Glenallachie 第7批次，是一對 Glenallachie 10年作品的其中一款。而這款第7批次於 Pedro Ximenez 雪莉 Quarter 酒桶中熟成了超過10年。聞香： ..

HK$1,180.00

The Dram Club - THAT Boutique-Y Glenallachie 10年 batch 7 (30ML)

The Dram Club - THAT Boutique-Y Glenallachie 10年 batch 7 (30ML)

漫畫標 Glenallachie 第7批次，是一對 Glenallachie 10年作品的其中一款。而這款第7批次於 Pedro Ximenez 雪莉 Quarter 酒桶中熟成了超過10年。聞香： ..

HK$92.00

The Dram Club - Kilkerran 重泥煤 batch 5 (30ML)

The Dram Club - Kilkerran 重泥煤 batch 5 (30ML)

來自 Glengyle 酒廠的第五批次重泥煤單一麥芽威士忌。 於 2021 年推出市場，由 85% 波本桶和 15% 雪莉酒桶組合而成，以 57.7% 酒精度裝瓶。聞香有大量的煙燻，海水鹹味。品飲帶香..

HK$71.00

The Dram Club - Springbank 15年 2021版 (30ML)

The Dram Club - Springbank 15年 2021版 (30ML)

來自 Springbank 酒廠的15年單一麥芽威士忌，2021版本是雪莉桶熟成作品，帶有大量雪莉酒和香料、乾果和堅果的香氣。請注意：產品顏色可能因攝影光源或顯示器設置而略有不同。 該產品含有酒精。 ..

HK$142.00

Glenallachie 1990 29年 桶號#5590 - Whisky-e 限定 Glenallachie 1990 29年 桶號#5590 - Whisky-e 限定

Glenallachie 1990 29年 桶號#5590 - Whisky-e 限定

這款29年的 Glenallachie 單一麥芽威士忌，於2019年6月限量推出了532支，為日本裝瓶商 Whisky-e 獨家裝瓶。 這款 Speyside 麥芽威士忌是90年代出品，是一款高質的典..

HK$9,200.00

Ledaig 1996 Vintage 限定版

Ledaig 1996 Vintage 限定版

來自 Tobermory 的1996年份 Ledaig 單一麥芽蘇格蘭威士忌，於 Oloroso 雪莉酒桶中完成最後熟成。 有趣的是，這款酒使用了 Tobermory 1996 年開始蒸溜的泥煤麥芽時..

HK$1,780.00

Glenfarclas The Family Casks 1994 27年 桶號#1583 (Release S21) Glenfarclas The Family Casks 1994 27年 桶號#1583 (Release S21)

Glenfarclas The Family Casks 1994 27年 桶號#1583 (Release S21)

1994年的27年 Glenfarclas 單桶單一麥芽威士忌，Glenfarclas 為其 "The Family Casks" 系列裝瓶，於桶號#1583 Refill Sherry Butt 酒..

HK$4,200.00

Springbank 15年 2021版 Springbank 15年 2021版

Springbank 15年 2021版

來自 Springbank 酒廠的15年單一麥芽威士忌，2021版本是雪莉桶熟成作品，帶有大量雪莉酒和香料、乾果和堅果的香氣。酒款資料：產區Campbeltown酒廠／品牌Springbank年份15..

HK$2,380.00

Fable Whisky Benrinnes 2011 9年 - Bay

Fable Whisky Benrinnes 2011 9年 - Bay

這款單一麥芽威士忌於2011年在 Speyside 的 Benrinnes 酒廠蒸溜，在單一的豬頭桶中熟成了九年。 於2021年7月由 獨立裝瓶商 Fable Whisky 裝瓶，限量推出291支。酒..

HK$1,180.00

G&M Connoisseurs Choice - Macduff 2006 15年 桶號#101694

G&M Connoisseurs Choice - Macduff 2006 15年 桶號#101694

這款15年的 Macduff 單一麥芽蘇格蘭威士忌，於2006年在 Macduff 酒廠進行蒸溜，並於2021年由 Gordon & Macphail 為其 Connoisseurs Choi..

HK$1,150.00

皇家芝華士 18年 水楢桶熟成 - 日本限定 (無包裝盒)

皇家芝華士 18年 水楢桶熟成 - 日本限定 (無包裝盒)

皇家芝華士18年水楢桶熟成，由蘇格蘭最好的一些酒廠的原酒調配而成。經過18年的長時間熟成，包括最後階段在精心製作的水楢酒桶中完成。 制作出一款順滑、果香和辛辣的威士忌，帶有肉桂、香草、蜂蜜和精緻香料的..

HK$900.00

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