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蘇格蘭威士忌

所有蘇格蘭威士忌最初都是由麥芽大麥製成。 商業酒廠在18世紀後期開始引入由小麥和黑麥製成的威士忌。 蘇格蘭威士忌分為五個不同類別:單一麥芽蘇格蘭威士忌,單一穀物蘇格蘭威士忌,混合麥芽蘇格蘭威士忌,混合穀物蘇格蘭威士忌和混合蘇格蘭威士忌。

蘇格蘭傳統上分為四個地區:高地,低地,艾萊島和Campbeltown。 由於在此發現了大量的釀酒廠,Speyside地區現在也被蘇格蘭威士忌協會(SWA)認可為獨特地區。 除艾萊島以外的其他產威士忌的島並未被SWA視為一個獨特的地區,而是將其歸為高地地區。


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Octomore 10.4 版本

只有3年熟成的 10.4版本是 Octomore 系列中最年輕的威士忌, 泥煤濃度達到 88 ppm,在28個重度烘烤的 Limousin 原始橡木桶中熟成,在口感上營造出一層乾果和雲尼拿味,入口帶有..

HK$1,880.00

Tamdhu Cigar Malt - 第一版

來自 Tamdhu 的果味麥芽單一麥芽威士忌,為雪茄而設計的酒品,在 Oloroso 雪莉酒桶和歐洲橡木雪莉酒桶中熟成。 聞香充滿堅果餅乾、焦糖、焦糖布丁和甜雪莉酒的香氣,口感伴隨著葡萄乾、葡萄乾、麥..

HK$3,780.00

The Dram Club - The Red Cask Co Linkwood 13年 桶號#303021 (30ML)

這款 Linkwood 單一麥芽威士忌於2008年蒸溜,並於2021年由 The Red Cask Co 以原桶強度裝瓶。於 1st Fill Sherry Hogshead 酒桶熟成,帶有強烈的果味..

HK$62.00

The Dram Club - Infrequent Flyers Caol Ila 2007 14年 桶號#307363 (30ML)

這款在 Caol Ila 蒸溜的單一麥芽威士忌從 Islay 突襲而來,Alistair Walker 獨立裝瓶的 Infrequent Flyers 系列。 2007年至2021年間在 Refill..

HK$74.00

The Dram Club - Glen Scotia 8年 Campbeltown 威士忌節2022限定版 (30ML)

為了慶祝 2022年 Campbeltown Malts Festival,Glen Scotia 做出了相當出色的表現! 這款泥煤味十足的 8年單一麥芽蘇格蘭威士忌,在 Campbeltown 蒸溜..

HK$54.00

The Dram Club - Tamdhu 2006 15年 桶號#1917 / 東京 Three Rivers 限定 (30ML)

來自 Tamdhu 的雪莉酒炸彈。 專門為 日本東京 Three Rivers 公司獨家裝瓶,限量出品336支。 於2006年蒸溜,並在歐洲橡木雪莉酒桶中熟成了15年,由 Three Rivers 選..

HK$214.00

Springbank 12年 原桶強度 batch 15 (日本版)

2017 年年中由 Campbeltown 地區火熱的 Springbank 酒廠推出的 12年原桶強度版本的單一麥芽威士忌。 由 70% 的雪莉酒桶和 30% 的波本桶混合而成的,裝瓶酒精度為 56..

HK$4,280.00

Lagavulin 9年 權力遊戲 House Lannister

Lagavulin 9年單一麥芽威士忌,當每喝一口都會留下濃烈的煙燻味。 金色酒液讓人聯想起 Lannister 家族的財富,於 1st Fill ex-Bourbon 酒桶中完全熟成。 聞香是 La..

HK$900.00

TWA x Three Rivers Tormore 1995 25年

來自 Tormore 酒廠的 Speyside 單一麥芽蘇格蘭威士忌,於1995年蒸溜,於波本豬頭酒桶中熟成了25年,並於2020年由 東京 Three Rivers 挑選,並由 The Whisky..

HK$2,880.00

Glenallachie 2010 11年 桶號#800484 - 日本ASAYA限定

雪莉酒炸彈警報!來自 Speyside Glenallachie 酒廠,專為 日本 ASAYA 商店獨家推出的限量單桶酒。 在 PX 雪莉 Puncheon 酒桶中熟成11年,並以原桶強度裝瓶56% ..

HK$1,680.00

Glenfarclas 1992 29年 哥斯拉 - WhiskyMew 限定

去年 2021 年是哥斯拉誕辰60週年。 《哥斯拉》自1961年上映至今已有 60 年。 1992年,摩斯拉與哥斯拉戰鬥的《哥斯拉大戰摩斯拉》上映。 WhiskyMew 的山岡秀雄先生亦選了一桶199..

HK$6,580.00

Glen Scotia 8年 Campbeltown 威士忌節2022限定版

為了慶祝 2022年 Campbeltown Malts Festival,Glen Scotia 做出了相當出色的表現! 這款泥煤味十足的 8年單一麥芽蘇格蘭威士忌,在 Campbeltown 蒸溜..

HK$1,060.00

Glenfarclas 15年 100 Proof - TWE 限定

一款果味濃郁的 Glenfarclas 單一麥芽威士忌,經過15年的雪莉橡木桶熟成,專為 The Whisky Exchange 裝瓶。 聞香是焦糖布丁、葡萄乾、太妃糖和雲尼拿奶油凍的甜美香氣,口感有..

HK$1,200.00

Arran Bodega 雪莉桶

新酒標,新風格的 Arran 單一麥芽威士忌。 Bodega 在 Arran 島的 Lochranza 酒廠熟成了七年,一款新鮮而獨特的雪莉精品酒款,裝瓶酒精度為55.8%。酒款資料:產區Island..

HK$780.00

Old Particular Strathmill 2009 12年 桶號#15062

來自 Speyside 地區 Strathmill 酒廠的12年單一麥芽威士忌,由 Douglas Laing 獨立裝瓶! 這款酒在單一的 Refill Hogshead 酒桶熟成了12年,以 48...

HK$980.00

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