蘇格蘭威士忌
所有蘇格蘭威士忌最初都是由麥芽大麥製成。 商業酒廠在18世紀後期開始引入由小麥和黑麥製成的威士忌。 蘇格蘭威士忌分為五個不同類別：單一麥芽蘇格蘭威士忌，單一穀物蘇格蘭威士忌，混合麥芽蘇格蘭威士忌，混合穀物蘇格蘭威士忌和混合蘇格蘭威士忌。
蘇格蘭傳統上分為四個地區：高地，低地，艾萊島和Campbeltown。 由於在此發現了大量的釀酒廠，Speyside地區現在也被蘇格蘭威士忌協會（SWA）認可為獨特地區。 除艾萊島以外的其他產威士忌的島並未被SWA視為一個獨特的地區，而是將其歸為高地地區。
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Signatory Vintage Mortlach 2009 12年 桶號#301462+301463
來自獨立裝瓶商 Signatory Vintage 的2009年 Mortlach 單一麥芽威士忌，在一對豬頭酒桶中熟成了12年，然後於2021年11月作為其 Un-Chillfiltered 系列的..
GlenAllachie 12年 Sauternes Wine Cask Finish
來自 GlenAllachie 酒廠的12年單一麥芽威士忌，作為"紅酒桶"系列的一部分推出，在以前盛有蘇玳葡萄酒的酒桶中完成！ 蘇玳產自法國，是一種甜酒，以其濃郁的甜味而聞名。與 GlenAllach..
Infrequent Flyers Caol Ila 2008 13年 桶號#1820
來自 Islay Caol Ila 酒廠的優質單一麥芽威士忌，由 Alistair Walker 為其 "Infrequent Flyers" 系列獨立裝瓶。 於2008年被蒸溜，在 PX Sherr..
Infrequent Flyers Fettercairn 2007 14年 桶號#1823
來自 Fettercain 酒廠的單一麥芽威士忌，由 Alistair Walker 為其 “Infrequent Flyers” 系列裝瓶。 經過十四年的長時間熟成，包括在 Oloroso Sher..
Glendronach 1993 26年 桶號#6853 - The Whisky Exchange 限定
這款1993年 Glendronach 單一麥芽威士忌，經過26年在單一 PX Puncheon 酒桶熟成。於2019年專門為 The Whisky Exchange 裝瓶。 聞香充滿橙子、櫻桃、李子..
第7章 Benrinnes 2009 12年 桶號#301395
獨立裝瓶商 Chapter 7 從 Benrinnes 酒廠挑選了一桶優質的原酒。於2009年蒸溜並在 Oloroso 雪莉酒桶中熟成了12年，最後為其"Monologue 獨白系列"推出了324支。..
Bunnahabhain Abhainn Araig - Feis Ile 2022
一款濃郁、天鵝絨般順滑的限量版 Bunnahabhain 單一麥芽威士忌，專為慶祝 Feis Ile 2022 而推出，在波本酒桶、Pedro Ximenez 雪莉酒桶的組合中熟成，創造出一款大膽、辛..
Glenfarclas The Family Casks 2004 16年 桶號#2025 - Y's Cask 限定 (日本限定)
由 Glenfarclas 酒廠專門為日本裝瓶商 Y's Cask 推出的 The Family Casks 限量版酒款。於2004年蒸溜的16年單一麥芽威士忌，在 Refill Oloroso Ho..
The Dram Club - Dràm Mòr Ben Nevis 11年 桶號#195 (30ML)
來自 Ben Nevis 酒廠的單一麥芽威士忌由 Dràm Mòr 獨立裝瓶。 於2010年蒸溜。這款 Ben Nevis 在2021年裝瓶之前被轉移到 1st Fill Ex-PX Hogshead..
Premier Barrel 聖誕節限定 Dailuaine 10年
漂亮的 Douglas Laing 的 Premier Barrel 系列的聖誕節限定酒款！ 這款10年的單一麥芽威士忌在 Dailuaine 蒸溜並在 Barrel 酒桶中熟成十年，然後被人手裝入極..
Signatory Vintage Mortlach 2009 11年 闇夜女巫 - selected by Or Sileis
Or Sileis 挑選來自達夫鎮的野獸 - Mortlach 單桶威士忌，2.81蒸溜工藝，融合了科學的邏輯思維，經過繁複的精密計算，前所未見使用3對不同尺寸及形狀的蒸溜器，當中最具特色的是最後..
ACORN 調和威士忌 1995 25年 PX Hogshead - 上村一夫美女畫集
愛酒的漫畫家上村一夫， 被稱為昭和時代漫畫家上村一夫是日本漫畫界最會喝酒的人。 1972年憑藉《同居時代》、《雪血女郎》等作品走紅後，他每個月都忙著畫400份手稿，但還是每天晚上下班後晚上去酒..
ACORN Blair Athol 2008 12年 音樂家系列
由日本著名獨立裝瓶商 ACORN 選桶的 Blair Athol 單桶原酒。 於2008年蒸溜，在單一豬頭桶熟成了12年，並於2021年裝瓶。由 ACORN 為其音樂家系列裝瓶。酒款資料：產區High..
That Boutique-Y ST Thomas 32年 蘇格蘭調和威士忌 Batch1
THAT Boutique-Y 公司從過去的裝瓶中吸取了一些靈感，製作了這款出色的蘇格蘭調和威士忌！ 一款32年的老酒，酒精度為40.1%，風味特徵中含有大量軟糖和雲尼拿。 酒標看到一些 Highla..
THAT Boutique-Y Secret Distillery #1 30年 batch8 (Glenfarclas)
由 THAT Boutique-Y 公司出品的秘密酒廠單一麥芽威士忌的第8批次！ 來自一家未公開的酒廠的出色雪莉桶作品，你可以在酒標上找到一些線索，看到紅色的大門，都會估到是來自 Glenfarcla..