蘇格蘭威士忌
所有蘇格蘭威士忌最初都是由麥芽大麥製成。 商業酒廠在18世紀後期開始引入由小麥和黑麥製成的威士忌。 蘇格蘭威士忌分為五個不同類別:單一麥芽蘇格蘭威士忌,單一穀物蘇格蘭威士忌,混合麥芽蘇格蘭威士忌,混合穀物蘇格蘭威士忌和混合蘇格蘭威士忌。
蘇格蘭傳統上分為四個地區:高地,低地,艾萊島和Campbeltown。 由於在此發現了大量的釀酒廠,Speyside地區現在也被蘇格蘭威士忌協會(SWA)認可為獨特地區。 除艾萊島以外的其他產威士忌的島並未被SWA視為一個獨特的地區,而是將其歸為高地地區。
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Octomore 10.4 版本
只有3年熟成的 10.4版本是 Octomore 系列中最年輕的威士忌, 泥煤濃度達到 88 ppm,在28個重度烘烤的 Limousin 原始橡木桶中熟成,在口感上營造出一層乾果和雲尼拿味,入口帶有..
Tamdhu Cigar Malt - 第一版
來自 Tamdhu 的果味麥芽單一麥芽威士忌,為雪茄而設計的酒品,在 Oloroso 雪莉酒桶和歐洲橡木雪莉酒桶中熟成。 聞香充滿堅果餅乾、焦糖、焦糖布丁和甜雪莉酒的香氣,口感伴隨著葡萄乾、葡萄乾、麥..
The Dram Club - The Red Cask Co Linkwood 13年 桶號#303021 (30ML)
這款 Linkwood 單一麥芽威士忌於2008年蒸溜,並於2021年由 The Red Cask Co 以原桶強度裝瓶。於 1st Fill Sherry Hogshead 酒桶熟成,帶有強烈的果味..
The Dram Club - Infrequent Flyers Caol Ila 2007 14年 桶號#307363 (30ML)
這款在 Caol Ila 蒸溜的單一麥芽威士忌從 Islay 突襲而來,Alistair Walker 獨立裝瓶的 Infrequent Flyers 系列。 2007年至2021年間在 Refill..
The Dram Club - Glen Scotia 8年 Campbeltown 威士忌節2022限定版 (30ML)
為了慶祝 2022年 Campbeltown Malts Festival,Glen Scotia 做出了相當出色的表現! 這款泥煤味十足的 8年單一麥芽蘇格蘭威士忌,在 Campbeltown 蒸溜..
The Dram Club - Tamdhu 2006 15年 桶號#1917 / 東京 Three Rivers 限定 (30ML)
來自 Tamdhu 的雪莉酒炸彈。 專門為 日本東京 Three Rivers 公司獨家裝瓶,限量出品336支。 於2006年蒸溜,並在歐洲橡木雪莉酒桶中熟成了15年,由 Three Rivers 選..
Springbank 12年 原桶強度 batch 15 (日本版)
2017 年年中由 Campbeltown 地區火熱的 Springbank 酒廠推出的 12年原桶強度版本的單一麥芽威士忌。 由 70% 的雪莉酒桶和 30% 的波本桶混合而成的,裝瓶酒精度為 56..
Lagavulin 9年 權力遊戲 House Lannister
Lagavulin 9年單一麥芽威士忌,當每喝一口都會留下濃烈的煙燻味。 金色酒液讓人聯想起 Lannister 家族的財富,於 1st Fill ex-Bourbon 酒桶中完全熟成。 聞香是 La..
TWA x Three Rivers Tormore 1995 25年
來自 Tormore 酒廠的 Speyside 單一麥芽蘇格蘭威士忌,於1995年蒸溜,於波本豬頭酒桶中熟成了25年,並於2020年由 東京 Three Rivers 挑選,並由 The Whisky..
Glenallachie 2010 11年 桶號#800484 - 日本ASAYA限定
雪莉酒炸彈警報!來自 Speyside Glenallachie 酒廠,專為 日本 ASAYA 商店獨家推出的限量單桶酒。 在 PX 雪莉 Puncheon 酒桶中熟成11年,並以原桶強度裝瓶56% ..
Glenfarclas 1992 29年 哥斯拉 - WhiskyMew 限定
去年 2021 年是哥斯拉誕辰60週年。 《哥斯拉》自1961年上映至今已有 60 年。 1992年,摩斯拉與哥斯拉戰鬥的《哥斯拉大戰摩斯拉》上映。 WhiskyMew 的山岡秀雄先生亦選了一桶199..
Glen Scotia 8年 Campbeltown 威士忌節2022限定版
為了慶祝 2022年 Campbeltown Malts Festival,Glen Scotia 做出了相當出色的表現! 這款泥煤味十足的 8年單一麥芽蘇格蘭威士忌,在 Campbeltown 蒸溜..
Glenfarclas 15年 100 Proof - TWE 限定
一款果味濃郁的 Glenfarclas 單一麥芽威士忌,經過15年的雪莉橡木桶熟成,專為 The Whisky Exchange 裝瓶。 聞香是焦糖布丁、葡萄乾、太妃糖和雲尼拿奶油凍的甜美香氣,口感有..
Arran Bodega 雪莉桶
新酒標,新風格的 Arran 單一麥芽威士忌。 Bodega 在 Arran 島的 Lochranza 酒廠熟成了七年,一款新鮮而獨特的雪莉精品酒款,裝瓶酒精度為55.8%。酒款資料:產區Island..
Old Particular Strathmill 2009 12年 桶號#15062
來自 Speyside 地區 Strathmill 酒廠的12年單一麥芽威士忌,由 Douglas Laing 獨立裝瓶! 這款酒在單一的 Refill Hogshead 酒桶熟成了12年,以 48...